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第142章 杀猪了

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二十四扫房子,二十五炸豆腐,今儿个就是二十六了,正是杀猪的好日子。

李树兰家的两头猪实在是肥,这不一大早陆瑶家的,冯慧家的,陈阿蛮家的,可都过来帮忙了。

在后院子先堆了一堆火,太冷了,暖和暖和别刚杀完就冻上了。

“嫂子,可是先了啊,我家可是要半扇猪肉啊。”

陈阿蛮一完,冯慧赶紧接着道:“嫂子不能偏心啊,妹子家也要半扇子嘞。”

“得嘞得嘞,反正这头猪,俺就是卖的,你们爱买多少就买多少,都买完了,我还开心嘞。”

“婶子那就成。”陆瑶笑着。

这实在是冷,就靠他们的手艺了,赶紧宰杀了。

村里边也有人听她家杀猪了,多的就卖给村里边的人,有要买的人,都过来了。

只不过也都是些李树兰稍微熟悉的汉子们,救和来她家帮忙的居多。

王老汉儿 他儿子王光,也过来了,陆希江他们看见了热情的招呼着。

张准手也利落,很快一头猪就杀完了,下边放着一个木桶,接着猪血,这可是好东西,不能丢了。

农家杀猪的时候,都会把猪血留着,过年也算是一盘菜。

“嫂子,你家的猪实在是肥呀,吃什么长大的呀。”一个同村的汉子问道,他实在是没见过这么肥的猪,真的是佩服李树兰。

李树兰打着哈哈:“这不是从他爹的书籍看见的,多喂些好东西,肉长的快。”

至于什么好东西,你就自己体会吧。

“那可不是嘛,树兰嫂子手就是巧。”冯慧在一边接着。

人家一听竟然上了陆筠,也就闭上了嘴礼貌的笑了笑,也算是有些眼色,没再话。

这两头猪是一起杀的,总算是杀完了,也到中午了。

杀猪菜肯定是要做的,厨房里三个妯娌正在忙活着。

一头猪他们给分了分,陆瑶冯慧陈阿蛮三家占了大头,买了快一大半的猪,剩下的部分,其余人分了分。

镇里边这会儿的肉也都涨价了不少,二十多文也算是常见的。

李树兰卖的不贵,给个友情价,但是也不能吃大亏,统一一斤二十文。

大家听了以后,都没什么,热情的一手交钱一手交货。

冯慧三家加上王老汉家的,就按照一斤十九文,便宜一文,他们都还不答应,还是李树兰了半话,才那就占一次便宜。

也算是五家的秘密。

这头猪快四百斤了,去去内脏猪血啥的,有三百二十斤左右,冯慧三家一家买了七十斤,王老汉儿要了二十斤,剩下卖给村里边九十斤,整整卖了六两多银子。

这算是赶上了猪肉价上涨,算是发难财吧,不然肯定缩水,少赚不少。

李树兰还把这头猪的血内脏啥的,给几家送了不少过去。

杀猪菜整整弄了两大锅,闻着就香喷喷的,让他们在这里吃,都不愿意麻烦,回家拿了碗过来,把菜挖走了,回家吃。

可以是只要来杀猪凑热闹的,都有杀猪菜吃。

李树兰还特意给村长,族老们送过去不少。

自己家的这头一点,那也有三百六七十斤的重量了,这个年算是过得肥呀。

把猪肉都给分分,弄成块的,吃的时候拿一块也方便。

猪血按照这里的做法是,煮点花椒和大料的水,加点盐。等温度降下来倒进血里搅拌,很快会凝固成血豆腐的。

这样做,凉拌炒菜也是香的很。

“娘,咱家这头猪崽子买的时候,大概多少钱一个呀。”田大花吃了一口肉,偏头看着李树兰。

李树兰表示让她想一下哈,这都是大半年的事儿了,猛地一下子还真没想起来。

“好像是三二百文一只吧。”

“嘶~~才三二百文?那一头猪咱们不是赚了快六两的钱。”田大花听了之后深吸了一口气。

然后就是一脸,娘真的也太厉害了吧。

林玲儿也是一脸娘真的太厉害了,又对她好,真是一个好婆婆。

“哎呦,都赶紧吃饭,家里边还有一堆事儿让你们干的,别耽误事儿啊。”

李树兰赶紧转移注意力,都看着她,自己还怎么能吃下去饭呢。

不过打心底还是挺自豪的,以后这个家肯定会越过越好的。

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