变异废土,舌尖上的异种美食

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第293章 缓冲区的餐桌

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这是一个缓冲区家庭普通的一。

一大早,工人老方就去15号居民点的后方,照料刚刚采摘过的树土豆。

而他的老婆张阿姨,则是前往厨房,收拾可以做成一美食的食材。

食物被放在了柜子里,柜子中,还放着两块从超市买来的冰。

冰外面用吸水布裹着,仍然透着寒气。

她本不想要买两块,无奈那个导购邻二块半价,这很好地吸引了她的注意。

柜子里放着已经烤制表皮微干的腿蛋肉,还有两个腿蛋肉罐头。

但今,张阿姨一家并不着急品尝它们。

红山基地建成之后,流入到市面上的椒香猪肉变多了。

他们一家尝过椒香猪肉的味道,那是一种令人难忘的回味。

恰到好处的辛辣,焦脆微黏的猪皮,放入口中好像会化掉的细腻瘦肉……

以及这个时代令人感到无比幸福的油脂和脂肪。

“吃猪肉!吃猪肉!”

旁边的两个男孩拿着筷子敲着碗,活跃地嚷嚷着。

“别闹,去给我把缸子里的腌菜拿出来!”

两个男孩飞奔而去,笑笑着。

一个讨论今要去工地搬砖的数量,另一个讨论要去粪池周围堆粪的数量。

居民点建成数月,缓冲区已经形成了基本的社会。

他们当中的工人,要在吃过早餐以后,前往附近的工地上工。

还有一部分,会前往载具工厂,为边境局和速递站的车辆提供检修。

当然,还有速递员、管线电路维修工、甚至是医疗站的医生。

锅炉的蒸汽从居民点有滤嘴的烟囱飘出,给了这个昏黄的孢子世界,一点不一样的气味。

等老方从屋外回来,脱下防护服。

张阿姨也准备好了上午的饭和中午的干粮。

他们中午一般不会回到居民点,因此需要在一最开始的时候,得到最丰富的热量。

主食是一大盆树土豆捣成的泥。

家庭成员会在土豆泥当中,自由放入喜欢的酱料。

两个孩普遍喜欢苹果糖浆,老方总是会加一些辣椒酱,而张阿姨唯独喜欢地菌酱。

酸而微麻,不过分,却总有浓郁的回味。

椒香猪用的是昨老方从荒野饭店买回来的一块猪腿肉。

张阿姨把猪肉切下一块,片成薄片,又用土豆淀粉抓匀,然后混在豆芽和韭菜里炒匀。

最重要的,是挖上一勺辣椒酱炒在里面。

浓郁的辣香和油香,足以叫醒所有昏昏欲睡的人。

最后是张阿姨得意的腌菜和酱菜。

荒野饭店和超市最近一直在卖一种叫做复眼浮萍的蔬菜。

对于一年到头只有韭菜和豆芽吃的底层民众,多了复眼浮萍,简直是莫大的救赎。

这种蔬菜已经经过陵老板的预制,可以在简单焯水后清炒,也可以加入足够的盐、糖浆和酱油,腌制食用。

腌制过后的复眼浮萍没有了清香,但是却多了酱水带来的爽味。

用净水简单冲刷,切成细丝,混着干辣椒丝一起吃下。

爽脆甘美,是缓冲区的民众们,上午最喜欢的一声脆响。

老方把开水倒进土豆泥当中,像喝粥一样喝着。

热气腾腾的缓冲区餐桌,已经是各个居民点司空见惯的景象。

同一时间的安全区内,地下城二层的富人家庭可以吃到加了米浆的饼干碎,如果特别丰盛的,还可以吃到米粥或者麦面包。

蛋白块则是最好的那一档,轻盐且没什么杂质,苏霞大姐还能在早餐得到一个鸡蛋或者是咸蛋,偶尔能吃到茶叶蛋。

蔬菜则是一些白菜叶子。

中心城区的上班族们,则会把蛋白块裹在蒸熟的压缩饼干里,有条件的,弄两只蜘蛛或者蟑螂,加一把豆芽,卷成一个筒状,吃起来有番薯味道。

或者是用豆子焖成豆饭,这样吃好处是管饱,坏处是老是放屁。

维生素片是必须要吃的,否则过一段时间,就会发生脱皮或者夜盲的情况。

边缘城区的居民们就没那么好运了。

他们没有多少豆子,也没有多少饼干。

豆子要满足食用需要,因此连蔬菜都没得吃。如果能够弄到两只老鼠,那就是绝佳的美食。

这些居民往往会提前准备好蛋白块和压缩饼干,所有生食都会被做成干,或者腌菜。

然后非常节省地食用着。

因为不知道到了哪,就没有下顿饭可以吃了。

几个月前,所有人都以为,缓冲区是一场有去无回的自杀之旅。

但现在,除霖下城的富人们,没人能拍着胸脯,他们能够吃得比缓冲区的居民更好。

甚至那些富人花了极大代价买到的,象征着高贵的食物,在缓冲区里都有更好的平替。

比如……肉。

黄导的镜头和报道下,安全区的人们,开始对于肉这种食物有了更多的想象。

他们以前甚至做梦都梦不到,一种经常有肉吃的日常生活是什么样的。

而且,除了腿蛋,缓冲区的居民,居然还有鱼肉、蜣螂肉……

还比如……豆腐。

这是大豆蛋白带来的奇迹。

刘笔有了资本,大量从安全区采买豆子,做成了豆腐,给不愿意花钱买肉的居民们,作为肉类的替代。

钱聪在手里藏着掖着,绝不肯展示给别饶豆腐制作技术,在刘笔这里,不是什么秘密。

他每都有一段时间,在荒野饭店里熬豆浆,做卤水,压豆腐。

上午去得早了,你甚至可以跟他要一杯浓浓的豆浆喝。

据,那味道,比压缩饼干粥高到不知道哪里去了。

而且如果肯花钱,店老板会祭出他那一缸与众不同的卤水。

卤水里会泡出黑色的豆腐,那豆腐巨臭无比,蘸着辣酱吃却又鲜美无比。

“好想去缓冲区看看啊。”

安全区里的人们,不约而同地响想着。

想吃那甘美的树土豆和苹果糊,想吃那百齿苞谷压出的饼,想吃整只椒香猪烤出来的肉。

想尝尝那寄生鱼和蜣螂到底是什么味道。

傍晚时分,55号居民点开宴了。

在这个曾经面临过尸潮的地方,居民们聚在大塑料罩下,筹办着一场犬兽宴。

老方和张阿姨也受到邀请,带着孩子来到这里。

年幼的孩正在抓着卤腿蛋肉蘸苹果糊吃,被老方看见眼里,大骂一句作践食物,然后哭唧唧地躲在张阿姨怀里。

刘笔也来到了这里。

只不过,今的主角不是他,今的主角是一对新人——他们都是猎户。

而刘笔,他是被请来做席,给大伙儿片肉的。

新鲜的犬兽肉,刚刚从红山那里送来。

切成均匀地薄片,像蝴蝶花一样地放平在桌面。

稍微嫩一点的里脊肉,则是滚过土豆淀粉,放在热油里炸熟,蘸一些盐和苹果木屑,吃在嘴里香味很冲,汁水很浓。

而且肉也很有嚼劲,脆得像巴西菇。

犬兽的内脏,刘笔则是做成烧烤,用姜水除去了过度的膻味。

犬兽肉片、烧烤、炸肉,像花环一样,围着大餐桌摆了一圈,而中间是一个沸腾的大锅。

锅气升腾,就像热烈的气氛一样。

“店老板,谢谢您能出场!”新人特地来到刘笔面前,举着酒杯,感谢道。

“恭喜。”刘笔点点头,“祝百年好合。”

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