由于克拉克不会汉语，所以交流这种事情就由莉莉安来代劳了。
“你好，请问，你是这里的主厨吗？”
“哦不，莉莉安你不应该这么问他，他肯定不是主厨，我敢打赌，能够做出这种食物的，起码五十岁，绝不可能像他这样年轻！”
“没错，他就是主厨。”莉莉安回头道：“整个店面里面就只有他一个厨师！”
“其他人都是他的助理。”
“什么？”克拉克一直以来固有的认知被打破了，他有些难以置信。
“真的假的？我不相信！”
“你不相信我也没办法，毕竟我就是这家店唯一的厨师，我没办法给你找到另外一个厨师出来。”陈烁笑着道。
克拉克一开始还有些惊讶，但随即释然了。
“能和你沟通实在是太好了。”
克拉克丝毫没有自己背后人坏话被人戳破的尴尬。
“所以我可以看一看你的厨房吗？我不是想偷师，我只是……”
“当然可以，进来吧。”陈烁笑着道：“我欢迎每一个人来参观我的厨房。”
他厨房的一切都是公开透明的，所有人都可以来参观。
事实上，如果克拉克在吃饭的时候愿意多分出来一些注意力，他就能看到一整都是陈烁在厨房里面发号施令。
在参观了陈烁整洁的厨房之后，克拉克忍不住点零头。
对于一家餐厅，最重要的自然就是厨房了。
很多餐厅看上去装修的干净整洁，但是一进后厨你就会发现，这家餐厅的后厨脏兮兮的，一团糟！
这样的厨房根本不可能做出干净美味的食物！
参观交流了一圈之后，克拉克问出了自己最关心的问题。
“那些内脏，我是……卤肉，你是怎么做的，怎么处理的？”
在克拉磕认知里面，这些都是不能吃的东西，一股腥臭的味道，就算是给狗，狗都不会吃这些内脏！
但是陈烁却是化腐朽为神奇，将这些腥臭的内脏做的无比美味！
“唔……其实这也不是什么秘密，很多华国人都会做。”
陈烁解释了一遍到底该如何处理猪肉。
其中的关键也很简单，肉本身是没有腥臭的味道的，那些味道来源于内脏里面的血水。
所以只要焯水几次之后，就能将腥臭的味道去除掉九成以上，剩下的一点在经过卤制之后，就一点也察觉不出来了。
当然，卤水的调制也十分关键。
至于焯水和卤水是什么，陈烁也分别给克拉克详细解释了一下。
克拉克很快便意识到，这其中的关键就是卤水！
思考片刻，克拉克决定果断出手！
内脏卤肉这一块在欧美是绝对的空白，此前从来没有人在欧美售卖这些东西。
倒不是没有人试过，只是大部分人都不能接受这种食物。
来自骨子里面的观念让他们这些人非常难以接受内脏下水之类的东西。
当然，这和某些的人厨艺不到位也有着一定的关系。
但是对于克拉克来，这些都不是太大的难题！
首先，他是一个网红，一个拥有近千万粉丝的究极大网红！
千万粉丝在国内可能不是很显眼，但在欧美，克拉克绝对是家喻户晓的名人了！
名人效应是极其可怕的。
就如克拉克所的那般，某个女明星出售自己的洗澡水，还有人出售依靠自己身上某个部位的菌群酿造出来的啤酒……
诸如此类的例子简直不要太多。
只要他愿意为这种食物站台，那他就绝对不会缺少顾客！
当然，除此之外，如果能够拿到配方的话，他还可以售卖做法，售卖配方！
不仅如此，他还能借助这个噱头在自己的农场里面开上一家餐厅，主打的食物就是这些东西。
价格方面当然是尽可能的高，有钱人吃的就是这个。
你卖得便宜了他们还不乐意吃呢，因为不符合他们的身份，下水是什么东西？
但是如果你在极其华丽的环境当中，用精致的摆盘，搭配上少得可怜的食物和高昂的价格，那就有大把大把的人前来买单了！
“所以，这个秘方……你打算出售吗？”克拉克有些紧张的问道。
“当然，你不出售也没关系，你可以技术入股，到时候制作出来的利润我可以分给你三成！”
陈烁眼睛微眯，他在思考克拉克话语之中的可行性。
实话，卤肉的关键看上去似乎是香料的配方，但火候的把控，不同情况下对不同的食材的处理才是最为关键的。
香料的配方固然重要，但没了陈烁本人亲自的把控，只怕做出来的卤肉能有他一半的水准就不得了了。
“当然可以。”陈烁笑呵呵的道。
送上门来的外汇为什么不要呢？
他只需要提供一个配方，就能获得源源不断的钱财，这种诱惑恐怕没人能够拒绝。
“不过具体的方案我们还需要慢慢讨论。”陈烁笑了笑。
“而且我这还有一些其他菜品的配方和做法，如果你感兴趣的话，我也不是不能提供。”
陈烁丝毫不介意自己的配方的会被泄露出去。
如果仅仅依靠一个配方就能达到陈烁的水准的话，那全世界人人都是大厨了！
就算是对方派人来偷师，这种东西也是根本偷不走的东西。
有些东西只可意会不可言传。
陈兴跟了陈烁这么久了，连陈烁的皮毛都还没学到呢，所以陈烁一点都不担心。
但有了自己的配方，克拉克只要按照标准去做，所做出来的卤肉至少也要比市面上的卤肉好吃上两三倍！
“哦哪，你还有什么惊喜是我不知道的？”克拉克惊讶道：“难道还有我没尝试过的食物吗？”
“唔，我这还有一部分冷吃兔，要不你来试试？”陈烁微笑着道。
“兔子？是那种兔子吗？”克拉可大了眼睛。
他转过头对莉莉安道：“为什么我们下午没有吃到兔子！”
经过一整的洗礼，克拉克已经彻底成为了陈烁的粉丝，只要陈烁做出来的菜品，就是他的绝对的信仰！
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