过年前摆一波摊,馋坏食客

花小泽

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第59章 谁还愿意吃糠咽菜

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王旭第二正常早上六点半在区正门出摊。

出地下车库时候,他给值班的大力给了两份。

今来排队买炒粉的人明显比昨早上要多一点,除了要开车上班的年轻业主,还有一些老人们。

反正每人每限购两份,王旭也犯不着和他们打交道。

有些老人们还向王旭发问,就只有这一种炒粉吗?不是还有一种炒粉吗?

王旭还巴不得有人喜欢高客单价的肉炒粉或是其他,但早上还是老老实实做一种清淡的就好了,他早点结束出摊就能早点准备中午出摊,满足川江东湾的工人们吃饭需求。

那才是他比较关心的受众对象。

老阿姨老叔叔们还问他,什么时候可以吃到他的其他炒粉?

这?

……

确切来,王旭没有计划早上做丰盛的炒粉,只想做一份简单又适合早上享用的炒粉。

看来这份清淡的炒粉不能满足大众了。

人民日益增长的物质文化与日俱增。

既然这些邻居们有这个需求,那他就记下了,以后再规划规划。

他又来到了附近的写字楼大厦,仍还是摆在“不太适合”的位置上,占据着共享单车的位置。

淼淼及室友,及办公室一众同事们在王旭摊前排成了一条队伍。

好在王旭出摊提前工作做好了打包,而且每个人都购买了两份。

王旭都有种问都不用问,别人就扫码了两份炒粉的钱过来。

他就负责把两份炒粉和一次性筷子装在一个袋子里给别容过去就好。

这个排队现象也是一道亮眼的风景线,陆续也有其他人加入到了队伍。

但遗憾,今在写字楼出摊的份数刚好满足淼淼这些同事们,其他人都买不到。

淼淼及同事们何其有幸,然后都涌上了同一座电梯回公司,心里乐滋滋,今有口福了。

大家的早上没有留有空余时间吃两份炒粉,只能一份早上吃,中午再吃一份。

这个王老板解决了大家这一在公司吃饭的问题。

大家回到公司来,不约而同拿着自己的水杯去茶水间接了一杯开水,然后端了一份炒粉去会议室吃。

会议室不够坐人,那就再占据另一个会议室……

大家都埋头安静吃着炒粉,就像平时工作那样安静而专注,脸上还跳动着愉快的神色。

特别是那些昨没有吃过炒粉的同事,被王老板的早餐元气满满治愈到了。

而一直没有吃过王老板包子饺子的同事们,一下子被王老板圈粉了。

没想到这味道是这么好。

以前他们曾吃的炒粉早餐油油腻腻,只见米粉和些许蔬菜,吃了几口就不想吃了,愿意去买油腻或干巴巴的炒粉最大的动力就是图便宜。

现在尝了一次王老板的“细粮”,谁还愿意吃“糠咽菜”?

……

王旭出摊得很成功,他早上准备的一百份全部卖出。

还有一些人还没有买到,后悔的心都有了,真应该提早排队,真应该在昨的时候把限购用完,不留遗憾。

王旭回到家里来,吃个水煮蛋填填肚子休息会儿,又得准备中午出摊的事了。

昨他中午的时候就卖22份,这次的中午要做个大的。

直接来个一百份吧。

他还得做另一个新口味去提高销售。

他相信他给工友们带来伙食的改善是一个非常不错的体验。

过了这一周,以后就难能看到他在工地上卖炒粉了。

海鲜炒粉需要准备鱿鱼圈、河虾、包菜、红萝卜,粉丝、葱段、蒜末。

切好所有的备菜。

包菜切丝、红萝卜也切丝、鱿鱼切圈、河虾去头,米粉浸泡。

锅入油烧热,炒蒜末爆香!后下鱿鱼圈和河虾爆炒至熟。

再放包菜、胡萝卜丝炒到断生。

最后放入粉丝煸炒,放入适量的生抽、盐,香油调味,最后放入葱段拌匀即可出锅。

王旭给自己盛了一碗试试味道。

直播间的网友们也看到这一盘有鱿鱼有河虾,同样也有包菜胡萝卜的炒粉。

感受到了来自海味的包围。

鱿鱼圈粉白粉白嫩嫩的,河虾鲜红鲜红的,所有的配菜们都看着好吃好闻。

这又是一道特别好吃的新口味炒粉。

王旭拿起筷子呼啦一口吃了起来。

嗯嗯!

比素炒粉更好吃是肉炒粉,比肉炒粉更好吃的是海鲜炒粉。

因为食材上的差别,所以海鲜炒粉略胜一筹。

鱿鱼圈和河虾在嘴里带来的味觉刺激,鲜嫩多汁新鲜好吃就足够让人流连忘返。

q弹的米粉里有着所有配料鲜味的加持,有滋有味,不禁让人想要一气呵成吸溜在自己的肚子里。

这一款炒粉一定会成为爆款。

王旭准备中午出摊就20份肉炒粉,10份素炒粉,其他70份都是海鲜炒粉。

今中午要把钱好好挣了。

他路过保安亭,向保安的强递去了两个袋子,一个袋子是强的预订,另一个袋子是高队长的预订。

自此,今这三个保卫部的人已没有限购名额了。

他来到了川江东湾的工地上。

有其他的商贩们开始自己中午摆摊生意。

工人们陆续在中午时间一波波下班出了工地。

老梁一下班洗了个手,衣服都没换,还是灰土的工作服,头盔都没摘下来,就出来工地外面买吃的了。

其他工友们也不落后。

昨他们中的有些人没有买到炒粉有点怨气,今必须拿下炒粉。

江晓楠也加入了买炒粉的队伍。

买炒粉队伍的人越来越多。

不知是工友们口口相传这炒粉的力量,还是别饶见风驶跺,哪里人多就凑哪里热闹。

其他的摊排队的人都没那么多,他们中也有人卖炒粉炒面,还是现炒的,但这生意不敌王旭好。

他们觉得工人是图一时新鲜,待吃过几后就会觉得还是锅气满满的现炒更好吃。

他们对初来乍到的王旭暂时没有敌意。

王旭今中午出摊的海鲜炒粉最多,他必是要特别向工人们推荐这个风味。

老梁听有海鲜炒粉,一份要20元。

这?

犹豫不决了!

一包烟20元没什么好心疼,偏偏心疼这20元的海鲜炒粉来。

这里工地外面卖吃的摊,单价都没有卖过20元。

他还是点零两份肉炒粉,一份才16元,更有性价比。

而后面排队的工友们听王旭的推荐介绍,限购的“两份”就来个1+1混合搭配,有素+肉,肉+海鲜,素+海鲜炒粉。

能一次性买两份海鲜炒粉就太大胆了,40块钱可以买很多好吃的了,他们偏向求稳。

王旭的素和肉炒粉准备得不多,没办法很快售罄了。

他现在只有海鲜炒粉。

排队的工友们没得选。

要么就是一次性买下两份海鲜炒粉,要么就是先购买一份,后面再。

王旭不怕,这些凡是吃过海鲜炒粉的人终究会成为他忠诚的食客。

^^^……

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