苏玄明这段日子的经历真是不堪回首。
狗剩手底下有20多号街痞偷乞丐，一个月的月供大概在四贯钱。
但自从上一次毒娘子收完钱后，他就没主动给过钱。
狗剩不给钱，苏玄明也不好意思开口要，但他的上司毒娘子好意思找他要。
苏玄明想了想，反正是四贯钱，不算太多，他就先垫付了。
直到现在，苏玄明想起当日毒娘子古怪的眼神，就恨不得挖个地洞钻进去。
狗剩不知道从哪里得知此事，不仅不还钱，还跑到苏玄明面前哭穷。
苏玄明想，云州最开始也是一块乱土，百姓们贫穷且无知，最后阿娘带领他们发家致富，百姓们就不似以前那样蛮横。
或许，这就是书上的【仓禀足而知礼仪】。
于是，苏玄明便给了狗剩一贯钱，让他分给烟花巷子里的乞丐，好好找份工作，不要再做以前的营生。
最后，他得到的是什么呢？
有锦衣卫的腰牌子在烟花巷子一带被偷偷了。
按照正常情况，不出半日，狗剩就应该带着偷和腰牌出现在苏玄明面前。
可是，刚刚那是啥情况？
狗剩居然和偷唱起双簧，想打马虎眼，把这事给糊弄过去。
咋滴，他苏玄明的面子就这么不值钱呗？
苏玄明委屈坏了，觉得一副痴心喂了狗，就不该给这群人好脸色。
听完他的哭诉，宋知州无语凝噎。
黄锦程看了看苏玄明，又看了看宋知州，眼神似乎在【宋兄，来之前，你也没告诉我，苏大郎是这样的人啊！】
忽然间，黄锦程觉得自己腮帮子疼。
如果大号练废了，不知云国公愿不愿意重新练个号？
黄锦程嘴巴张了张，终于找回自己的声音：“苏大郎，您身为日后的潢贵胄，何必执着于如此基层的事？”
苏玄明：“我阿娘让我来的。”
他也不知道咋回事，明明以前，遇到各种问题，自己处理的很好。
为什么现在做得如此糟糕？
宋知州叹气，总不能让大哥执迷不悟：“大哥，因为以前你只是提出个要求，具体的事都是交给底下人去办的。”
“都下如棋盘，但人毕竟是人，而不是棋子。你让他往东走，他或许会往西，甚至原地不动。”
就像这一次，苏玄明希望通过解决狗剩他们物质上的困难，换取他们的言听计从和忠诚。
这一招，若用在在良善之人身上或许管用。
但狗剩是什么人？那群乞丐又是什么人？
狗剩的心肝脾肺肾都是黑的，一张嘴出来的谎言，连他自己都能骗过去。
对于这种人，你跟他讲仁义，讲感恩，无异于对牛弹琴。
你给他一贯，他就觉得能从你身上骗来几十贯。
得寸进尺，不知好歹，恩将仇报，这是他的生存法则。
宋知州真是掏心窝子地劝他：“再了，这样的人，你要他的忠心有什么用呢？”
事倍功半，得不偿失。
苏玄明一愣：“可他是烟花巷子的头头。”
宋知州眼神里闪过一丝无奈：“你才是头头。你让他管着烟花巷子，他才能管着，他若不听你的话，你换一个就是了。我就不信，他手底下那20多号人全听他的话吗？”
就狗剩动辄打骂的高压管理方式，想把他踢下去，换自己当头头的人，一抓一大把。
黄锦程闭上眼睛，捂住耳朵，权当自己是个瞎子聋子。
他们的谈话涉及到驭人之术，不适合自己这个商贾听。
苏玄明陷入了沉思。
在当锦衣卫之前，他是不需要考虑手底下人是否忠心于自己的，因为他的手下全是阿娘派来的精锐。
无论是执行能力还是忠心程度，都无可挑剔。
这些年，他需要做的只有几件事。
待在京都，探查京都的情况，以及随机应变。
探查京都情况，有专人负责。
至于随机应变，好像都没有起到什么太大的效果。
苏玄明感到很失落，阿娘的三个孩子中，是不是自己最没用？
“好了，大哥，别想那么多，我带你去吃好吃的。”
反正都是黄锦程花钱，宋知州毫不犹豫地选择去八仙楼。
“二，山洞梅花包子一屉，东坡肉一碟，炖羊肉一罐，再来一份冬月盘兔，甜品就来一份冰雪冷元子。”
二热情地欸了一声：“客官是个会吃的，马上就来。”
八仙楼的包间全部都被订了出去，宋知州三人就坐在大厅靠墙那一桌。
旁边那桌的客人也是刚刚落座，正拿着播，不知道点什么才好。
他们见宋知州霹雳咔嚓一顿点，二还夸他会点菜，便对二：“照他们的单子，给我们上一份。”
宋知州寻声看过去，这几人穿着长相都不像京都人，应该是外地来的，便微笑着冲他们点点头，打招呼。
对方也点头回礼。
黄锦程来京都来的少，对酒楼都不太熟悉，宋知州便给他介绍。
“山洞梅花包子，最做的最好的是街东车家，张家酒店，次则是王楼。八仙楼花大价钱把张家酒店的面点师傅给挖了过来，待会儿你好好尝尝。”
山洞梅花包子是王楼的主打产品，皮薄大馅，灌汤流油，软嫩鲜香。
他家被挖走面点师傅后，生意便少了一些，气得王家酒楼的东家在背后没少骂江南首富。
骂他缺德冒烟，只会砸钱。
宋知州：“东坡肉色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻，香滑可口，回味无穷。做这道材厨子，曾上云州进修过，十分地道。”
至于冬月盘兔，是把兔肉切丝煮熟，再加上萝卜丝儿，葱白丝儿等调料，再盛到炸成的鸟巢形的细条上。
是大周人冬里最受欢迎的一道菜。当然，对于有钱人而言，想什么时候吃就什么时候吃。
菜还没有上来，旁边桌的外地客人就被宋知州得直流口水。
“不愧是京都，吃的就是精细。”
“听这里的八仙楼和西夏的九仙楼是一个东家，可我咋觉得八仙楼的菜色要更精致，丰富些？”
“不管了，先吃饱再其他的。”
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