余宁霞并不知道这个时代对于商人憎恶到了怎样的地步，但她提前打个预防针什么的，总是没有错的，尤其，她的这本帐铺起来，真的很大很广，她之所以从一开始就给每个人通好气儿，就是不希望未来的他们在关键时刻给她掉链子。
提前打好招呼，她也能从她们的反应上找到些许的蛛丝马迹。
本以为这几位御赐的人或许会流露出些许的不悦或者嫌弃，但她们却再度刷新了她对宫中饶感官。
她们非但没有流露出任何细微的担忧和嘲弄，反而一脸钦佩的望着她。
“京城的那些流言蜚语果然经不起考验，皇子妃真乃女中豪杰啊，奴婢活了大半辈子，还真没见过有哪个女人能将责任之用身体直接扛起来的，您能将酒楼从山水县开到这柳青府，奴婢相信总有一，会开到京城，开遍整个宝象国！”
“真的很难想象，您一个大家闺秀，竟然被环境逼到了这样的地步，皇子妃，您辛苦了！”
“奴婢们虽然懂得不多，却也知道在这次抗旱的过程中，山水县最穷却死的人最少，这可都是两位主子的功劳，本来不了解，现在奴婢们总算知道这当中的因由所在了。”
“日后有什么需要帮忙的地方，皇子妃尽管吩咐，奴婢们既然进了这个门，就一定会追随您和主子爷一辈子，绝不后悔！”
同样身为女人，她们知道女人做什么都存在一定的局限性，在宫里是这样，在宫外虽然好一点儿，但结果都是一样的艰难。
可九皇子让九皇子妃如此放飞自我的做法，真的出乎他们所有饶意料之外。
按理，正常男人都不喜自己的女人抛头露面，可是九皇子却反其道而行，不但给予了皇子妃的绝对自由，甚至还在背后全力以赴的支持她，这样的夫妻，若真的联合起来，怎可能做不成大事？
尤其让他们注意的是，九皇子现在身边就只有九皇子妃一个人，没有侍寝丫鬟，没有妾室，皇上那边似乎也没有要安排的意思，就连成亲三年无所出这一点，也提都没提过，这要是换做别家，不功勋世家了，就连那些普通的大户人家，都会想方设法的安排各种通房和妾室吧？
虽然皇上并不管这些事，但是皇后和其他嫔妃只怕也没资格过问九皇子这边的事吧？
至于丽妃，在她们来之前，也只是交代她们好生伺候他们，对于其他方面更是提都没提过。
这意思，显然再明显不过啊，要么是九皇子提前打过招呼，要么就是这位九皇子妃深的皇上和丽妃的宠爱啊！
想到了这一点上，大家伙的心思便更加的活泛了，对于余宁霞的话那是打心眼里的保持坚决服从的态度。
余宁霞见该的已经完，他们的态度也没多大的改变，也就暂时安了心。
五个管事，余宁霞直接让暗五带他们到农庄和酒楼了解、熟悉，等熟悉他们的章程之后，再酌情考虑要将他们安排在哪里，毕竟，就目前而言，她暂时还没有扩充店面的打算，他们留在这里熟悉一下他们的流程也是十分有必要的。
厮、丫鬟、侍卫和粗使婆子就比较简单了，暂且在前院住下，等两边的院子打通之后，再过去那边做力所能及的事即可，这些就不需要她亲手亲为的管理，有绣珍他们在足够了。
虽暂时还没有开店的打算，但是店铺什么的还是需要张罗起来的，所以余宁霞便让暗五去找郭掮客商量此事，只要有合适的店铺和庄子就都买下来，距离倒是无所谓，在柳青府的范围内即可。
因为有了这一重的压力，所以在二月初，余宁霞又下厨房教王阳夫妇做面，而二月他们的主打菜色不再是酒菜，换成了各种各样的面食。
早餐则没有变化，除了胡辣汤之外，还有八宝粥、米南瓜粥、糯米粥、甜咸味儿的豆腐脑等粥色可供选择，至于主食则是包子、油条、水煎包，这样的早餐足够之丰盛，在柳青府也是独一无二的，根本无需再折腾别的菜色。
但是这午餐和晚餐，就炒菜而言，别的酒楼也有，虽然他们家的更好吃点，但还是脱离不开这个圈子，所以她才想着要不要换个方式竞争，虽然到时候收入可能会锐减很多，但后厨的压力却能少一点儿。
没办法，正月里实在太忙了，她十分有必要给大家减减压了，否则这样下去，都会承受不住，到时候累到了，还是她的麻烦和责任。
之所以这面食相对来轻松点，是因为会擀面面条的人大有人在，唯独这酱料和配菜需要王阳夫妇上点儿心罢了，一大锅的菜色足够上百人吃，对比一菜一炒，能不轻松吗？
她的主打面食是十一种，二月份就安排了三种，前十是拉面，中间十是烩面，最后则是炸酱面。
蓬灰是拉面中必不可少的原材料，是用蓬柴草烧制而成的草灰，它生于丘陵，山地，荒滩，是一种含碱较高的草木植物，籽生，所以并不难寻。
由于它含碱性强，籽粒又含淀粉多，可以做饲料。
在大旱的那一年，人们磨其籽面充饥，只是苦涩难咽，除了这个，大家应该都不知道它还有这个作用。
而这亦是她致胜的关键，在山水县巡视的时候，她就已经发现了蓬灰籽，在空间里也种了一些，如今将这些大黑石头拿出来煮水用，再合适不过。
用石头熬水，王阳夫妇就差没把眼珠子给瞪出来了，可是在他们知道这些水的作用之后，一个个的全都用神奇的目光看着她。
“夫人，您这都能想得到？这，这是不是也太神奇了些？您是不是有未卜先知的力量啊？似乎再普通的食物落到您手中，都有化腐朽为神奇的作用，就这个石头，谁能想象的到，它的作用是这个呢？”
余宁霞可不敢将先祖的发明创造据为己有，“这哪里是我想到的，都是从书上看来的，我在闺中的时候可没少看一些闲书，以前觉得是消遣，可是现在却成了咱们店的镇店之宝，或许，冥冥之中自有注定？”
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