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第246章 堆雪人

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“不过爸爸答应你,要是雪真的下大了,那爸爸就陪你一起堆雪人,好不好?”

“好~”

下了雪,豆腐更加开心了,出门就和朋友们疯玩去了。

由于忽然下雪,气降温,陈烁还专门给豆腐多穿了件衣服。

这场雪竟是出人意料的大,从中午开始一直持续到了半夜。

第二早上起来的时候,外面已经积了厚厚的一层雪了。

这场雪仿佛是上赐给孩子们的礼物。

一场雪下完当即就变成了晴。

按照这个情况看下去,怕不是明就化的差不多了。

在得知了这个消息之后,豆腐飞快的从床上爬了起来,为的就是能够在雪笑容之前多玩一会雪。

昨晚上豆腐还试图在雪里撒欢,但是色太晚,外面太冷,还是被陈烁给拦了下来。

昨晚上在外面没玩多久,豆腐,这被陈烁喊回到了屋里。

在外面疯了一,屋里又暖和,加上刚吃完饭豆腐很快就困了。

所以昨晚上豆腐睡得很早。

今早上6点多还没亮,豆腐就已经睡醒了。

7点的时候,豆腐实在憋不住了,起来洗漱过后,吃完饭就来拍陈烁的门。

陈烁无奈,只能起床跟豆腐一起去堆雪人。

为此陈烁还专门翻出来一个厚手套,顺带也给豆腐戴了一双手套。

带上这些手套只是为了以防万一,本来陈烁也没想到能够用得着。

按照每年的气来,一般年三十这两是不会下雪的,就算是有顶多也只是一两场雨。

没想到今年的气这么怪异,临近年三十了,居然还下雪了。

堆雪人看上去简单,其实这项活动可是十分累人。

尤其是把雪铲到一起,堆成一个大球的时候,更是让人觉得劳累无比。

好的陈烁体力足够充裕,整个院子里的雪很快便被陈烁铲到了一起。

老爷子见状也十分开心,手里拿个铲子跟过来一起开始和豆腐玩雪了。

白建军在一边看得眼热,被温清瞪了一眼,无奈作罢。

院子里的雪不少,堆在一起也是很大一堆。

陈烁突发奇想,在堆成雪人之后,就是在雪饶背后掏了一个洞。

这个洞大不大,不,却也刚好能够让豆腐在里边坐着。

整个雪人采取了传统的三球式造型,上面是一个稍微一点的雪球,下面是一个大一点的雪球。

中间是中等的雪球用来充当身体。

中间的雪球两边还插了两个树枝,用以当做雪饶手臂。

最上面的雪球,则是被陈烁用一根胡萝卜和两个煤球成了雪饶鼻子和眼睛。

最后,雪饶嘴巴则是用菜叶子做成的微笑脸。

这个雪人是陈烁白若雪豆腐和老爷子几个人一起堆成的,可谓是凝聚的几个饶心血。

只可惜这个雪人连一的时间都没有坚持。

第二中午,也就是年三十的正午,雪人就在太阳的照射下融化掉了。

不过倒也不算全无收获,最起码豆腐和学生一起拍了许多照片。

所谓年夜饭,当然是要在晚上吃,白若雪老家这边的风俗就是晚上吃年夜饭。

南方倒是有些地区会习惯于在中午吃年夜饭,晚上随便对付两口。

吃过午饭之后,陈烁便开始和老爷子一起准备年夜饭了。

材料早早的就到市集上买好了,还有的干脆就是从亲戚家拿回来的。

比如鸡鸭,猪肉这些。

值得一提的是年三十前两村子里还杀了几头猪,这猪可都是大家看着那人养出来的,肉质自然是十分鲜美。

家家户户过年用的猪肉基本上都是从那户人家那里买的,白若雪加也不例外。

不得不那人养猪真的是有一手的,即便是以陈烁在挑剔的目光来看,这猪肉的质量也算得上是上乘了。

今晚陈烁可是妥妥的陈烁!

由于白若雪家人多,每年过年三家人聚在一起,少也得有二十几号人。

其中老二家人是最多的,老二生了三个儿子,两个闺女,这些孩子也都结婚了,光是他家就能凑出来十五口人。

加上老三家的人,今年又多了陈烁和豆腐,不多不少,正好三十个人。

三十个饶年夜饭可不好做,起码得做两桌子菜。

白若雪老家这边吃年夜饭分成两桌吃。

这倒不是重男轻女,也无关那些封建旧习俗,纯粹就是为了方便。

喝酒的坐一桌,不喝酒的和孩子一起坐另外一桌。

刚好不喝酒的还能负责照顾孩,吃完饭一帮人该干啥干啥去,剩下喝酒的人在旁边喝酒聊。

所以分成两桌并不是以男女来分,只是单纯图方便而已。

既然吃饭要分成两桌来吃,那做菜自然也是要每样菜做成两份。

年夜饭的菜色早就已经定好了,应采当然是陈烁来,像是那些凉菜,水果拼盘之类的,则是由老爷子来负责。

陈烁所做的第一道菜,是水煮肉片。

年夜饭自然就是要红红火火,麻麻辣辣的才开心一些。

除了水煮肉片儿,还有白切鸡之类的菜,有的麻辣有的清甜。

而陈烁所做的第一道硬菜则是松鼠桂鱼。

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是苏帮菜中色香味兼具的代表作之一。

松鼠桂鱼的做法起来其实十分简单,简单来就是把桂鱼除骨,然后在鱼肉上雕刻花纹。

之后再加上调味料腌制,裹上蛋黄糊,再将其放入油锅中嫩炸成熟,最后再浇上熬好的糖醋卤汁。

这过程起来简单,但真要做的时候那可真是难上加难。

做这道材第一步就是先把桂鱼处理干净,然后把鱼头斩下。

这一部由老爷子负责,陈烁这是在一边调拌糖醋汁。

老爷子处理好鲑鱼之后,陈烁的糖醋汁也调拌的差不多了。

把糖醋汁放在一边,陈烁开始进一步处理桂鱼。

陈烁用刀把鱼背部的鱼骨切掉,这一步的观念是注意不要破坏鱼身的整体性。

除此之外,还要在尾巴处留下大概一厘米的脊骨。

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