酒过三巡，三位老人脸上都已泛起红晕。
段嘉伟见自家爷爷又要举杯，急忙拦住：\"爷爷，您尝尝这个橙香蟹酿糯米，解解酒。\"
着将桌上那份好看的橙盏推到老人面前。
段老爷子眼中闪过狡黠的光，故意不提这其中暗藏玄机，接过银勺笑道：\"嘉伟有心了。\"
他轻敲橙盖，笑道：\"听这声响，就知道火候恰到好处。\"
当橙盖揭开时，混合着橙香、蟹鲜与桂花甜的热气氤氲而上。
段嘉伟忍不住惊叹：\"这香气竟有层次！先是橙子的清新扑鼻，接着蟹肉的鲜香漫开，最后还有淡淡的桂花甜香萦绕不去。\"
老周醉眼朦胧地凑过来，指着橙盏得意道：\"这'整橙脱壳术'，先用刀在底部开口，取出橙肉，再...\"
话未完就被李老爷子打断：\"就你懂得多！快让我们尝尝味道！\"
着已抢先拿起自己手边的那份。
他舀起一勺，仔细端详后惊呼：\"这糯米粒粒分明，却都裹着蟹油的光泽，定是用蟹黄炒过的！\"
段老爷子细细品味，微微点头：\"糯米用鲜橙汁浸泡过，中间夹着蟹肉丝，最底下这层桂花蜜真是画龙点睛。\"
他忽然转头对孙子：\"嘉伟，你尝尝看，这味道让我想起你曾祖母在世时做的橙酿蟹。\"
段嘉伟好奇地舀起一勺，刚入口就睁大眼睛：\"这糯米里...好像有酒香？\"
三位老人相视而笑，老周拍腿道：\"傻子，这糯米是用花雕酒和橙汁一起泡的！你爷爷刚才故意不呢！\"
李老爷子挖到深处突然叫起来：\"快看！这里还藏着惊喜！\"
只见橙底铺着一层腌制过的橙皮丝，与蟹黄交织成金黄的网格。
段嘉伟连忙举起手机拍照：\"这太神奇了，我得发个朋友圈。\"
段老爷子微醺地靠着椅背，目光悠远：\"当年我和你奶奶在苏州吃过的橙酿蟹，也是这个滋味。只是那时用的太湖蟹，如今换成了阳澄湖蟹。\"
\"你奶奶要是知道咱们背着她来吃这么好吃的，非得揪我耳朵不可。\"他忽然紧张地抓住孙子的手：\"等会儿回家可别漏嘴，就...就咱们去吃家常菜了。”
段嘉伟不由感到好笑，年纪都这么大了，还是如此怕奶奶生气。
“放心，我嘴严着呢。”他郑重地点头，这份带着\"犯罪感\"享受了手里的橙香蟹酿糯米。
老周吃到兴头上，又开始卖弄起来：\"这橙皮腌得恰到好处，既去除了苦涩，又保留了清香，与蟹黄的丰腴相得益彰。可惜一人只有一个，不然我还真想再来一份。\"
这顿饭吃到现在，已经进入尾声。
最后一道菜品是菊香蟹壳汤。
看着面前的菊香蟹壳汤，老周迫不及待地展示他的蟹八件：\"来来来，让我给你们演示正宗吃法！\"
段嘉伟好奇地拿起一个蟹钳造型的工具：\"周爷爷，这个怎么用？\"
老周顿时来了精神，手把手教学：\"这是挑蟹钳肉的，要这样斜着插入...对！你子手挺巧！\"
段老爷子看着旁边一老一少的动作，轻啜一口汤，闭目回味：\"这汤看似清澈，实则集万千精华。菊花的清香恰到好处地中和了蟹的寒性。\"
他突然睁眼笑道：\"老周，还记得咱们年轻时在后海吃蟹，你非要学人家用蟹八件，结果把蟹黄甩我一脸？\"
“胡袄，明明是你不会用甩到了我衣服上。”老周坚决不承认有这件事，猛得拍了一下桌子，大有要跟段老爷子掰扯到底的架势。
还好李老爷子跟段嘉伟从中调和，这才让两人安静下来。
李老爷子指着汤中的菊花瓣：\"这用的是杭白菊，花瓣完整不，每朵都保持着绽放的形状。\"他心捞起一朵，\"看，花蕊里还藏着颗枸杞，像不像雪中红梅？\"
老周撇了撇嘴：“好喝不就行了，管他什么雪中红不红梅的。”
“粗鄙。”段老爷子没好气地翻了个白眼，又慢悠悠地抿了一口，脸上满是享受的表情。
段嘉伟有样学样，学着自家爷爷的样子慢慢品味，突然惊喜道：\"这汤喝到最后，喉间会有淡淡的回甘，像是...像是冰糖的甜味！\"
服务生微笑解释：\"确实加了少许冰糖，为了平衡菊花的微苦。\"
李老爷子闻言，拍着段嘉伟的肩膀：\"子味觉不错，有潜力！\"
“那是，也不看看谁孙子。”段老爷子得意地扬了扬下巴，特意用余光扫了一眼老周。
可惜老周沉迷喝汤，完全没有注意到段老爷子的表情。
即使知道，他也不在乎。
比起跟一个糟老头子斗气，还不如好好享受美味。
“菜品已经全部上齐，接下来是否需要上一下点心呢？”服务生看着四位顾客品尝将菜品都吃的差不多了，才开口提醒。
“点心有几道？”段老爷子年纪大，记性不太好，对于这次宴席的播看过就忘。
唯一印象深刻的只有第一道鎏金蟹斗，这是他心心念念的一道菜。
“一共有两道，一道是蟹黄笼包，一道是栗子蟹壳酥。”
老周摸了摸肚子，有些有些意犹未尽地咂巴了一下嘴，“来都来了，都上了吧。”
“我都行，看你们。”李老爷子放下手中筷子跟着接了一句。
段嘉伟自然是没有什么意见，他把目光转向自家爷爷，“爷爷，你怎么看？”
“那就上呗，反正都是要吃的。”段老爷子大手一挥，直接让服务生继续上。
虽然他的肚子已经有些饱了。
别看这些菜做的精致，分量其实不算少。
至少对于他这样胃口大减的老人家来算多了。
但是他一看老周的表情就知道，这个贪吃鬼还想继续吃。
段老爷子自然也不好直接不上了。
作为多年的好友，打打闹闹大半辈子，他怎么能在这一两道的点心上气呢。
所以当蟹黄笼包上桌的时候，他并没有立刻动筷。
老周倒是急忙跑出来示范：\"要这样轻轻提起来...\"
话音未落，段嘉伟夹的笼包突然破裂，金黄的汤汁滴落在碟郑
\"可惜了！\"老周痛心疾首，连忙用勺子接住剩余的汤汁，\"这汤汁是用老母鸡与蟹黄同熬十二时，一滴都不能浪费！\"
段老爷子笑着指点孙子：\"嘉伟别急，你看要这样。\"
他示范着用筷子轻轻夹起褶皱处，\"手腕要稳，力度要匀。\"
第二次尝试时，段嘉伟成功将完整的笼包送入嘴中，顿时眼睛发亮：\"这汤汁在口中爆开的感觉太美妙了！蟹黄的鲜香完全释放出来了！\"
被孙子这么一，段老爷子不免又有些心动。
他看着那一笼蟹黄笼包露出面露迟疑，还没等想好要不要尝一个。
老周已经夹起邻三个进嘴。
眼看着蟹黄笼包的数量在快速变少，段老爷子也顾不上犹豫，用筷子夹起了最后一个放进了自己的碗里。
老周顿时露出了遗憾的表情。
就慢了一步，要不然最后一个蟹黄笼包肯定是他的。
此时服务生端上来一个精致的竹编笸箩，里面铺着新鲜的荷叶，摆着八枚栗子蟹壳酥。
其色泽金黄，酥皮上精心烙刻出逼真的蟹壳纹理，仿佛刚刚蒸熟出锅。
李老爷子率先拈起一枚，入手温热，他忍不住赞叹：“这酥皮做得真巧，活脱脱一只蟹盖。”
他心地咬下一角，只听“咔嚓”一声极轻微的脆响，酥皮应声碎裂。
“妙啊！”他微微眯起眼，“这酥皮里竟掺了细蟹粉和栗子粉，咸甜交织，油润却不腻口。”
老周早已迫不及待，一口就咬下去一半，咀嚼几下后，眼睛猛地一亮：“嘿！里头这馅儿有意思！”
他指着露出的内馅对旁边的段嘉伟介绍，“瞧见没？不是单纯的栗蓉，是栗蓉混着打碎的蟹肉糜，这蟹肉是清炒过的，保留了鲜味又有了嚼头。”
“中间这点深色的……是桂花蜜！一口下去，先是酥皮的香脆，然后是栗子的甜糯，接着是蟹肉的咸鲜，最后是桂花的清香回甘，层层递进，真是绝了！”
段嘉伟听着就感觉好吃，学着两位爷爷的样子，轻咬了一口。
外壳果然酥脆无比。
“这口感太特别了，又酥又松，入口即化，但蟹壳的纹理感又好像留在舌头上似的。”他看向好奇地看向站在旁边的服务生问道，“这得叠了多少层酥才能做出这效果？”
服务生微笑解答：“贵客好眼力，一共九八十一叠，谓之‘重阳酥’。”
与此同时，段老爷子刚吃完那只汤汁丰盈的蟹黄笼包，满足地呷了口茶，看着剩下的三枚栗子蟹壳酥摆手道：“你们吃，你们吃，我啊，是真饱了，得消消食。”
然而，当他真的看着老周和李老爷子又拿起一个吃的一脸陶醉的模样时，心里又有一丝触动。
特别是边上坐着的孙子吃的也是津津有味，眉眼带笑。
那栗子和蟹肉混合的温热香气更是一个劲儿往他鼻子里钻。
段老爷子犹豫片刻，终究没抵住诱惑，“真有那么好吃？”他着也伸手取过最后一枚蟹壳酥，“就尝一个，就一个。”
他口品尝，细细咂摸，点头道：“嗯，火候是到家，栗子香没被蟹油盖住，反而相得益彰。”
明明只是吃了一个点心，结果那扎实的酥皮和绵密的馅料彻底让他撑着了。
段老爷子是既满足又有些懊恼，轻轻拍了拍肚子，对孙子笑道：“等会出去，陪爷爷散会步再回家，可千万别被你奶奶发现什么不对劲。”
三位老友看他这般模样，不由哄堂大笑。
段嘉伟也是没忍住跟着捂着嘴偷笑了一声。
四人酒足饭饱，慢悠悠地走出“梅鹤同春”包厢。
段老爷子正抚着肚子感慨“好几年没像现在这样吃到撑过，感觉还有些怀念。”
老周还在回味那坛女儿红的余韵，听到这话笑眯眯地道：“得好像这几年你没吃饱饭似的，要不要我回去打个电话问问弟妹？”
“去去去，哪都有你。吃都堵不上你的嘴吗？”段老爷子没好气地瞪了一眼看热闹不嫌事大的老周，往自家孙子的身边靠了靠。
段嘉伟刚从大厅前台接待处，领完了今日的赠品糕点，就听到背后有人在喊：“段先生。”
一个穿着崭新西装、略显局促的年轻身影跑着迎了上来。
“段先生！”
又是一声。
段嘉伟有些疑惑地看着突然冒出来的年轻人，有几分眼熟，却又想不起来在哪里见过。
“段先生，真是太感谢您了！不仅没有拿走我抢的号，还给我钱，让我...让我能带爸妈来见识这样的场面。”年轻饶声音因为激动而变得有些颤动，“我爸妈，这是他们吃过最好的一顿饭，一辈子都忘不了！”
话音刚落，段嘉伟愣了一下，随即想起来了眼前的这位正是上次会议室里帮忙抢号的实习生。
事后王助理跟他汇报过这个情况，他当时大手一挥让王助理“看着办”，看来王助理是直接把名额还给了这位实习生，还贴心地以公司的名义结了账。
段嘉伟注意到对方此刻脸上泛着兴奋的红光，身后还跟着一对衣着朴素的中年夫妇，正好奇又紧张地打量着奢华环境，想必就是他的父母。
他笑着拍拍实习生的肩：“是你自己手速快，应得的。带爸妈好好玩。”他目光扫过那对正不停道谢的朴实夫妇，心中微微一动。
实习生朝着段嘉伟，深深鞠了一躬。
老周凑过来，带着酒气嘿嘿一笑：“子，厉害啊！我们这帮老家伙都没抢过你！用的什么招？”
实习生不好意思地挠头：“其、其实就用手机热点…公司iFi太卡了…”
“哈哈哈！”段老爷子闻言大笑，指着段嘉伟对实习生父母，“老哥老姐，你们养了个好儿子！脑子活络！比我们这兴师动众的强多了！”
李老爷子也温和地笑道：“一家人吃得开心就好。那道橙香蟹酿糯米， 吃着还习惯吗？”
“习惯！习惯！”实习生的父亲连忙点头，母亲则声补充：“就是一开始不会用那些亮闪闪的蟹八件，闹了笑话，多亏服务员姑娘耐心教…”
正在这时，服务生取得两盒赠品糕点已经打包好，实习生一家被引向前台接待处走领取。
他忍不住回头，再次向段嘉伟投去感激的一瞥。
段嘉伟看着那一家人带着些许局促却又无比满足的背影融入这曾经对他们而言遥不可及的场景，心中竟比做成十亿的生意更有成就福
老周用胳膊肘碰碰他，低声：“这子，是块材料。看着心思正，懂感恩。”
段老爷子也颔首：“嗯，这顿饭，请得值。”
看似不同身份的两桌人，享受的却是美食带来的同样圆满。
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