胡氏顿了顿，确定了，又是她没听过的，“面在簸箕里，要用多少你自己拿，用完两时候再磨吧。”
“我先做豆沙饼！”周漾吃好喝好就开始动手了，这会儿面已经松弛好了。
先把水油皮揪成剂子，再把油酥也揪出来，水油皮擀成牛舌状，卷起来再松弛一盏茶功夫，然后再次擀开，卷起来后把油酥包在里面。
擀成圆饼，再把豆沙馅包进去，稍微压一压，一个扁扁的豆沙饼就好了。
灶洞里温度高，周漾把饼放在一个铁盘子上，放进灶洞里，再把灶门给封上，慢慢烤着吧。
他们这灶洞，也有点像面包窖，拿来烤饼这些是完全没问题的。
“这样就行了？”胡氏瞅了一眼，“能熟不？要不在锅里煎得了。”
“不用，会熟的。”
灶洞里烤着豆沙饼，大锅就不能用了，周漾拿着和好的糯米粉来到火塘边上，“阿娘，你帮我炒点黄豆呗，炒熟了再磨成面。”
“炒多少？”胡氏把最后一口糯米粑粑塞进嘴里，起身去拿黄豆。
“磨出来有一碗就成。”周漾把另一个锅给烧起来了，和好的糯米团直接上锅蒸，再准备一块纱布用水打湿。
等糯米团蒸熟，把糯米粑粑直接倒进纱布里，用手揣糯米粑粑，这样有点类似于舂，这样揣出来的口感会更好。
糯米团得趁热揣好，案板上撒上黄豆面，把糯米团放在上面擀成大面片，再把稀释好的豆沙均匀的涂抹上。
仔细卷起来，最后再切成段。
每一刀下去都能看到层次分明的黄豆面跟糯米皮，还有深色的豆沙。
“来，都尝尝看咋样。”
实在的，各个撑得不行了，但看到这驴打滚，还是没忍住一人拿了一个。
外层粘满了金黄色的豆面，口感软糯弹牙，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。
“这个好吃，软软糯糯的，比糯米粑粑还要好咬，你阿婆应该会喜欢，这个冷了会不会硬啊？”
胡氏很喜欢吃，一连吃了两个。
不管是糯米粑粑还是汤圆，只要冷了以后就硬邦邦的，所以吃不完下次再吃就需要重新加热。
“夏不会硬，冬我也不知道啊，实在不行到时候加热一下呗。”
周漾做的挺多，拿了一个碗出来，装了一碗，“这碗给阿奶他们吧，我看看我的豆沙饼咋样了，若是烤不熟还得用锅煎。”
拿开火门，灶洞里的豆沙饼香味便迎面而来，用火钳心取出来，面皮金黄微微鼓起，用手掰开一看，表皮酥脆，层次分明。
咬一口，外皮焦香，里面的豆沙绵密甜滋滋的，一点也不比她们外面卖的差。
“这豆沙饼也装几个，剩下的留着明带去阿婆家。”
豆沙饼做的挺多，周漾分成了几次来烤，两个灶洞换着来。
前面烤的就装盘子里，一部分拿来招呼客人，一部分送给老屋。
忙活完已经是午时了，今太阳很舒服，难得一家人坐在一起晒了会儿太阳。
大家都换上了新衣裳，周春成端着驴打滚跟豆沙饼去了老屋，周舟则是拿着他捡的炮跟周贤云他们一起去玩了。
周一方也坐不住，不知道上哪去了。
家里就剩胡氏母女三人，桌子上摆着绿豆糕、豌豆黄、到口酥、豆沙饼跟驴打滚。
每样放了两块，正好摆成一盘。
像瓜子、花生都是自己炒的，炒好混一起，周漾就把松子也抓了一些拌在里面。
胡氏还用江沙炒了一盘蚕豆，金黄金黄的，各个都鼓了起来，吃起来酥酥脆脆的，一点也不费牙。
午饭时间到了，周春成他们没回来，周漾他们也不饿，索性饭都没做。
这糕点瓜子啥的，每样吃一点，早就吃饱了。
到下午的时候，陈春花跟王秀霞过来坐了会儿。
几个妇人坐一起，叽叽喳喳的，欢声笑语一片，两人刚坐下没多久，刘桂香还有村里的几个妇人也来了，男人也来了几个，见周春成不在家坐了会又走了。
往年家里没几个人来串门，就左邻右舍还有陈春花他们进来坐坐。
今年不同，人来了一波又一波，尤其是孩子，过来拜年，讨了糕点还有瓜子炒豆那些，一个个开心得不校
估摸着是出门炫耀去了，这一，周家的竹屋门槛都快被他们踩断了。
当然，他们也不多拿，一人拿个一块两块的就走了，人多热闹，预示着来年红红火火，胡氏也开心得不行，像有几个关系好的人家的孩子，她还会多给人家装几把炒豆那些。
像周贤明兄弟姐妹几个，她还给人家装了驴打滚跟豆沙饼。
“阿明，多装点，这都是你漾漾姐做的，我吃着味道好，这驴打滚你拿回去给你奶奶也尝尝。”
想到他家里困难，她又喊住了人，“你等会儿。”
回屋拿了只碗，舀了半碗粉蒸肉，当然肉没多少了，大多是洋芋、藕跟红薯那些，又给他装了半碗酥肉。
“这个你拿着回去吃。”
周贤明见状，手背到身后，“大娘，这个我不要。”
胡氏眉头一挑，笑着打趣他，“不要？你上哪要去？要你都要不到，这是大娘给你奶奶的，拿回去给她老人家，这粉蒸肉是没肉了，还有一些菜，你拿回去蒸热了就能吃。”
“这个酥肉你就锅里加点水，放进去煮一下，加把盐巴，再加点豌豆尖，撒把葱花就可以吃了。”
“拿着吧，做的也不多，拿回去吃一顿，晚上省得你做菜了。”
胡氏不由分的直接塞他手里，又拿着盘子来到他两个弟妹旁边，“来多装点瓜子，这个是炒豆，可香了，花生也拿点，吃完了再来大娘家拿啊。”
等人走了，地上全是瓜子壳，周清扫了一大粪箕，“幸好阿娘你炒豆炒得多，不然这会儿估计就没得添了。”
看着又要见底的糕点盘子，胡氏又进屋拿了几个出来补上。
过年这几，家里随时都会来人，所以盘子不能空。
“没事儿，吃完了再炒呗，得亏黍宝豆沙饼做的多，驴打滚好像也要没了，把明去你阿婆家的那份也拿出来吃了。”
胡氏是高心，人来得越多越好，就怕还是跟往年一样冷冷清清的。
“芽面还有一点，豆沙也有，明早再做一点就好了。”周漾也累得够呛。
人多，光烧水都差点烧不过来，这招呼一的客人，比让她干活还要累。
到了晚上，家里没剩饭了，菜也就是一些炸货，懒得做饭，胡氏就拿了几块卷子饵丝出来。
“黍宝，你去园子里掐一把豌豆尖，再拔几颗蒜苗跟葱，咱们晚上吃饵丝。”
切了一点五花肉下锅炒香，肉铲到一边，炒几个鸭蛋，再把蒜苗放进去一起炒，最后锅里倒一瓢水，给汤调个味。
汤滚了以后把豌豆尖放进去，烫一下就可以捞出来了。
锅洗干净倒两瓢水，水开把切好的饵丝放在笊篱上烫，饵丝比较容易熟，软了就得捞出来，不然容易断。
饵丝放碗里，撒上一把葱花，舀上蒜苗鸡蛋汤就可以开吃了。
要加花椒或者辣椒油的就可以自己加，还可以加一些蒜油跟苤菜根油。
饵丝软糯、筋道而不粘牙，咸鲜入味，不仅方便而且还更好消化。
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