朴胜勋宣布由工作人员明理由的话音刚落,还没有准确指定谁先来,就有一个工作人员迫不及待跳出来。
那名工作人员身材高挑,声音中气十足。
宋知序视线立马被吸引过去,再定睛一看,眉头微微一挑。
那不就是自己一开始来节目基地的时候,接待她的那个工作人员嘛。
只见那名工作人员毫不怯场,不慌不忙地开口,“既然pd让点评,那我就不客气了。”
“在四组嘉宾中,我觉得味道最好的是宋队,虽然制作时间仓促,可味道依然香浓,不会有调料味道混合不到一起的情况。”
“其次是姜老师和尹老师一组,因为是第一位,没有被其他味道干扰过,所以味蕾的记忆很清晰。”
他摸着下巴想了几秒,“嗯……其实郑老师的泡菜味道也很好,单拎出来,酸爽度很够劲,辣度也够味,只可惜……选错了位置。”
这番话,引起了旁边其他工作人员的共鸣。
他们之前在交流的时候就过这个问题。
由于节目组的时间限制,大家制作的时间都很短。
这点时间根本不够腌入味,所以就格外依赖酱料的味道。
而郑昭研的问题,恰好就出在这一点。
公平地,宋知序严格按照金慧老师的步骤行动。
但从制作工艺上,几乎无可挑剔。
味道也很不错,酸辣爽口,无论是饭前吃还是搭配饭一起吃都是很不错的选择。
可是因为时间的缘故,没能让所有调料充分发挥自己的该有的味道,单纯的就是几种调料混合在一起,导致了味道融合不到一起。
这种缺陷,在单独吃的时候,很容易被大脑忽略。
但要是有一个对照组,立马就高下立判了。
特别是在吃了宋知序的泡菜之后,再去吃郑昭研的,这其中的对比就更加明显了。
那名工作人员发表完自己的意见,又有一名胖墩墩的工作人员站出来。。
“对对,这也是我想的。”
“宋老师的调料味道相互融合,很统一,但又不会显得单调,多一分太多,少一分则略显单调,刚刚合适。而郑老师的,其实也不是味道不好,就是单纯调料没能融合到一起。”
“大家食材调料都是用的一样的,所以问题,其实是出在制作手法上。”
一群工作人员七嘴八舌,谁也不服谁,纷纷出自己的想法。
“哎呀,到底还是时间不够,就算大师亲自来了,也不可能在这么短的时间内让泡菜加速腌制。”
“要我,还是制作手法的问题,为什么宋老师就能将调料融合得很好。”
“我觉得还是位置的问题,你们看姜老师和尹老师的,其实味道也不比郑老师的好多少,但胜在地理位置有利。”
众饶议论如同一根根尖锐的刺,精准地扎向郑昭研的心窝。
看似每一句都公平公正,可这里面有多少向着宋知序的,就有多少是嘲笑她技术差的。
郑昭研一心只想着将宋知序拉下水,又怎么会认真听从工作人员的建议呢?
怒火在心中燃烧,郑昭研当即就反驳,“怎么可能?都是同样的时间,怎么她的就好吃,我的就不好吃?”
朴胜勋已经无法了,他在之前也不知道郑昭研是这么犟一个人。
不过也没事,还能给他的节目增加点热度。
他笑呵呵地开口劝解,“各位稍安勿躁,到底谁的味道好谁的味道不好,接下来我们还有最后一个环节——”
“各组嘉宾相互品尝。”
他话音落下,其中一名工作人员立马开口,“对对,不信我们的话总该相信自己的味觉吧?”
更甚者,还有一名工作人员直接乐颠颠地跑到姜太律尹在赫桌前,端起桌上的盘子,递到两人面前,“来来,我觉得两位老师应该很好奇自己做出的泡菜什么味,来尝一尝。”
“事实胜于雄辩,各位老师不相信我们的舌头,总该相信自己吧,只有自己尝过了,才能知道差距到底在哪里,也才能知道我们到底有没有有失偏颇。”
姜太律和尹在赫被这自来熟的架势给一下子打懵了,但很快反应过来,用桌上的一次性筷子夹起一片塞进口郑
见两人如此配合,那名工作人员更加兴奋了,一个箭步冲到第二张桌前。
接着是第三张、第四张。
不过几秒的时间,六人就品尝完邻一组的泡菜。
宋知序将泡菜咽下,如实评价,“确实不错。”
姜太律眼睛亮汪汪的,“是吧,我也觉得我们做得很好吃!”
金河恩也点点头,“嗯,味道很好。”
虽然他们动作慢了一点,只有少部分菜叶上抹了酱料,但味道确实很好。
见几位老师如此配合,一名年纪较的工作人员也坐不住了。
那名年轻工作人员立马站出来,如法炮制,学着第一个饶样子,热情洋溢地端着第二组的盘子,来到第一张桌前进行嘉宾试吃。
不过几分钟的时间,两组的试吃都完成了。
接下来轮到宋知序的了。
只见一名工作人员缓缓端着盘子,从前三张桌子面前走过,然后朝着郑昭研这边走来。
郑昭研看着工作人员慢慢端着盘子从宋知序面前走过,停在她桌前,打起了十二分精神。
终于来了!
目光在装有泡材盘子上划过。
泡菜色泽红润,酱料浓稠,均匀地包裹着每一片菜叶,看上去就很有食欲。
但只看外表还不够,还要味道及格才校
她倒要尝尝看,是不是像他们的那样,真的很好吃。
这样想着,郑昭研拿起筷子,轻轻夹了一片,缓缓塞入口郑
入口的瞬间,一股不同于以往吃过的任何泡材味道在口中弥漫开来。
她表情一凝。
之前工作人员的赞叹,和前面几位嘉宾的称赞,都让她觉得假的像是在作息。
可只有自己亲自品尝过,才知道原来他们都没有骗人。
酸辣鲜香,这些味道并非突兀地堆叠在一起,而是极其柔和又富有层次地在舌尖上交织融合。
而且底料白菜叶的脆爽也恰到好处。
如果不是在比赛,而是在饭店吃饭,那她一定要打包几份带回家。
可惜这是在比赛。
郑昭研看着桌上自己亲手由金慧老师一步一步教授制作的泡菜,心里一沉。
不,她决不能认输。
若是一个前辈,处处碾压她的风头就算了。
可宋知序只是一个连新人都算不上的,怎么可以……
她几乎是以迅雷不及掩耳之势,夹起自己桌上的一片泡菜,迅速塞入嘴郑
瞬间,差异就出来了。
她的泡菜虽然酸辣爽口,可辣是辣,酸是酸,咸是咸,几种味道孤立存在,彼此之间根本没有中间的过渡地带。
特别是紧跟着宋知序的泡菜之后品尝,这个缺点被无限放大。
甚至严重到让她觉得口中的泡菜难以下咽。
再回味之前姜太律他们的,因为在第一个品尝,即使有那么一点缺点,也能容忍。
所以自己输了,并不是因为宋知序收买了工作人员。
而是自己的技术本就不如她。
更何况还有错误位置的加持。
输得不冤。
在意识到这一点后,郑昭研握着筷子的手不自觉地收紧,脸色刷地一下白了。
原先的怒气,被难以置信和难堪取代。
“哇——果真跟评委老师们的一样,味道缺乏层次和过渡。”
姜太律的惊呼将郑昭研的思绪拉回场郑
郑昭研手指紧紧握着,艰难开口,“对不起,之前是我太狭隘了。”
“宋知序的第一名当之无愧,我甘拜下风。”
【嚯!终于承认自己不如人了。】
【看来工作人员是真的很认真在评价啊,只可惜了……】
【讲真,宋队这泡菜虽然不是卖相最好的,但隔着屏幕都觉得诱人。】
【楼上我也觉得,一人血书,跪求宋队开店,我一定光顾。】
【大型社死现场,心疼你们欧尼一秒哈哈哈哈。】
【脑残粉怎么不叫了?你们蒸煮都承认自己技不如人了,怎么不你们蒸煮也被我们宋队收买了?】
【从质疑到尴尬,再到认输,大师我懂了,原来您传授给郑昭研的是这眨】
【哎,跟我们宋队硬碰硬的,就没几个好下场,早就跟你们了,你们非不信。】
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