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第169章 青椒炒腊肉

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江篱在屋里清出一片空地,秦悦把火盆放在那里,后面是叽叽喳喳的鸡群。

看着这一群鸡,秦悦忍耐不住内心的激动,凑到鸡笼边上蹿下跳,对着它们忍不住流口水。

江篱取笑着:“离得这么近?你不嫌它们味道臭吗?”

“江篱姐,现在谁会嫌弃鸡臭?

要是家里有鸡,我都恨不得睡在它们旁边。”

秦悦夸张地着。

“那等之后要孵鸡了,我拿几只给你。”

“真的?!”

秦悦不可置信地看着江篱,然后开心地转了几圈。

“那我到时候一定给养的白白胖胖,好给家里下鸡蛋。

我们拿东西过来换,好不能白给啊。”

秦悦怕江篱吃亏,立马叮嘱道。

“行,过来清理熊掌先吧。”

熊掌处理起来很麻烦,长长的指甲要先给它去掉,再用火烧熊掌上的毛发。

此时屋内一股刺鼻的蛋白质烧焦臭味。

秦悦举着不锈钢的筷子在火上翻转,力求把熊掌的每个部位都烧干净。

江篱从水井打来一盆水,秦悦把一根烧好的熊掌扔进去,高温与冰凉相碰撞,发出“滋滋”的声响。

江篱拿起刷子,开始刷洗熊掌上焦黑的表皮,盆里的水温变得温热。

秦悦拿起另一根熊掌接着烤毛。

两人有一搭没一搭的聊,着女生之间的秘密。

厨房里的秦宇和叶京墨也没闲着。

秦悦把腊肉清洗干净后,用刀切成块。

腌制好的腊肉上层是透明的油脂,下面是红润的瘦肉。

这腊肉下锅炒都不用放油,只需要大火把腊肉放下去,稍稍煸炒一下,肉上的油脂就会出来。

这时候配上青椒一起炒,青椒会吸收里面的油水,整一道菜滋味十足。

叶京墨把清洗好的青椒划开,抠出里面的籽。

青椒的辣味主要是在籽里面。

剥出籽的青椒只剩下厚厚的辣椒肉,叶京墨用刀给切块。

江篱把洗好的熊掌放到盆里,和秦悦一起回到别墅内。

她把盆递给叶京墨,让他进行处理。

“江篱姐,我们带了些红薯粉过来。可以当做主食。

等下放到锅中煮一下,混着蒸熊掌的酱汁一定很好吃。”

秦悦想到了什么,在沙发上找了她带过的包,从里面掏出一捆红薯粉递给江篱。

江篱才意识到他们好像没有准备主食。

米饭之类的不太适合拿出来,毕竟就家里这条件也不可能种稻谷和麦。

之前在外面收的大米按道理也差不多用了七七八八,空间里的大米很新,不太适合拿出来。

她摸着后颈,思考了下开口:

“刚好之前种的玉米收获了,磨了一些玉米粉。

正好可以做些玉米饼当主食,两样主食想吃什么就吃什么。”

江篱拿出之前的玉米粉加入温水,搅和均匀搓成团。

秦悦在一旁看着有趣,扭捏着开口问江篱她能不能也上手揉搓一下。

江篱笑着让出了位置,在一旁指导秦悦怎么揉面。

秦悦揉到盆光、面光、手光的三光状态后,江篱醒了一会面。

接着让秦悦把面团分成剂子,再用手给压扁。

一个个黄澄澄的玉米饼就做好了,到时候直接贴着锅粘上去,蒸熟就可以了。

另一边,叶京墨把腌制好的熊掌放入蒸锅中,旁边加上香菇、枸杞等一起。

上锅开火进行蒸制,做这个菜要到软烂的程度,需要时间慢慢蒸。

在蒸熊掌的间隙,叶京墨也没有休息。

他切好的腊肉大火下锅,煎制猪油出来后,扔进青椒片,一股淡淡的辛辣味道从厨房传到客厅。

让江篱和秦悦一起打了个哈欠。

闻着空气中的味道,秦悦揉了揉肚子,她好期待等下的大餐哦。

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