美食从系统:摆摊开始

未翼

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第611章 美食殿堂的奇幻续章 中华风味的无尽探索

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林阳和苏瑶站在刚刚建成的“美食梦幻殿堂”前,这座融合了现代科技与传统美学的建筑散发着独特的魅力。阳光洒在琉璃瓦上,折射出五彩光芒,与周围熙熙攘攘的人群和弥漫的美食香气相互映衬,构成了一幅美妙的画卷。就在他们沉浸在成功的喜悦中时,美食系统的提示音再次在林阳脑海中炸响:【全球美食爱好者对中华美食的热情持续高涨,触发新的挑战——举办“美食文化交流周”,邀请世界各地的美食博主、大厨与美食家,在殿堂内进行美食文化的深度交流与创新融合。完成任务将解锁“美食宇宙起源之书”,开启通往美食多元宇宙的大门,成为美食世界的传奇主宰!】

林阳的心跳陡然加快,苏瑶的眼中也闪烁着激动的光芒。“苏瑶,这是我们迈向美食巅峰的又一次机会!”林阳紧紧握着苏瑶的手道。“没错,这次我们要让世界看到中华美食无尽的创造力和包容力!”苏瑶坚定地回应。

他们迅速投入到紧张的筹备工作郑林阳负责联系全球各地的美食嘉宾,凭借着之前积累的人脉和对美食的热情,成功邀请到了来自法国的米其林三星大厨、日本的寿司之神传人、印度的香料大师等一众美食界的大咖。苏瑶则带领团队精心策划活动流程,设计独特的美食体验环节,力求让每一位参与者都能深入领略中华美食的魅力。

四川麻婆豆腐,蜀地辣韵的热辣奏鸣

林阳准备了300克嫩豆腐,这种豆腐质地细腻,口感嫩滑,能完美吸收调料的味道。苏瑶则有条不紊地准备着100克牛肉末、50克蒜苗、20克豆瓣酱、15克辣椒粉、10克花椒粉、10克豆豉、10克生抽、5克老抽、5克盐、5克白糖、15毫升食用油、15毫升淀粉,以及适量的葱花和鸡汤,每一种食材和调料都承载着四川美食的热辣灵魂。

林阳先将嫩豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的开水中焯水2 - 3分钟,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。苏瑶在锅中倒入15毫升食用油,烧至七成热,放入100克牛肉末煸炒至变色,加入10克豆豉、20克豆瓣酱、15克辣椒粉,火煸炒出红油,炒出浓郁的香味。

接着,苏瑶加入适量的鸡汤,放入焯好水的豆腐块,轻轻搅拌均匀,让豆腐充分吸收汤汁的味道。加入10克生抽、5克老抽、5克盐、5克白糖调味,火炖煮3 - 5分钟,期间要注意不要把豆腐弄碎。林阳在碗中加入15毫升淀粉和适量的清水,搅拌均匀,制成水淀粉,慢慢倒入锅中,轻轻搅拌,使汤汁浓稠。

最后,撒上10克花椒粉、50克切成段的蒜苗和适量的葱花。一盘热气腾腾、色泽红亮的麻婆豆腐就呈现在众人面前,浓郁的麻辣香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。豆腐入口即化,麻辣鲜香的味道在口中散开,刺激着味蕾,让人欲罢不能。周围的美食博主们纷纷拿出相机和手机,记录下这道充满四川特色的美食,现场的外国大厨们也被麻婆豆腐独特的味道所吸引,对其制作过程表现出浓厚的兴趣,林阳和苏瑶则耐心地为大家讲解每一个步骤和技巧,现场气氛热烈而融洽。

江苏松鼠鳜鱼,江南水乡的甜酸雅韵

林阳挑选了一条重约1000磕新鲜鳜鱼,鳜鱼肉质鲜嫩,刺少肉多,是制作松鼠鳜鱼的理想食材。苏瑶准备了50克虾仁、50克青豆、50克香菇、50克春笋、200克番茄酱、100克白糖、50克白醋、15克盐、15克料酒、15毫升淀粉、15毫升食用油,以及适量的葱姜蒜,每一种食材都为这道菜肴增添了独特的风味。

林阳先将鳜鱼宰杀,去除内脏和鱼鳞,清洗干净。在鱼身上先直刀剞,再斜刀剞,切成菱形花刀,刀距约1厘米,深度至鱼骨,然后在鱼身上均匀地涂抹上15克盐、15克料酒,腌制15 - 20分钟,让鱼充分入味。苏瑶把虾仁洗净,香菇、春笋切成丁,葱姜蒜切末备用。

林阳在碗中加入15毫升淀粉和适量的清水,搅拌均匀,制成水淀粉。将腌制好的鳜鱼放入水淀粉中,均匀地裹上一层淀粉,尤其是鱼的花刀处,要确保淀粉裹得均匀。苏瑶在锅中倒入足量的食用油,烧至七成热,手提鱼尾,先将鱼头放入锅中炸,定型后再将鱼身放入锅中,炸至金黄色,捞出控油,放入盘郑

接着,苏瑶在锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香,加入50克虾仁、50克青豆、50克香菇丁、50克春笋丁煸炒片刻,加入200克番茄酱、100克白糖、50克白醋,火熬煮,期间不断搅拌,防止粘锅。待汤汁变得浓稠后,加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠。将熬好的酱汁均匀地浇在炸好的鳜鱼上,“吱吱”作响,香味四溢。

一条造型逼真、色泽鲜艳的松鼠鳜鱼端上桌,外酥里嫩的鱼肉搭配上酸甜可口的酱汁,让人眼前一亮。鱼的外形犹如一只松鼠,栩栩如生,十分可爱。食客们纷纷被这道美食的颜值和香气所吸引,拿起筷子,夹起一块鱼肉,蘸上酱汁,放入口中,首先感受到的是鱼皮的酥脆,接着是鲜嫩的鱼肉,最后是浓郁的酸甜味道,口感丰富,层次分明。外国的美食家们对松鼠鳜鱼的造型和味道赞不绝口,认为它是中华美食中艺术与美味的完美结合,体现了江南美食的精致与细腻。

东北铁锅炖,黑土地的豪爽滋味

林阳准备了1000克排骨、500克玉米、500克土豆、500克豆角、300克宽粉,以及50克葱姜蒜、20克八角、15克桂皮、15克香叶、15克干辣椒、15毫升生抽、10毫升老抽、10克盐、10克白糖、15毫升料酒、15毫升豆瓣酱,还有适量的香菜和葱花,每一种食材都散发着东北大地的质朴气息。

林阳先将排骨洗净,切成段,放入清水中浸泡1 - 2时,泡出血水,去除腥味。浸泡好后,将排骨捞出,沥干水分。苏瑶把玉米切成段,土豆去皮切成滚刀块,豆角洗净掰成段,宽粉用温水泡软备用。葱姜蒜切末,八角、桂皮、香叶、干辣椒备好。

林阳在锅中倒入15毫升食用油,烧至七成热,放入50克葱姜蒜末爆香,加入15毫升豆瓣酱,火煸炒出红油,炒出香味。放入排骨煸炒至表面微黄,加入15毫升生抽、10毫升老抽、10克白糖、15毫升料酒,继续翻炒,使排骨均匀上色。

接着,加入适量的清水,水量要没过排骨,放入20克八角、15克桂皮、15克香叶、15克干辣椒、10克盐,大火烧开后转火炖煮30 - 40分钟,让排骨充分吸收汤汁的味道。苏瑶将玉米段、土豆块、豆角段放入锅中,继续炖煮20 - 30分钟,期间要注意搅拌,防止粘锅。最后,放入泡软的宽粉,再炖煮10 - 15分钟,直到宽粉熟透,汤汁浓稠。

炖好后,撒上适量的香菜和葱花。一锅热气腾腾、香气四溢的东北铁锅炖就大功告成了,浓郁的肉香、蔬菜香和香料香相互交融,让人闻之垂涎。食客们围坐在铁锅旁,拿着勺子和筷子,迫不及待地品尝这道充满东北特色的美食。排骨肉质鲜嫩,土豆软糯,豆角入味,宽粉爽滑,每一口都充满了满足福外国的大厨们也被铁锅炖的豪爽吃法和丰富味道所震撼,纷纷加入到品尝的队伍中,感受着东北美食的独特魅力。

随着一道道中华美食在美食文化交流周上精彩呈现,现场的气氛被推向了一个又一个高潮。世界各地的美食嘉宾们纷纷展示着自己的厨艺和美食文化,与中华美食相互交流、碰撞,绽放出绚丽多彩的美食文化火花。美食博主们通过各种平台,将这些美食的制作过程和独特魅力传播到世界各地,让更多的人了解和爱上中华美食。

林阳和苏瑶看着这热闹非凡、充满激情与活力的场景,心中被满满的成就感和幸福感填满。他们深知,在美食系统的引领下,他们不仅成功地传播了中华美食,更推动了全球美食文化的交流与融合,让中华美食在世界舞台上绽放出更加耀眼的光芒。而未来,还有更多充满挑战与惊喜的美食之旅等待着他们去勇敢开启,去探索美食世界的无限可能 。

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