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一把绿植

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第485章 北非蛋2

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方糖拿了两个鸡蛋,大蒜切碎,红辣椒切碎,洋葱切碎,随后洋葱和大蒜先放进锅中煸香,随后放入红辣椒,最后是切成碎丁的番茄。

所有的菜,都融合在了一起,又加了一点盐和胡椒粉孜然粉,在锅中掏出两个洞,将鸡蛋打了进去,随后盖上盖子。

现成的香菜切碎,方糖将切成片的荞麦馒头放进烤箱之中,一分半的时间,就已经烤好了,拿出来的时候,馒头碰撞,发出咔擦咔擦声,像是时候吃的脆膜片。

平底锅直接整个端出来,鸡蛋里面还在晃动,这是方糖最喜欢的溏心蛋,撒上绿色的香菜,脆脆的馒头片,将鸡蛋表面划开,蛋黄流了出来。

馒头片蘸着蛋黄还有周边的番茄,送入口郑

番茄的酸甜,以及红辣椒的微辣,加上孜然以及胡椒的调味,形成一种非常独特的风味。

出人意料的好吃,并且饱腹感很强!

方糖拿出计算机,查了查几种主材的热量。

一个中等大的番茄,大约二十五大卡。

甜红椒和洋葱都用了一点点,就算一个甜红椒的热量,也才三十五大卡。

两个鸡蛋是一百五十大卡。

一个荞麦馒头热量是一百二十大卡。

加上那些调味品,就算是一百大卡。

总共才四百三十大卡!

简直令人惊讶,方糖万万没有想到,自己吃的这么饱,居然才四百三十大卡!

再算算营养分配,两个鸡蛋提供涟白质,番茄洋葱甜红椒提供不同的维生素,荞麦馒头是比较好的碳水。

原来减肥可以不用吃的很差!

将碗洗干净之后,方糖戴上了自己的运动手表,今早上已经消耗了三百五十六大卡,她想要看看,平时走路,又可以消耗多少。

先是去买菜,走到菜市场,一进去之后,先是各种蔬菜摊子,往后面就是鸡鸭猪肉牛肉,再往里面走,便是鱼虾的摊子。

鱼肉和虾肉的热量,都比猪肉牛肉低不少,方糖也爱吃鱼,走到最后的摊子面前,买了一条草鱼。

“老板,可以片鱼吗?”

“可以的!”

方糖做什么都还可以,唯独做鱼,还是差点意思。

所以一般买鱼,唯一的处理方式就是酸菜鱼。

酸材味道足够重,料也搁的多,就算有些处理不好的地方,也很容易遮盖过去。

方糖买好了菜,就站在一旁看着老板处理鱼。

老板利落剁头,厨刀剁开鱼头,刀背身横着取出大块鱼肉,另一面也是如此。鱼鳍切除,鱼骨剁成大块装袋。

顺着骨头缝,将腩骨去除,又拿出一个镊子,将鱼脊背上的刺全部夹了出来,鱼肉切成晶莹剔透的片。

方糖看着那的鱼刺,心里面很是佩服,自己绝对做不到这种程度。

“老板,厉害!”

“今反正没事,给你把刺去了,要是忙了,自己吃的时候注意一点就行了。”老板听见方糖的夸奖,手上的速度更快。

没有一会儿,鱼处理完毕,方糖拎着鱼片慢慢走回家,路上顺便给钱发消息。

“晚上吃酸菜鱼。”

“糖姐你不是要减肥吗?”

“减肥版酸菜鱼!”

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