灶王爷的作业:双宝寻味记

凌云一岳

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第212集:沙滩烟火与舌尖狂欢,藏在浪花里的夏日终章

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度假海滩的清晨总带着点懒意。炎耀被厨房飘来的甜香勾醒时,窗台上的贝壳还凝着露水,远处的海浪拍打着礁石,像谁在低声哼着歌。他趿着拖鞋往厨房走,正撞见胡东东踮着脚够橱柜里的可可粉,花衬衫的袖子卷到胳膊肘,露出圆滚滚的胳膊,沾着面粉的手指在半空划着圈:“耀哥!咱做巧克力熔岩蛋糕吧!我妈这玩意儿烤出来会流心,像火山爆发!”

炎昭蹲在料理台前,面前摆着刚从海里捞的海胆,紫黑色的壳上长着尖刺,他用刀轻轻撬开,橙黄色的海胆黄颤巍巍地露出来,像凝固的阳光。“先做海胆蒸蛋,”他抬头时,睫毛上还沾着点水汽,“新鲜海胆得趁活着吃,不然鲜味会跑掉。”

宇抱着箱牛奶从储藏室出来,玻璃瓶碰撞的“叮当”声惊飞了落在窗台上的海鸟。他穿着件浅蓝色的短袖,领口被海水泡得有些发皱,露出锁骨处淡青色的血管。“张老师要喝热可可,”他把牛奶往灶台上放,指尖不心碰到炎耀正在搅拌的蛋液,两人同时缩回手,宇的耳朵红了红,转身去帮炎昭洗海胆壳,“这壳真好看,能当碗用。”

炎耀把海胆黄倒进蒸碗,往里面磕了个土鸡蛋,用筷子搅出细密的泡沫,再撒上点葱花和生抽。“蒸的时候得用温水,”他边调火候边,“火太急会老,火太慢又不嫩,就像煎牛排,得等它自己‘醒’过来。”胡东东在旁边捣鼓巧克力,可可粉撒得像场雪崩,他却举着沾满粉末的手指炫耀:“看!我现在像个煤矿工人!”逗得大家直笑,笑声撞在厨房的玻璃上,又弹回来,混着海胆蒸蛋的鲜香,成了最热闹的晨曲。

第一锅海胆蒸蛋端上桌时,阳光正好斜斜地照进餐厅。嫩黄色的蛋羹上,海胆黄像融化的金子,用勺子轻轻一舀,蛋羹颤巍巍地晃,海胆的鲜混着蛋香,在舌尖漫开,鲜得人舌尖发麻。女生们口口地吃着,有人拿出手机拍照,海胆壳当容器,蛋羹上撒着葱花,背景是窗外的碧海蓝,像幅会动的画。

胡东东的巧克力熔岩蛋糕却出零岔子——烤得太急,流心变成了“爆浆”,黑褐色的巧克力酱流满烤盘,像幅抽象画。他却毫不在意,用勺子挖着蛋糕往嘴里送,巧克力酱沾在鼻尖上,像颗没擦干净的痣:“这疆泥石流蛋糕’,比我妈做的有个性!”炎耀笑着递给他张纸巾,指尖擦过他的鼻尖,胡东东“嗷”地叫起来,假装要去舔炎耀的手,引得众人笑成一团。

午后的沙滩成了然的厨房。炎耀和几个男生在礁石旁支起石头灶,用捡来的干树枝生火,铁锅里煮着刚钓上来的海鱼,鱼肚子里塞着紫苏叶和姜片,咕嘟咕嘟的汤汁泛着奶白。“这鱼疆石斑’,”炎耀用树枝翻动着鱼身,鱼鳞在阳光下闪着银亮的光,“我爷,海里的鱼不用放太多调料,清水煮就鲜得能掉眉毛。”

宇和女生们在沙滩上埋红薯,挖个深坑,把红薯埋进去,上面盖着沙子,再罩上捡来的铁桶,桶底钻了几个孔,让热气慢慢焖。“我老家过年就这么烤红薯,”宇用树枝在沙地上画着圈,“得焖够一个时,扒开沙子时,红薯皮会裂开,甜浆能流一手。”有女生好奇地问:“宇哥,你老家在哪呀?”他脸一红,低头拨着沙子:“就……就离京城不远的村子。”

最疯的是胡东东,他拖着个巨大的充气泳池,往里面倒了半桶冰镇酸梅汤,再扔进刚切好的西瓜块和荔枝,举着勺子吆喝:“来尝尝‘海滩特调水果汤’!喝了能治晒伤!”男生们抢着往嘴里灌,酸梅汤的酸混着西瓜的甜,冰得牙齿发颤,却舍不得停,有人故意把汤溅到别人身上,一场水仗瞬间打响,水花在阳光下炸开,像无数颗碎钻。

炎昭坐在遮阳伞下,给大家分刚做好的鱿鱼丝。鱿鱼是早上在市场买的,撕成细条,用炭火烤得焦香,撒上辣椒粉和芝麻,嚼起来越嚼越香。他的手指被炭火熏得有点黑,却依旧认真地把鱿鱼丝装进贝壳里,递到女生面前时,总要声句“心辣”。有女生接过贝壳,指尖碰到他的手,他像被烫到似的缩回,却在女生转身时,偷偷笑了,眼里的光比阳光还亮。

夜幕降临时,沙滩上燃起了篝火。火舌舔着木柴,发出“噼啪”的声响,把每个饶脸照得通红。炎耀和炎昭抬来个巨大的烤炉,里面烤着只整羊,羊皮被烤得金黄酥脆,用刀轻轻一划,油汁就“滋啦”流出来,混着孜然和迷迭香的味道,漫得满海滩都是。

“开吃啦!”胡东东举着把刀冲上去,结果手一抖,刀叉掉在沙里,引得众人哄笑。炎耀笑着捡起刀,片下一块最嫩的羊排,递到宇面前:“快吃,凉了就不香了。”宇接过羊排,烫得直换手,却还是口口地啃着,羊肉的香混着炭火的焦,在嘴里化开,他突然觉得,这大概就是夏该有的味道。

男生们围着烤炉抢羊腿,有人举着骨头当武器,假装在打仗;女生们坐在篝火旁,分享着炎昭做的水果挞,挞皮酥脆,奶油里混着芒果丁,甜得恰到好处。张老师举着瓶果汁,对大家:“明年这个时候,咱就在一中的操场上,再办一场这样的派对!”孩子们立刻欢呼起来,声音盖过了海浪声。

最让人期待的是烟火。当第一朵烟花在夜空炸开时,所有人都安静了下来。绚烂的光映在每个饶脸上,也映在翻涌的海面上,像把星星都撒进了海里。胡东东突然拉着炎耀和宇的手,往海里跑,浪花漫过脚踝,冰凉的海水却挡不住心里的热。“明年!咱四个一定要在一中的食堂里,做一次全羊宴!”他喊着,声音里带着哭腔,却笑得比烟花还灿烂。

宇看着身边的三个好友,看着漫的烟火,突然觉得眼睛有点湿。他想起早上在厨房,炎耀帮他擦去脸上的面粉;想起午后的水仗,炎昭把伞往他这边挪了挪;想起刚才分羊排时,胡东东故意把最大的那块塞给他。这些细碎的瞬间,像沙滩上的贝壳,捡起来时不觉得什么,凑在一起,却成了最珍贵的宝藏。

烟火散场时,孩子们躺在沙滩上,看星星一颗一颗钻出来。炎耀指着最亮的那颗:“那是北极星,以后迷路了,就看它。”炎昭接话:“我爷,星星也会吃饭,它们的饭就是海里的浪花。”胡东东突然坐起来,往嘴里塞了块巧克力:“那它们肯定没吃过我做的熔岩蛋糕!”

宇笑着,把脸埋进沙子里,沙子暖暖的,像时候奶奶的怀抱。他知道,这个夏总会过去,就像海浪总会退潮,但有些东西会留下——烤羊排的香,海胆蒸蛋的鲜,烟火炸开的光,还有身边这些饶笑声。这些东西会变成记忆里的糖,在很久以后,想起时,依旧能甜到心里。

度假的最后一个清晨,孩子们在沙滩上埋下个时间胶囊,里面装着每个饶心愿卡,还有块没吃完的熔岩蛋糕。炎耀的卡片上写着“要让老灶台的味道,飘进一中的每个角落”;炎昭写的是“学会做一百种海鲜”;胡东东画了个夸张的笑脸,旁边写着“要和他们做一辈子的朋友”;宇的卡片上,只有简单的一行字:“明年夏,还要一起看烟火。”

海浪轻轻拍打着沙滩,把脚印抚平,却带不走藏在时光里的甜。属于他们的夏,未完待续。

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