不过很快，这项提议就作废了，因为她们发现，这西瓜太特么好吃了，不仅甜，它还脆，不仅脆，它还是沙瓤的。
没大一会儿，一个大西瓜就吃光了，剩下几个留着慢慢吃，哪里舍得做赠品。
刘夏莲把大美请到旁边：“你安排一下手里的活，跟我去县城。炒鸡店开业，然后该服装店装修了，具体你要跟装修师傅。”
“这么快，挺利索啊。”
“还行吧，四十多了，费老劲了，工商税务卫生各种证件办妥忒麻烦了，来回跑了七八趟。”
“那行，我安排一下。”
李大美侧重管理，早把具体事情交给店长了，现在这个一百平的店八个服务员，算起来都得亏本，主要是为了下一个店孵化人员。
“走吧，准备好了。”李大美换了双新皮鞋，哒哒的踩着步伐跟着刘夏莲一起上了大马车，临走前还拿了一块西瓜皮喂大骡子，不然又耍脾气。
李大美忽然问：“姐，大丫、二丫咋没来，明开业有好吃的呀。”
“她们两个，社恐，人一多了浑身不自在，浑身发烧。安排在养殖场陪着桂兰嫂子了，等明回去的时候，让我堂哥给她们炒一份炒鸡。
县城的饭店全名叫做夏莲临沂炒鸡店，属于刘夏莲独资创办的，徐十八依旧担任总经理，占百分之二的干股，本来刘夏莲是给百分之五的。徐十八听以后最少要开几百家，当即决定只要百分之二，知遇之恩鞍前马后，百分之二也足够了。就这么大一家饭店，一个月净利润三千是没有任何问题的，一个月就是几十块钱。要是几百家店自己一个月多钱，不敢想，太高了。店长、厨师长刘富钢，也就是刘夏莲的堂哥，月工资八十，占股百分之五。还有两个临沂来的两个厨子，工资每月六十八块。打荷、水台、服务员、服务生、洗碗工、保洁都是本地招聘的。工资三十五到四十五不等，同比其他私营饭店高五块钱以上，这还不算啥，主要是员工餐好，鱼肉之类的舍得给员工吃。
跟国营饭店没法比，但是相比同期的私营饭店，二百八十平营业面积，算得上高端大气上档次了。
刘夏莲过来的时候，店铺人员都已经就位了，打扫的干干净净，所有的桌椅板凳都是全新的，一尘不染。
十几个人忙忙碌碌，准备的也差不多了。
刘富钢多少有点紧张，心静不下来，噗通噗通的。
“妹子，大美，你们来了。”
“准备的咋样了？“
”卫生全部打扫完成，菜品也都到位了，肉已经准备好了，鸡鸭鱼明早上再杀，明中午咱们自己的客人预计四桌子，来吃饭的客人准备了二十桌。”
“那个，堂哥我看你有些紧张，你不用担心，三个厨子，三个助理，服务员、服务生齐全，就算是满员上课也能忙过来。”
刘富钢拍拍胸口：“我不是担心忙不过来，是穷怕了，在老家那吃不完的红薯煎饼，吃不完的老咸菜，哪里会想到来这里当厨师长了。”
“没事啊，放心好了，我、徐十八、明一直在，我爸也过来，开个饭店，多大点事，不用紧张。对了青辣椒送来了，你看看合用不。”
大骡车上的青辣椒、五六十个西瓜都搬进来了。
刘夏莲拍了拍手，众人都聚集过来：“明开业，大家都按照安排做好本职工作就行，都不是新手不用我太多安排。先吃个西瓜，庆祝一下明开业。”
大冷吃西瓜，也不能多切，每人吃了一块，乐呵呵的去干活了。
至于其他的西瓜，都让徐十八拉走了，各山头该拜的要拜，该走动的要走动，做生意赚点钱，哪路神仙拜不到位就找你麻烦。
翌日中午，鞭炮、二踢脚响个不停，这次因为在县城，而且年前刚请他们在白山铁锅炖喝过开业酒，所以都没通知。
来的客人一共就也就是四十来人。老爸刘钧保卫科的铁杆兄弟有十来个人，每人随礼一块钱，凑个热闹。亲二舅，万山镇的副镇长，徐义带了三个人过来的，李大美的父亲也过来了，原来他们以为大美跟着刘夏莲瞎混呢，了解一下才知道自家女儿这是发达了，妥妥的富婆了，不过大美把钱拿的死死的，压根不给他们大钱。
李少凌、李二驴还有十几个车夫也都过来了，钱都不赚了，都来吃酒了。
姐夫张旺一个人过来的，毕竟大姐一个人带孩子还要养殖大鹅。
供销社张经理、物资公司黄主任、银行行长也过来送礼了两块钱的礼和花篮，不过人家就是捧个人场，没吃饭就撤了。
马路上哗哗来了三辆四大套的马车，车上来的不是别人，竟然是村长。
“村长，你们怎么来了？”刘夏莲迎了上去。
村长一挥手，村部的民兵、组长从车上搬下来几箱烟酒，又拿一几个烟花放地上，轰轰炸了一会。
“无组织无纪律，你现在村里的女民兵队长，有事竟然不通知我们，如果不是桂兰昨漏嘴了，我们还蒙在鼓里。开饭店这是好事，以后不兴这样了啊。”
“来了，来来，都里面请。”
徐十八主持大局，李大美迎来送往。老亲戚都是刘钧过去招待，刘、董也没闲着本来是过来喝酒的，让刘夏莲抓差当临时工了。
吉时已到，刘夏莲上台剪彩开业，烟花炸响，二踢脚冲而起。请来的秧歌队在门口敲的锣鼓喧，非常热闹。
宾客们都去落座就餐了，前来就餐的客户也来了不少，前几就发了广告，开业前三就餐八折优惠，还西瓜果盘。
许多人都是奔着这个西瓜果盘来的，他们要看看这个季节哪里来的西瓜，是从海南岛给运输过来的吗？
菜上来就惊艳到了，果盘是正宗的西瓜，切成薄薄的片，咬一口甜掉牙。临沂炒鸡，色香味俱全，居然配着青辣椒、青花椒，味道独特，跟东北菜不一个风味。青椒野猪肉、红薯丸子、红烧鲤鱼，这口感也是没谁了。
刘钧吃的很高兴，不住夸赞：“没想到我这侄子有两把刷子，真不错，这味道好极了。”
大家正吃着呢，这时候来了十几个大汉，一个个凶神恶煞，穿衣服敞着怀，露出里面的短刀，一看就是社会大哥的打扮，这是要来找茬了。
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