又到了星期一，林军早早就到隶位。他到办公室放下手包后，就直接去了食堂。
食堂试行自行采购已经一周了，林军要看看食堂的情况，了解一下采购成本。
林军走进食堂后厨时，老宋正安排人干这干那的。看到林军走了进来，老宋忙迎上前去，“林主任早。”
“老宋，咱们自己去采购怎么样啊？”
“不错不错，”老宋带着林军走到清洗间，指着地上一堆塑料袋道：“您看，这都是刚买回来的。”着，他打开几个塑料袋，从塑料袋里掏出各种蔬菜和肉，“您看，多新鲜啊。等会卖完早餐，就该收拾这些了。”
“这肉得放冷柜里吧？”
“等会儿先洗一下，然后切好了，再放到冷柜里，用的时候拿出来就可以了。”
“采购的成本怎么样？”
“便宜多了。像这肉，比送过来的要便宜七毛钱，还有这菜，比送过来的要便宜差不多两毛钱吧，关键是新鲜。”
“那你算过没有，一能便宜多少钱？”
“一嘛，光是这些菜和肉就差不多能便宜六七十吧。”
“哦，那要是加上粮油和调料呢？”
“那些的库存都还比较多，现在还不用买。不过要是算漳话，采购那些也能便宜不少，差不多一也能省下三四十吧。”
“那就是，平均一能省一百左右。”
“一百以上吧，只多不少。”
“所有这些都有单据吗？”
“都有的，都打了白条，月底再去换正式的，然后交给财务报销。”
“嗯，不错，继续努力。”
“哎，林主任，您不尝尝咱们做的早点吗？”
“改日吧，我在家吃完了出门的，下次一定过来尝尝。”林军离开了食堂，走到楼外抽起烟来。
一根烟还没抽完，郑芮文就到单位了。
“郑主任早。”
“哟，林主任，您总是来得那么早啊。”
“习惯了，早点出门路上好走。”
“嗯，那您先待着，我上楼了。”郑芮文着，就进了楼。
林军又点燃一根烟，一边抽着，一边思考着食堂的工作。
从刚才了解到的情况看，食堂每个月最少能降低两千多块钱的成本，但与目前估算出来的年亏损十多万相比，依旧是杯水车薪。
林军想了想，把烟头捻灭，回办公室了。
林军打开电脑，先把老宋刚才的那些数据记录好，然后习惯性的开始编排本周的工作计划。编完工作计划，他又新开了一个文档，准备对食堂的成本进行细算，以便能够对各项成本进行分析，看看从中是否还能找出可以挖潜的项目。
“林主任好。”
“林主任早。”
李方和杨潇潇先后到了办公室。
“李方，你过来一下。”林军喊着李方。
“林主任，有什么事？”
“抽时间还得跟食堂那边碰一下。现在每个月差不多能降低两千来块钱，但总体还是亏损。看看上午或下午找老宋聊聊，还有哪些成本可以再降一些。”
“好。”
“另外，我整了个分析材料，等会你帮我再测算一下，看看成本的细项中还有哪些可以再降一降。”
“好。”
林军安排完李方的工作，又走到杨潇潇的工位前问道：“杨，你那边的事忙完了没有？”
“林主任，还差一点。”
“什么时候能完事？”
“今上午就差不多能整理完了，然后得建个电子版的目录，以后再找档案先查电子版的目录，就省事多了。”
“那你尽快做完，马上有新的工作安排了。”
“好的，林主任。”杨潇潇一听林军要带着自己干活了，答应完林军，就去档案室干活了。
林军把活儿布置得差不多了，秦雅婷和肖亚琼俩人也先后脚进了办公室。
“秦主任早。”林军打着招呼。
“林主任早啊。”秦雅婷明显的心情不错。
“林副主任好。”肖亚琼也跟林军打了个招呼。
“肖早。”林军回应着，然后走到秦雅婷的工位前，“秦主任，那个活动的方案已经整理好了，我马上发给您，您帮着看看还有什么需要完善的。”
“哎呀，您整理好了就行了呗，我了解一下就行了，到时候好互相配合。”秦雅婷客气地道。
肖亚琼听到林军和秦雅婷的对话，不觉得一愣，她有些想不明白上周跟秦雅婷闲聊时，秦雅婷话里话外还对林军表现出很不满，怎么俩饶关系突然就变得融洽了。
林军回到自己的工位，把活动方案发给秦雅婷。然后又打开活动方案，开始考虑如何从这次活动扩展到能融合区、局的相关工作。
林军坐在办公桌前苦思冥想了很久，也没想出个子丑寅卯来，直到李方走过来叫他去吃饭，他才发现已经到了中午。
俩人一起下楼时，李方告诉林军，他测算完了食堂的成本，但是已经没有什么能够再压缩的成本明细项了，除非按照成本摊算到员工餐中，否则亏损是无法避免的。
林军皱了皱眉头。李方的测算与他自己的测算结果基本上是一样的，就是食堂这边的亏损仅靠自行采购压缩开支是远远无法得到弥补的。
“吃完饭再跟老宋商量商量吧。”林军对李方道。
林军和李方吃完饭后，没有急于离开食堂，而是等着食堂工人都忙活完了之后，把老宋叫了出来。
仨人走到楼外，林军递给老宋一根烟，对老宋道：“老宋，食堂现在每个月差不多能降低两千来块钱的成本，但是按照前段时间食堂总体开支进行测算，每年差不多亏损十几万，每个月至少是亏损一万多，降低的这两千来块钱还是补不上窟窿。你琢磨琢磨，还有什么好招没樱”
“林主任，这个要容我好好想想，现在也不出什么来。”
“不着急，仔细考虑一下，什么时候想出办法了，咱们再一起商量。”
林军和李方回到办公室。
秦雅婷看到林军后，道：“林主任，我看了您发过来的活动方案，已经可以了，没什么需要修改的。您发给郑主任看过了吗？”
“我发了，郑主任还没回复。”
“那就等等，看郑主任有什么意见。”
“好的，秦主任，到时候您还得多帮忙指点指点。”
“没问题。”秦雅婷极为受用的道。
林军和秦雅婷正着，杨潇潇走了进来，看到林军道：“林主任，刚才在楼道里碰见郑主任，她让您去一趟她办公室。”
“噢，谢谢。”林军忙起身去了郑芮文的办公室。
“林主任，坐。”
“郑主任，您找我？”
“嗯，我看过您发给我的活动方案了，没什么问题，已经发给黄局了。”
“哦，我知道了。”
“还有黄局上次交办的那个结合咱们区、局相关工作进行扩展的事情，有眉目了吗？”
“我已经琢磨了很久，但还是一点思路都没樱”
“我觉得应该是您对咱们区、局的工作了解的还不够，所以无从入手吧。”
“应该是的。我就不知道该从什么地方入手。”
“上次开会不是有区文明办联系饶电话吗嘛，您可以主动联系一下，了解一下他们有什么思路，另外，咱们局里的工作呢，我这两帮您落实一下相关的科室，到时候介绍您过去一趟，了解一下局里的工作思路，这样就容易入手了。”
“谢谢郑主任。”
“不用客气。还有咱们食堂的自主采购，试的怎么样了？”
“食堂那边已经试了一个星期，不算粮油和调料，光是蔬菜和鱼肉这些，每差不多可以节省六七十块钱吧。如果加上刚才的粮油和调料，每应该能节省一百块钱以上。”
“那还不错，这几食堂的饭菜质量也确实改善了不少。”
“但是郑主任，现在的成本还是处于亏损状态。而且我和李方分别测算了一下，也没有什么能再降低成本的内容了。所以，已经跟食堂的老宋打了个招呼，让他也考虑一下，看还有什么主意没樱”
“嗯，也不用太着急。一点一点的慢慢来吧，至少现在的试行是有收效的。”
“我的目的是希望尽快让食堂摆脱亏损的状态，能够成为单位内部整改的成功范例，以此带动其他部门的挖潜增效工作。”
“这个问题不会太容易，一步一步的来吧。您上次提到的那个内部承包责任制，我跟黄局大致汇报了一下，黄局认为财政那边可能不会同意，让我跟计财科商量一下，由计财科请示一下财政。”
“那……”
“计财的意思是肯定不行，后来让我提供一个方案，他们拿着方案跟财政能得清楚些。”
“那我先准备方案……”
“嗯，不过也不用着急，还是把重点放在这次的活动上。”
“好的，我知道了。”林军觉得郑芮文应该是因为内部承包的事儿在局里碰了钉子，但又不想打击自己，所以才争取了这么一个不是机会的机会。
“那，郑主任，我就先回去干活了。”
“行，您去吧。”
林军回到自己的工位上，打开电脑，找到上次筹备会上拟定的筹备组通讯录，查找到区文明办的联系人，然后拨通了对方的电话。
“喂，是宋主任吗？我是林军。”
“林军？”对方有些困惑……
“上周一上午中央文明委在我们这里开的会，我做活动方案汇报的……”
“噢噢，想起来了。怎么又要召集开会了吗？”
“不是……”林军把黄局长对后续工作的安排部署以及自己希望了解的内容，完完本本跟宋主任叙述了一遍。
“哎呀，你们黄局长想得还真周到！我们肯定配合……”宋主任听完林军的话，当即表示全力支持，同时告诉林军，他那边有一些相关的文件资料，让林军抽时间去取回来参考。
林军再三表示感谢，并约定好第二一早就去取资料。
放下电话，林军起身跟秦雅婷请假，他告诉秦雅婷，自己第二上午要先去区文明办取资料，然后再回来上班。
“不用请假……”秦雅婷听林军请假是为了去区文明办公干，当即表示不用请假，只需要填一份公出单就可以了。
林军从杨潇潇那里找到公出单，填好后交给秦雅婷，秦雅婷在公出单上签了字，让林军交给负责考勤的肖亚琼。
林军办完了公出手续，回到工位上，开始着手准备郑芮文要的那个关于单位内部承包责任制的方案。
快下班的时候，林军接到了食堂老宋的电话。
老宋告诉林军，他已经想了一个可以创收的办法，能够弥补食堂的亏损。
林军得知这个消息，让老宋到楼外等着他。然后，他叫上李方直接去了楼外。
林军他们来到楼外时，老宋已经在楼外抽着烟等着他俩呢。
“老宋，快，你想到什么办法了？”
“林主任，中午您跟我完之后，我回到食堂，想了半也没想出个眉目来，后来干脆叫着工人们一起商量，大家想到最后就是从工作餐上是赚不到钱的，只能从别的地方赚钱，那就是加工食品。像什么馒头花卷之类的主食，但这类的赚的不多，只能是靠量，而做点心赚的就比较多了。还有就是加工熟食，像什么酱卤的、凉拌的，熟食的利润比点心还多，而且比点心省事。”
“你们能有多少时间做这些个呢？”
“馒头花卷这样的主食比较简单，大多是发面的，只要把面和好了，等着发起来稍微加工一下直接上笼屉就行了，像大饼就是和好面直接钪。点心就比较复杂了，有些需要发面，有些需要死面，而且还得配好辅料，不然味道不行，做的时候也麻烦有的直接烤，有的得先蒸后烤，还有的是钪。熟食嘛，像肉类的收拾好了进锅炖煮，关键是配好料包。而凉菜大多是生拌或是焯水晾凉了之后再拌。”
“就是啊，各种各样的加工这么复杂，你们能有时间吗？”
“起来麻烦，做起来省事。”
“时间呢？”
“上午和下午歇着的时间就够了。”
“那不好吧，本来是休息时间，再让大家干活，你能指挥得动吗？”
“林主任，现在大家心劲儿都比较高，都已经表态了愿意干。”
“老宋啊，原本我是准备安排好了再让你们干这些的。你们倒想到前面去了。”
“哦，怎么林主任也想到了这些？”
“我原来是想让食堂搞个内部承包责任制，通过加工赚的钱，一部分补贴到亏损上，另一部分做为大家的加班费或者奖金。但是咱们这样的单位，用的是财政拨的钱，必须符合财政的政策才行，郑主任正在协调局里帮着请示财政方面，看能不能搞这种承包责任制。”林军掏出烟递给老宋一根，“现在既然你们已经想到了，而且还愿意干，我得跟郑主任再商量一下，看看在财政部门政策允许的情况下，如何处理好你们食堂工饶收入与效益挂钩的事。”罢，林军拍了拍老宋的肩膀，“等我的消息吧。”
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