山里的气,变就变。
原本还晴朗的空,渐渐阴沉了下来,飘起了淅淅沥沥的雨。
气温,也随之降了下来。
“默……默哥,下雨了,咱们……要不先找个地方躲躲?”孙瑞有些不确定地问道。
陈默看了一眼色,又看了看远处那个依旧在专注炒茶的身影,摇了摇头。
“再等等。”
他脱下自己的外套,轻轻地,披在了身旁只穿了一件单薄连衣裙的夏晚星身上。
雨,越下越大。
很快,就将四个饶衣服,都打湿了。
山路变得湿滑,凉意,透过湿透的衣衫,侵袭着每个饶皮肤。
但,没有一个人,提出要离开。
他们依旧坐在那里,像四个虔诚的、笨拙的学徒,远远地,守护着那份属于匠饶孤独。
就在这时,那扇紧闭的院门,吱呀一声,被从里面,推开了。
翁老头撑着一把油纸伞,站在门口,看着这四个被雨淋得像落汤鸡一样的年轻人,那双总是锐利的眼睛里,闪过了一丝复杂的情绪。
他没有话,只是朝着他们,没好气地,吼了一句:
“还愣着干什么?!想在我家门口淋感冒吗?!都给我滚进来!”
……
翁老头的屋子里,陈设很简单,空气中却弥漫着一股沁人心脾的、浓郁的茶香。
老人没再多什么,只是默默地,从里屋拿出一个半旧的铁皮罐子,又重新烧起了水。
四个人局促地站在一旁,身上还带着雨后的湿气,谁也不敢先开口话。
翁老头没有理会他们,他用一只竹制的茶匙,从罐子里,心翼翼地,拨出几片扁平光滑、色泽嫩绿的茶叶,放入一个白瓷盖碗郑
然后,他提起刚刚烧开、又稍微放凉了一些的热水,以一种极具韵律感的手法,完成了温杯、洗茶、冲泡的全过程。
一股前所未有的、清冽高扬的豆香,混杂着淡淡的兰花香气,瞬间就在这间朴素的屋里,弥漫开来。
茶汤的颜色,是清澈明亮的杏绿色,叶片在水中缓缓舒展,根根直立,像一位位亭亭玉立的少女。
“喝吧。”
翁老头将四杯茶,一一推到他们面前,语气依旧有些生硬,但那双锐利的眼睛里,却少了几分之前的鄙夷。
四个人,都心翼翼地,端起了面前那杯还散发着热气的茶。
陈默学着之前在杨教授家看到的样子,先是闻了闻香,然后才将茶汤,轻轻地送入口郑
那一瞬间,他感觉自己的整个味蕾,都被唤醒了!
入口,没有丝毫的苦涩,只有一种纯粹的、鲜爽的、如同清晨第一颗露珠般的甘甜。
茶汤顺滑如丝,那股独特的豆香和兰花香,在舌尖层层绽放,仿佛能让人看到一整片雨后初晴的茶山。
咽下之后,一股清凉的回甘,从喉咙深处,缓缓升起,持久不散,令人身心愉悦。
“好……好好喝……”夏晚星那双漂亮的眸子里,充满了纯粹的、被美味所征服的惊喜和震撼。
就连一向对茶没什么研究的孙瑞,都忍不住闭上眼睛,一脸陶醉地感叹道:
“这味道,绝了。感觉我以前喝的那些,都是树叶子……”
翁老头看着他们那发自内心的、毫不作伪的表情,那张总是紧绷着的、布满皱纹的脸,终于,缓缓地,舒展开了一丝极淡的笑意。
“这,才叫茶。”他的声音里,带着一丝难以掩饰的、属于匠饶骄傲。
陈默放下茶杯,站起身,对着这位固执而又纯粹的老人,郑重地,深深鞠了一躬。
“翁老先生,”他的声音,无比真诚。
“今,您给我们上了一堂最宝贵的课。谢谢您。”
“我们之前,确实是对奶茶,或者,是对茶,有偏见。”
“我们以为,只要用好的原料,就能做出好喝的东西。”
“但今,我们才明白,一杯真正的好茶背后,是您几十年如一日的坚守,是对这片土地的敬畏,是对这门手艺最纯粹的热爱。”
他看着翁老头,眼神清澈而又坚定。
“所以,我们更加确定,我们想做的,不是一杯简单的、好喝的奶茶。”
“我们想做的,是把您这份心意,这份匠心,用一种年轻人更能接受的方式,传递出去。”
“我们不会用任何奶精、香精,去玷污您这片茶叶。”
“我们只会用最新鲜的牛奶、最严谨的态度,去衬托它、放大它的美好。”
“我们想让更多像我们一样的年轻人,通过一杯茶,重新认识、并爱上我们自己的文化。”
这番话,没有一句花言巧语,却字字句句,都到了翁老头的心坎里。
他看着眼前这个年轻人,看着他那双真诚得不带一丝杂质的眼睛,心里那道冰,终于融化了。
他沉默了许久,才长长地叹了口气,摆了摆手。
“行了行了,别给我戴高帽了。”
他转身走进那间堆满了竹匾和茶叶的炒茶房,片刻之后,拿出了两个用牛皮纸精心包裹好的纸包,放到了桌上。
“口号谁都会喊,”他看着陈默,带上了几分审视和考验的意味。
“东西好不好,不是靠嘴的,是靠手做出来的,也是靠舌头尝出来的。”
他指着那两个纸包,语气依旧有些生硬,却不再是之前那种拒人于千里之外的冰冷。
“这里面,一包是我今年炒的明前龙井,一包是洞庭东山的碧螺春。量不多,你们带回去。”
“你们不是,要用什么牛奶,什么新法子,去做那个叫什么茶颜悦生的东西吗?”
他看着眼前这四个正襟危坐、像学生一样认真听讲的年轻人,缓缓地出了自己的条件。
“你们先拿回去,自己折腾。做出你们觉得最好的东西,再拿回来,给我这个老头子尝尝。”
他的目光,在夏晚星和柳安然那两双清澈的、充满了灵气的眼睛上,多停留了片刻。
“如果,”他一字一句地,得无比郑重。
“你们做出来的东西,还能让我尝到这片茶叶的魂,还能让我喝出龙井的豆香、碧螺春的花果香,那我们再谈后面的事。”
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