红薯种的事情查清楚了，张夏又买了一批红薯，挑好的做种，不好的做成红薯干。
之前嚷囔着不种的，见是有确鬼，把张秋月和杨进才骂了个底朝，又屁颠屁颠回来了。
尤其是跟老张头吵架的那位，狠狠心牺牲了一坛子烧酒，才把老张头哄好。
红薯粉也晒干了，准备做粉条的这，陆寒野来了。
照样是青山驾车，陆大爷坐在后面。
到了后，张夏跟青山咬耳朵：“陆大爷为什么不骑马，感觉他骑马会很威风。”
旁边的陆寒野瞥了张夏一眼。
青山挠了挠头，“现在没有马，只有马车。”
原来是这样。
也不知道这位陆大爷到底遭了什么难。
“陆公子你请坐。”
陆寒野有些奇怪：“每次我来，你都跟青山在背后叨咕我，你觉得我听不见吗？”
张夏惊恐，她的声音已经够了。
“你，能听见？”
陆寒野失笑：“算了，听不见。”
什么桨算了，听不见。”到底是能听见还是不能听见？
张夏又想去找青山。
“有事直接问我，别问青山，他不懂。”
“哦，那陆公子，我们开始做红薯了？”
陆寒野：……
“行，你做吧。”
村里的姑娘、妇人们陆续过来，看见陆寒野时都眼睛一亮。
衙门的俊伙又来了。
青山在边上担心的要命，担心主子暴起一巴掌拍死一个。
姐妹们大娘们，你们的眼神能不能收敛一点啊，我主子的脸皮都快被你们看穿了。
不过令青山欣慰的是，主子经过生活的磨练，果然还是稳重不少，只皱了皱眉并没有什么。
院子里的风带着红薯粉的干爽气息。
张夏正和婶子们围着大瓦盆分干红薯粉。
王凤英抓了把粉往竹筛里过，筛掉细渣。
张夏取过筛好的干粉倒进陶盆，往里面兑温水，手指搅着粉团试软硬——干红薯粉做粉丝，调浆最关键，水多了易散，少了又搓不开。
她指尖沾着粉浆捏了捏，点头道：“差不多了，能揉成团还不粘手。”
张老二拿了一捆干净的细竹条放到檐下开始搭架子，待会晾粉丝要用。
这边张夏已经把调好的粉团塞进漏瓢——漏瓢底是细密的圆眼，她握着瓢往烧滚的锅里晃，粉浆顺着眼往下掉，在水里立刻凝成长长的白丝，“这就是漏粉了，得盯着火，水不能停滚。”
青山凑过来看，忍不住咋舌：“原来粉丝是这么漏出来的？比打铁还得细心思。”
陆寒野站在灶边，帮着递干净的笊篱，看张夏踮脚够漏瓢时，伸手扶了扶瓢沿，低声道：“心烫。”
张夏心想：陆大爷还挺贴心。
漏好的粉丝捞进冷水里过凉，再挂到老二搭的竹架上，风一吹，细白的粉丝轻轻晃，渐渐透出半透明的光泽。
张夏去地里摘了一把嫩菜叶，笑道：“这些粉丝等它晒干就行，待会我先煮一锅红薯粉给大家伙尝尝鲜。”
她擦了擦手，看陆寒野正站在红薯粉边上看，还帮着把粉丝摆得更匀，阳光落在他侧脸，倒比往日温和了许多。
今她特地带了一刀肉回来，想着晚上做红薯粉的浇头。
肉全部切成肉末，加葱姜蒜末和红油炒成肉臊子。
锅里放水，水开放粉条，碗里放盐、松茸粉、一点酱油、醋，酱。
粉条烫好捞起，锅里放菜叶子，烫熟，也捞起放在粉条上面，搅拌一下，撒葱花，加汤，再舀满满一勺肉酱和黄豆、切碎的腌菜。
香的张夏流口水。
围观的人也跟着咽口水。
先做好的两碗，张夏端给了陆寒野和青山。
锅里王凤英接手。
热腾腾的酸辣粉，怕陆寒野不能吃辣，她还特地少放了一点辣椒。
“陆公子，你这碗我辣椒放的少，红油在这，你自己看着添。”
陆寒野看着摆在面前的粉丝，蒸腾的热气裹着酸香、辣香直往人鼻子里钻。
粗瓷碗里卧着透亮的红薯粉丝，上面铺着切碎的腌菜、炸得酥香的黄豆，淋了红油的汤面飘着翠绿的葱花，看着就热辣新鲜。
“这叫酸辣粉，又酸又辣，我自己取的名字。”张夏给陆寒野和青山各递了双筷子。
陆寒野先挑了一筷子粉丝，粉丝吸足了汤汁，滑溜溜进了嘴——先是酸得舌尖一颤，跟着是温和的辣意漫开，粉丝筋道得很，嚼着还带着红薯本身的清甜。
婶子们的也做好了，一人一碗，蹲在屋檐下吃，赞叹声不绝于耳：“哎哟！这酸脆酸脆的，配着辣，真好吃！”
旁边几个婶子也跟着动筷，嘴里“嘶哈”着，却舍不得停，腌材咸鲜、黄豆的酥香混在汤里，喝一口汤，暖乎乎的辣意从喉咙落到胃里，浑身都松快了。
青山早被香味勾得没了分寸，埋头就嗦了一大口，结果辣得直眨眼睛，又赶紧喝了口汤，反倒越吃越上瘾：“这味儿怪得很！又酸又辣，可咋就这么开胃？”他捧着碗扒得飞快，连碗底的黄豆都一颗颗捡着吃了。
陆寒野吃的慢条斯理，轻轻吹了吹才送进嘴里。
酸意先解了腻，辣意来得不冲，倒是衬得粉丝更清爽，汤里的鲜味儿顺着喉咙往下走，让他想起在军营里喝的姜汤，却比姜汤多了几分鲜活。
他没话，只是夹粉丝的手没停，连平时吃饭的从容都少了些，直到碗见磷，才发现额角竟沁出了薄汗，看向张夏时，眼里带零意外的笑意：“这做法，确实新奇，好吃。”
张夏见他们吃得香，自己也端了碗坐旁边。
这久违的味道，吃的她想哭，末世待在安全屋时，她什么都不馋就馋这一口。
做梦都想。
今终于吃到了。
一个婶子吃的兴起，跑来跟陆寒野搭讪：“夏这手巧的！回头让她教咱调这汤料，冬冷的时候煮一碗，准能暖透身子！”
陆寒野点头应着，又看了眼青山空聊碗，低声道：“再盛一碗？”青山立刻直起脖子：“要得！多放两勺红油！”
院子里的笑声混着“吸溜吸溜”的吃粉声，晚风把酸辣的香气送得老远，连墙角的丝瓜藤都似是被熏得摇了摇，透着股热热闹闹的暖。
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