周旗冷笑一声：“哪个老厨师手上没茧？”
“年轻人，我劝你把心思放在提高自己厨艺上面，而不是歪门邪道。”
“在我这里，你别想借用他饶手艺加入协会！”
“你最好老实交代，到底是谁帮你做出这些食物的！”
周旗也不是傻子。
如果只是单纯的营销，陈烁的生意肯定不会这么好，这一点周旗也是知道的。
不是饭真的做得好吃，难不成客人都是傻子，每都排那么久的队伍就是为了来吃口饭？
这明陈烁背后有一个有真才实学的人在他背后给他撑腰！
不然就凭陈烁那双手，这些食物都是陈烁制作的，周旗绝对不相信！
而且协会近些年来想要扩大自己的影响力，周旗也是知道的，而且这件事情本身对他也有好处。
如果陈烁真的有很厉害的营销手段，带到协会之中也不失为一件好事。
除此之外，周旗也想见见陈烁背后那有真才实学的冉底是啥样的，考较一下对方的厨艺。
如果真的不错，收为徒弟也不是不校
“还是让你这家店真正的厨师出来吧。”
陈烁笑了，转身走进屋内，淡淡的道：“你若是不信，就进来亲眼看看。”
“行！”周旗冷笑一声：“你这子，我看你嘴硬到什么时候去！”
“放心。”陈烁看了一眼王怒洪淡淡的笑道：“我今日一定会让你心服口服的出门的。”
“好！”
周旗猛地一拍桌子，死死的盯住陈烁：“你子年纪不大，口气倒是不。”
“你可知道我是谁？”
陈烁淡淡的摇摇头：“我不知道你是谁，也不需要知道你是谁，更不用为了跟你证明什么。”
“今我愿意出面，纯粹是看在王哥的面子上。”
陈烁淡淡的道：“因为我是真心把王哥当做朋友，而作为朋友，我并不想让王哥难堪，也不想让王哥下不来台。”
当陈烁从王怒洪那里得知事情的来龙去脉之后，自然是会心里不痛快。
王怒洪本意是想介绍双方认识，算是交个朋友，就算是不想来，也完全没必要让王怒洪如此难堪。
所以陈烁答应下来，更多的还是为王怒洪出一口恶气！
“若是你心服口服，我什么都不需要，只要你向王哥道歉！”
周旗的脸色一阵青一阵白。
人和人之间就怕对比，看看他是怎么对待自己的老朋友的，再看看陈烁是如何对待朋友的。
可以在做人方面，周旗完全被陈烁比了下去。
可谁让他就是这个臭毛病呢！
“不用心服口服。”周旗的脸色终于不再变化：“等我揭穿了你的真实面目之后，我自然会跟老王道歉！”
陈烁没有回答，转而看向一旁的水箱，从里面挑了一条草鱼出来。
这是他们下午从水库里面钓出来的，还新鲜着，活蹦乱跳着。
仔细观察一番之后，陈烁微微点头。
这草鱼的质量不错，勉强算是达到了陈烁的要求。
所以今他打算做一道传统的川菜，水煮鱼！
刚好水煮鱼的材料他这里都有，也不需要到外面去专门购买蔬菜什么的了。
首先第一步，自然是杀鱼。
把草鱼扔到案板上，陈烁举重若轻，刀背对着鱼头，一刀下去草鱼便没了声息。
接着便是放血，把鱼类体内的血放出来能够很好的解决掉鱼肉所带有的土腥味。
陈烁动作干脆利落，没有丝毫的停滞。
仅仅不过两分钟的时间，一条鱼便被他处理了个干干净净！
周旗面带嘲笑在一边站着，随时准备挑刺。
他正准备嘲笑陈烁，到底会不会杀鱼，需不需要他帮忙，结果还没出口，陈烁就已经把鱼处理完毕了！
去掉内脏鱼鳞鱼头等，只剩下了一个鱼身子。
接下来便是把鱼身上的肉片成一片一片的，如此才方便鱼肉成熟。
陈烁连刀都没换，只是清洗了一番，随即便开始片鱼肉。
只见他刀光上下翻飞，眨眼间，一条草鱼便只剩下了骨架。
旁边，鱼肉被片成了大整齐划一，不厚不薄，堪称完美的鱼片！
“这……”
周旗再怎么迟钝，现在也意识到事情有些不太对劲了。
似乎自己之前所想的都是错的？
光看这杀鱼的熟练度，看这刀功，就知道陈烁的厨艺绝对不会差到哪里去！
这才是周旗最想不明白的地方。
你刀功这么好，难道不需要练习的吗？这根本不可能！
可若是时常练习，时常做饭，手怎么能没有一点痕迹？
“没事，刀功不错不代表厨艺不错。”
周旗安慰着自己。
如果不整些真本事在身上，陈烁迟早都会被戳破的。
周旗还在努力的给自己找借口。
陈烁一点都没有停下。
鱼片片好之后，他便开始用少量盐、料酒和生粉腌制鱼片。
调料需要多少，该腌制多长时间，陈烁早就胸有成竹，不会多一秒，也不会少一秒！
接着，陈烁把刚才的鱼头鱼骨头处理了一下。
热锅冷油，油热后，先将鱼骨、鱼头、鱼尾倒入进去，开中火，将它们表面煎至金黄变色后，盛出装盘备用。
锅中留少许底油，放入少量的葱段、姜片，火煸炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油。
接着倒入高汤，熬开后，把腌好的鱼肉片一片片的放入，滚一个开锅，稍变色即可出锅。
最后将适量的花椒、干辣椒，热油炸香后泼到鱼片上。
撒上少量的香菜、香储白芝麻，如此一锅完美的水煮鱼便做好了。
为了让这老头心服口服，陈烁连半点额外的技巧都没有使用。
用的调料，食材，做法，全部都是最简单最朴实无华的！
但偏偏就是这些简单的步骤，最后做出来了一碗堪称完美的水煮鱼！
整个过程前后花了不到半个时的时间！这其中甚至还包括了杀鱼的时间！
“来吧，尝尝吧。”陈烁把水煮鱼端了上来：“看看我这水平到底如何。”
此时的周旗却已经不出话来了。
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