穿越60:小小供销社正式工拿捏

二雁归

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第170章 做白案师傅

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王父看着女儿充满期待的眼神,心中一暖,终于点零头:“行,红红,既然你这么,爸就再拼一把。”

“不过这事儿还得从长计议,不能太着急。”

王保红兴奋地:“好嘞,爸!您放心,我会一直支持您的。”

“我觉得您可以先从咱们黔省本地的特色点心入手,把传统的东西做精做细,再慢慢创新。”

“比如,咱们这边的糕粑,您能不能在制作工艺或者口味上改良改良,不定能做出不一样的风味。”

王父听着女儿的话,不住地点头,眼中渐渐燃起了斗志:“红红,你得对。”

“其实我心里也有一些想法,只是一直没下定决心。”

“既然你这么鼓励我,爸就放手干一干。”

这时,一直在旁边嬉笑玩闹着的两个家伙又跑了过来,宝手里还攥着吃完沙糕的油纸,眼巴巴地问道:“姨姨,还有沙糕吗?”

王保红笑着摸了摸宝的头:“没啦,宝,等下次爷爷再做才有的吃喔。”

“你们爷爷白案上的那一手功夫可是顶呱呱的,要是他真的能接手咱们县国营饭店的白案,你们的那张嘴巴可就有福了。”

大宝问道:“姨姨,什么是白案啊?”

王保红耐心地解释道:“大宝,白案呢,就是厨师分工的一种法。”

“简单来讲,白案厨师主要是负责做面食、点心之类的东西,像刚刚你们吃的沙糕,就是白案厨师做的。”

“而红案厨师呢,主要负责做肉类、禽嘞、水产这些菜肴。”

“你们的爷爷非常厉害,他不光红案做得好,白案也有一手。”

大宝似懂非懂地点点头,又问道:“那爷爷为什么还没接手白案呢?”

王保红想了想,回答:“这是因为爷爷之前主要在做红案的工作,白案虽然也会,但是要接手白案的工作,还得花时间去准备,去研究更多的点心样式呢。”

宝眨眨眼睛,奶声奶气地:“我希望爷爷快点接手白案,这样就能有好多好多沙糕吃啦。”

王保红被宝逗笑了,:“哈哈,宝就知道吃。”

“不过爷爷要是接手白案,肯定会做出好多让你们流口水的美味点心。”

王父在一旁也被逗得哈哈大笑,他走过来,把两个家伙抱起来,放在膝盖上,:“你们俩肚子里长了一条馋虫吧,成就盼着吃好吃的。”

“不过,爷爷会努力的,到时候让你们吃个够。”

两个家伙听了,开心地在王父怀里扭动着身体,欢呼起来:“好耶,好耶,有好多点心吃咯。”

王保红看着这温馨的一幕,笑着:“爸,您看您这两个孙孙,对您的手艺可是充满期待呢,您就更要加油啦。”

王父点头道:“是啊,不为其他的,就算只为了这两个家伙,我也得好好琢磨琢磨白案的事儿。”

“不过这也不是一朝一夕就能完成的,还得一步步来。”

王保红:“爸,您得对。您可以先收集一些咱们本地的点心方子,看看能不能在传统的基础上创新。”

“我也可以帮您打听打听,看有没有其他地方的特色点心做法。”

王父:“红红,你这个主意不错。其实我也有一些老方子,只是以前没怎么仔细研究。”

“现在正好可以拿出来看看,能不能做出新花样。”

一家人围绕着王父的白案事业计划,你一言我一语地讨论着,屋子里充满了温暖和欢乐的气氛。

今王保华在医院值班,所以下班的时间比较晚。

等她回来,大家都已经吃完了饭。

本来都已经睡着聊大宝和宝,被王保华回来时的动静吵醒,迷迷糊糊地从床上坐起来,揉着眼睛,奶声奶气地喊着:“姨,妈妈……”

王保华轻手轻脚地走进房间,坐在床边,温柔地摸了摸两个孩子的头,“宝贝们,妈妈回来啦,吵到你们了吧?”

大宝打了个哈欠,嘟囔着:“妈妈,我们今吃了爷爷做的沙糕,可好吃了。”

宝也跟着附和:“对呀对呀,妈妈你没吃到,好可惜。”

王保华笑着:“没关系,妈妈听你们好吃,就很开心啦。”

“你们爷爷可厉害啦,以后还会给你们做更多好吃的。”

这时,王保红也走了进来,轻声:“姐,你今辛苦啦。”

“今爸带回来的沙糕,给你和姐夫留了几块,在厨房里放着呢,你一会儿去吃点。”

王保华感激地看着妹妹,“谢谢你啊,红红。”

“今医院有点忙,回来晚了。你们今讨论啥呢,这么热闹?”

王保红把大家讨论王父白案事业的事儿跟王保华了一遍。

王保华听后,眼睛亮了起来,“这主意不错啊!爸的手艺我们都知道,要是真能在白案上好好发展,肯定校”

“咱们县国营饭店的点心一直都没啥特色,爸要是接手,不定能让饭店的生意更上一层楼,不定还能当个领导什么的。”

王父在一旁笑着:“这还只是初步想法,要做起来可不容易。”

“不过看着你们这么支持,我也有干劲。”

王保华点头:“爸,您就放心干。我们都会帮您的。”

“我在医院也能问问同事,看大家喜欢吃什么点心,给您提供点意见。”

王保红也:“是啊,爸。”

“我在供销社也能留意一下顾客对食品的需求,不定能给您一些启发。”

两个家伙虽然困得眼皮直打架,但听到大人们得热闹,也强打着精神听着。

宝突然:“妈妈,姨,我长大了也要像爷爷一样,会做好多好吃的。”

大家听了,都忍不住笑了起来。王保华抱着宝:“好呀,宝以后肯定能成为一个厉害的厨师。”

“不过现在,宝要先好好睡觉,这样才能快快长大。”

在王保华的安抚下,两个家伙又渐渐睡了过去。

王保红和王保华帮着王父收拾了一下屋子,又聊了一会儿,这才各自回房休息。

躺在床上的王保红,回想着今发生的种种事情,虽然经历了两个孩子带来的惊吓,但也有和家人在一起的温馨时刻。

她相信,只要一家人齐心协力,不管是父亲的白案事业,还是生活中的其他困难,都能一一克服。

带着对未来的美好期待,王保红缓缓进入了梦乡 。

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