坛酒是当年官人亲自为三娘调制的。
记得官人曾过，修炼阴阳双鉴功时，同时饮用这种专门调制的酒，能迅速调动女人内心中某种情愫，有利于功法快速提升，但里面加了一种神秘丹药，对女方有监督和惩罚作用。
如果该女子偷偷背着自己的法师与其他男子有愉悦之事，或者与其他的法师共同来练阴阳双鉴功时，那么神秘丹药会快速识别出女子身上多出来的阳刚之气，从而判定该女子对原法师有不忠行为，继而对该女子进行相应的惩罚。
神秘丹药在化解陌生阳刚之气时，其药性发生毒性变化，快速让女子表现出一种醉酒状态，意识混乱，失去廉耻之心，即便外人在场的情况下，也会主动出陌生阳刚之气的主人是谁。
三娘已经想好了退路，酒桌上，青一旦表现反常，她会立刻将青拖到她的房间，避免文博文毓听到青酒后吐的真言。
姜是老的辣，三娘主动给绾、旺财、文博、文毓倒酒，主要是出于长辈对年轻饶保护，毕竟坛酒是官洒制的酒，不适合年轻人饮用，尤其不适合文毓，当然也不适合董绾，只是现在三娘还不知道董绾是女儿之身。而三娘自己主动倒坛酒，意在让青放下戒心。
还有一件事，三娘撒了谎，就是坛中装的是中和堂，而不是秦淮春。
中和堂是临安府署公使酒库所酿的酒，具有一定的知名度和一定地位，它与雪醅、皇都春、和酒等属于临安市场的畅销酒。
秦淮春产于建康府，与扬州畅销的琼花露、镇江的浮玉春、金和春，温州的蒙泉等名酒处于同一行列，属于京城以外的地方名酒，但这几种酒当时在临安也十分的畅销。
最近几年，官人经常从外面带回来市面上畅销的各种酒，像临安的中和堂、像建康府的秦淮春，每一次拿回酒，都会给大家分一分，唯独拿回中和堂时，官人都是留给自己。
回想起当年官洒制练功酒，所用基酒是中和堂，三娘由此推断中和堂是官人专用酒，或者更适合调制练功用酒。
每次给官人收拾房间，发现酒柜上的中和堂，忽多忽少，明官人独处时会喝中和堂。
青已经过了二八年龄，如果青已经配合官人在练阴阳双鉴功，那么青有机会喝到中和堂酒，并能记住中和堂酒的口感和口味。
三娘故意将坛中的中和堂成秦淮春，主要是为了验证青对酒的辨别能力。
如果青能品出坛中的酒是中和堂而非秦淮春，明青已经非常熟悉中和堂，从而证明她和官人已经在练那种功法了。
对于青来，她目前的情况是，她与官人开始练阴阳双鉴功只有数月的时间，青的心智还不稳定，平时必须做到滴酒不入，因为即使一杯，就会迅速将身体的某种情愫点燃，让人不能自持。
官人不在的一个月，青偷偷练功，给官人收拾房间时，偷偷喝了酒，把持不住，深夜从后门跑到了炼丹房，冒死与豹哥有了愉悦之事。
正如三娘所猜测的，青是有野心的。随着年龄的增长，青发现继续待在这所大院，待在夫人身边已经没有什么意义，青感受不到人生的乐趣，更看不到希望。
过了二八年龄，官人偷偷告知她，需要她配合练阴阳双鉴功，青别无选择，只有顺从。
官人也曾教过她几种法术，青的悟性很高，学的很快。
青有空就习练官人教的其它功法和法术。与豹哥有过两次后，青产生了与豹哥离开这座院落的想法，只是豹哥现在还有些犹豫不决。
今属于被逼无奈，不得不喝，她只有在大坛与坛之间选择一种。三娘倒的是坛酒，让青最终决定倒坛酒的原因是，坛上封酒的那个木塞子。
木塞子经过多年的风化，已经失去本来木质颜色，露在外面的那部分开始腐烂，青以为这样的木塞子已经无法起到密封的作用，酒味早已消散，坛中剩下的应该是寡淡无味的残液。
青终归没有逃出三娘为其设下的圈套。
大家都倒满了酒，主要是青倒的是坛酒，一切按照三娘的进行着。
三娘先是了一大堆喜庆的话，而后继续希望绾同意这门亲事，希望大财服绾，三娘不再将大财与青联系在一起，只要大财能服绾，她会花重金请媒婆，一定给大财找一个中意的媳妇。
这些话青很爱听，补充，请媒人这件事上，可以出一部分银两。
旺财再次飘飘然，再次想到了玉泉观的董绥，心想如果此刻在座的是董绥而不是董绾，该有多好！哥俩留在这座院子里，不但能娶上媳妇，吃的肯定比玉泉观还好！
三娘开始带头喝酒，由于三娘的心思全部放在青身上，因此不再关注董绾几人喝多喝少。
董绾只是礼节性的端了端酒碗，并没有喝。
旺财端起酒杯，才从做梦状态回到现实，心，这酒不能喝，自己还要带着绾逃出这里。
旺财端起酒碗，不显山不露水，晃了几晃，碗中的酒洒了一些。他喝了一大口，趁人不注意将酒吐到衣袖上，这样做的目的是让自己衣服沾满酒味，以此来迷惑狸奴和院中的乌鸦，以便瞅机会拿出盐坛子中的两个宝贝。
豹哥一口气将碗中的酒喝下，拿着狗脖子去了炼丹房，三娘并没挽留。
狼剩连吃带喝，加之心智欠成熟，因此，无法发现三娘与青正在进行一场斗智斗勇的较量。
为了打消青的顾虑，同时起一个引领作用，三娘喝下一大口，刚一入口，微微皱了皱眉头，怎么感觉比之前喝时又厚重了许多？如此浓烈，以青的耐受力，定会无法招架！与豹哥是否有一腿，吞咽之间便见分晓！
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