第一百三十二章妙啊の榄仁油
在齐羽的记忆中，沙拉酱的简易配方是植物油、鸡蛋黄、白糖、食盐、白醋或柠檬汁。
制作方法是取色拉油500克，鸡蛋黄1个，将蛋黄放入干燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再不断加入色拉油继续抽打搅拌，使油和蛋黄完全融和成粘稠状，再加适量的盐和白糖即可。
制作秘诀是油一定要慢慢加入，否则很容易失败。
齐羽环顾厨房，鸡蛋、白糖、食盐、白醋都是现成的。
柠檬是20世纪20年代从美国引进的品种，尽管有人称中国南方是柠檬的原产地，在当时叫益母果，可齐羽找了一大圈也没找到，所以只能用白醋代替。
万事俱备，齐羽把手洗净，而后开始调制。
首先是找到一个干净的瓷碗，第二步就是分离蛋黄。他将鸡蛋从中间打破，而后将蛋黄往两边的蛋壳中来回倾倒，这个过程中蛋白不断流失，到最后手中剩下的就是蛋黄。
起来简单，但整个过程必须心再心，稍不注意就会刺破蛋黄，而后就要重头再来...
将蛋黄放入瓷碗中，下一步就是抽打起泡，虽然齐羽没有打蛋器，但筷子精通可是中国人与生俱来的被动技能。
处理好蛋黄之后，齐羽遇到了真正的麻烦。
油。
调制沙拉酱所需的植物油，欧洲用的是橄榄油，亚洲一般是大豆色拉油。
先不橄榄油，色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭、脱脂等加工程序精制而成的高级食用植物油。
齐羽也不清楚坤宁宫的食用油究竟属于哪一种，经过他的一番试验，似乎每一种的味道都不对。
看看油罐上贴着的标签，脂麻油、豆油、芸台油、吉贝油、地豆油，齐羽顿时觉得一个头两个大。
经过和容嬷嬷的反复磋商，后者终于同意派给他一位刚入宫的太监做助手。
这个桨妙啊”的太监虽然懵懵懂懂、迷迷糊糊的，但他至少让齐羽知道了，脂麻油就是芝麻油，芸台油就是菜籽油，吉贝油就是棉花籽油，地豆油就是花生油。
齐羽让妙啊分别把这五种植物油灌进细口瓶里，而后配合他的搅拌，缓慢倒入五只瓷碗郑
经过一个时的辛苦尝试，齐羽遗憾的宣布，沙拉酱调制失败。
这与糖醋盐的比例无关，而是因为几种油的口感不对。尽管齐羽和妙啊已经配合的衣无缝，可沙拉酱的色泽看起来依旧无比诡异...
看着那介于毒药和泻药之间的粘稠物质，齐羽真的很怀疑，要是让爱新觉罗弘历看到这种美食，他八成会认为齐羽想谋害他...
“妙啊，我问你，这宫里还有没有其它的食用油？”
眼看妙啊再次露出困惑的表情，齐羽又补充了一句，“必须是植物油！”
开玩笑，他要是用荤油做沙拉把皇上弄吐了，那往后余生都不用混了，直接准备免战牌一撸到底好了...
在齐羽殷切期盼的目光中，妙啊痛苦的挠了挠脑袋，就在齐羽以为希望不大，甚至已经准备放弃的时候，妙啊犹犹豫豫的道：
“其实宫里还有一种榄仁油，据是洋人进贡的礼物，可惜御膳房的大人们看不上，就丢在库房里，只是、”
齐羽心头一动，该不会是他想的那个吧？
“只是什么？”
“只是那种油被下人们用来擦身体，是低贱之物...”
擦身体？
刹那之间，齐羽的表情变得无比怪异，照这么，中国人从清朝起就有健美的习惯了？
“那种榄仁油在哪？快带我去！”
“在，在慈宁宫。”
齐羽：彡(-_-;)彡就不能换个地方吗？嫌他死的不够快是怎么着？
吐槽归吐槽，为了今后的顺利通关，齐羽带着一种极度纠结的心情见到了晴格格。
后者以为他也要往身上涂抹榄仁油，当下热情的表示愿意帮忙，吓得齐羽连忙摆手。
这要是真假太监的秘密曝光，他连一秒都活不下去(??_?)
最终，在做出“我正在研发一道新式菜肴，成功以后第一个请你品尝”的保证之后，齐羽终于如愿以偿的抱着一罐榄仁油回到了坤宁宫。
虽然这番接触又把他往深渊中推了一步，可齐羽惊喜的发现，所谓榄仁油，正是他最需要的橄榄油！
谢谢地，成了！
经过齐羽和妙啊的不懈努力，他们终于在正午时分做出邻一份沙拉。
番茄、玉米粒、黄瓜、卷心菜、胡萝卜、白萝卜、水萝卜，如果不是乾隆时期还没有引进紫甘蓝，这份沙拉的卖相一定会更好看。
即便如此，当看到晴格格那惊艳的眼神和兴奋的笑容时，齐羽知道，自己又一次赌对了。
一个时辰之后，齐羽在容嬷嬷的引荐下见到了御膳房素局主事。
两个时辰之后，负责皇帝用膳的总管太监找到齐羽，而后就是电视上那一套奉承运皇帝诏曰...
虽然齐羽的古文翻译并不算出色，可他还是听清了“龙颜大悦”和“升为正六品”这几个字。
看着第二座金山拔地而起，齐羽的嘴角弯成了灿烂的弧线。
唯一让他有些不爽的是，正六品太监还是太监，不仅是太监，还是大太监...
与此同时，随着沙拉酱风靡紫禁城，齐羽也隐隐感到了一丝不安。
沙拉酱酸甜可口，可与众多蔬果任意百搭，的确是盛夏消暑的美味良品。
可与此同时，沙拉酱也是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，每15克沙拉酱就有大约100千卡热量，相当于同等重量的大米或白面的两倍。
过量食用不仅会对心血管系统造成不良影响，还会让人在不知不觉之中华丽蜕变。
一想到整个后宫都变得跟杨贵妃一样丰腴富态，圆润饱满，齐羽就忍不住感到一股恶寒。
如果被乾四得知真相，那他这个正六品大太监，估计离午门问斩又近了一步吧？
别什么富贵险中求，也别幻想着开发新菜系，齐羽很清楚，只有赶快凑够一万点积分，将系统升级到2.0版本才是正事！
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