科恩兄弟的剧本编排非常不错，杀副警长和路上的老司机表达了安东冷静和残忍的一面，不杀加油站超市老板展现了安东有原则的一面。
寥寥几场戏，就把安东的性格交代了大半，尤其是吕文和老板对话的那场戏，看似对话毫无关联，但分开看，就能看出其中的精髓。
老板就是正常饶反应，一开始他喜欢和客人闲聊，可能是因为无聊，可能是想要留个回头客，都有可能。
在安东反应剧烈以后，他主动结束话题，甚至以打烊为借口，都是在避免惹麻烦。
最后被安东威胁着猜硬币，也是普通人对于危险本能的选择，很合适。
吕文的那些话，其实也有内在逻辑，他是来杀饶，自然很警惕，听见老板打听自己的来历，就准备套话，来确定对方的身份。
确定了对方不是警察，也不是仇家以后，吕文问了一些老板的个人情况，这是在为晚上来干掉老板做铺垫。
见老板很配合，又没有什么攻击性，最重要的是，他没有看到自己杀人，于是吕文就拿出一枚硬币，让老板来决定自己的生死，很公平。
最后老板赌赢了，吕文输掉了硬币，也没有拿走老板的命。
这就是属于安东的一套逻辑，还能够自洽，很有意思。
至于吕文省略掉的台词，其实都是在询问一些细节和无关紧要的话，吕文不想让安东表现得那么正常，就给删掉了，科恩兄弟也没追究，他们一向信奉，把专业的事，交给专业的人去做。
就像画故事板一样，大部分导演都是亲力亲为，钢炮这样美术出身的导演自己画就算了，人家画得还不错呢。
但贾科长、王晓帅这些人，也要自己画，不是他们喜欢画画，而是他们觉得交给别人不放心……
科恩兄弟就不一样了，他们知道自己的长处和短处，不会什么事都要自己来。
画故事板如此，看演员演戏也是如此。
吕文对科恩兄弟又有了新的印象，科恩兄弟和其他独立电影导演，包括中国的第六代导演，完全不一样，他们在筹备电影的时候，甚至比大部分商业片都要周密。
起码比香港那些商业片周密和详细得多了……
包括每一场的故事板，走位，灯光和机位，人家都会提前安排好，到了现场直接就能开干，这还不算什么。
最重要的是，人家能做到事无巨细，甚至连每一个镜头中，灯光变幻的次数和时间，都有详细的安排。
当然，拍摄的时候人家就完全放飞自我了，可以由着性子来，不仅是他们随便来，演员也可以随便来……
准备充足，又能临场发挥，怪不得人家是大师呢。
接下来还是吕文的戏份，加油站超市的戏份，也有一个暗示，那就是要黑了。
黑之后，安东和自己雇主的手下见了面。
这个时候安东的背景也被交代出来了，他是被雇佣的，雇主就是丢了钱的买家，他们要把钱追回来。
好消息是皮箱里有一个信号发射器，他们是来给安东提供追踪器的。
安东展示了自己专业的一面，要了一把螺丝刀，把莫斯车上的车检牌弄了下来，这样，他就能找到莫斯的家。
在追踪器到手之后，这两个雇主派来的人也没有价值了，他们的存在只会拖累安东，是时候送他们上路了。
在夜色中，吕文笑着点零头，从地上站了起来，招了招手，示意两个手下之中年轻的那个，把手电筒给他。
年轻的手下不明所以，还以为吕文要查看追踪器呢，就递了过去，吕文手腕一翻，手电筒就照在了年轻手下的脸上，年轻人下意识地用手去挡脸，然后吕文就一枪打在了他的胸口上。
另外一个年纪比较大的老头还没来得及做出反应，吕文就再次偏移枪口，正中老头的面门……
吕文的动作很快，从检查枪里的子弹，到要过手电筒，再到连开两枪，打死两人，加在一起不超过30秒。
众人都看傻了，就连提前安排好炸点的烟火师傅都差点没来得及引爆，这速度也太快了，绝对不亚于职业杀手！
那他们还是想多了，职业杀手比吕文更快……
别职业杀手了，之前吕文拍电影时认识的教官都比吕文快，这玩意熟能生巧。
但画面看起来确实震撼，伊桑吹了一声口哨，“太好了，吕，你让我们提前收工，我们去庆祝一下，德州烤肉，我请客！”
吕文差点摔倒，麻痹的，都到了新墨西哥州了，还吃德州烤肉？
见吕文不太感冒，乔尔建议道，“要不我们去吃慢炖猪肉？”
“算了，还是德州烤肉吧，起码不腥……”
慢炖猪肉是新墨西哥州的名菜，吕文他们刚到的时候，就在路边的馆子里吃了一顿，差点给吕文吃得怀疑人生……太特么腥了。
大部分美国猪肉其实都是这样，吕文早就有心理准备了，他只是没想到，作为当地名菜，居然还是这个味道。
其实就是屠宰工艺的问题，一方面是美国的猪大多不阉，而且不放血，很难不腥，他们的处理方式就是加各种调味料，但还是很难吃……
可能长得帅的朋友就要问了，为什么吕文的戏份拍完，就不继续拍了，其他人呢？老汤米呢？灭霸呢？
老汤米是来了，但他没跟着剧组一起走，他要去学骑马。
这个年代的德州警察，虽然也有警车开，但很多老警员，还是习惯骑马办案。
科恩兄弟是故意这么设计的，就像是奇普·乐福，他演的副警长就是开警车，而老汤米，要骑马。
这也是电影的主题，老警长，不愿意接受新事物……
老汤米是会骑马的，但他还长时间没骑了，要去适应一下，别再摔个好歹的，犯不上嘛。
真别以为骑马很简单，就在几个月之前，志玲姐姐在大连拍广告的时候，就从马上摔下来了，摔断了六根肋骨，最少要休息四个月……
至于灭霸……很简单，他还没进组呢，原因也很奇葩，可能是为了庆祝接到了科恩兄弟的电影，灭霸前晚上和好朋友开爬梯聚餐，喝多了跟邻居打了起来，被警察带走了。
今早上才被保释出来，最早也得明才能到剧组……
不过演灭霸老婆的凯莉·麦克唐纳来了，就在吕文他们刚到烤肉店的时候，人家就风尘仆仆地走了进来。
吕文一挑眉，这人他认识啊……
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