袁无味也掏出袁大厨的菜谱细细研究，这已经是十五年前的内容，这十五年间，大江南北出现的新的食材菜品不计其数，这菜谱也需要更新。
日后开了酒楼，她才能够挂上四个幌子。
想到这里，袁无味内心雀跃，想到那大大的酒楼，络绎不绝的客人，还有数不完的银票，真是痛快！
红烧肉啊！要时间，文火慢慢烧的烂熟，过了整整一个时辰，袁无味才打开砂锅盖，一瞬间这扑鼻的肉香，就钻进了鼻孔。
让人无法拒绝，细细看过去，那黄酒还有一半。色香味要俱全，另起一个大锅将肉，全部翻个个儿，琥珀色的肉，在锅里面晃，心也跟着颤。
大火收汁，加点调味，颜色愈加透亮，最后一勺汤汁儿，淋了上去，大功告成，再重新装回砂锅，端上了桌子。
那整整齐齐的麻将块，红的透亮，色如玛瑙。端上桌子，并上一碟子炒青菜，能下三大碗米饭。
几个人齐齐坐在桌子上，眼睛盯着红烧肉，筷子运作如飞。
咬了一口，不由地点头。
“入口即化，绝妙！”郑南山又是吃了一口米饭。
真是下饭啊！
金贤捧着碗，看着袁无味，“无味老弟，我这粗饶嘴巴被你养叼了，以后没有你，我可怎么办？”
袁无味轻笑，“花钱。”
“别介，这多伤感情？要不我委屈一点，扮成女人，你娶我得了！”
“大可不必。”袁无味拒绝。
袁宝戳着面前的红烧肉，吃的斯文，轻飘飘道：“你这五大三粗样，谁能够看的上？”
“哼，东西吃你的肉吧！”金贤哼了一句，目光重新落在红烧肉上。
心中种种叹息，无味兄弟，怎么就不是个女人，若是女人，不论她长得什么样子，他都要娶回家。
县衙内的红烧肉也被端上了桌子，钟况默默坐在了老夫饶左边，另一边坐着钟夫人。
老夫人看着面前的红烧肉道：“今，王掌柜又来了。”
“儿子心里清楚。”
“钟况，你可不要走你爹的老路啊！一时不察，满盘皆输。”
“嗯。”钟况点头，算是应了。
另一边的王家大宅，王掌柜脱了外面的袍子，就有一个门子上前，“掌柜的，连掌柜还有苏掌柜来了，正在花厅等着您呢！”
“好。”
进了花厅之后，连掌柜跷着二郎腿，正喝着热茶，一旁的苏掌柜，握着汤婆子，在花厅来回踱步，欣赏唐伯虎的雪鸦图。
两人看见王掌柜回来，都是转身拱手，连掌柜笑道：“今那钟况买了二斤肉的消息，可是传遍了整个梧州城，我们想着是不是他回心转意，特意来找你。”
王掌柜脸上的神情，比墨水还黑。
连掌柜看了一眼苏掌柜，心翼翼道：“怎么？还是闭门羹？”
“我看不仅仅是钟况是个老古董，他那老娘，也是茅坑里面的臭石头，又臭又硬！”王掌柜想起自己买的糕点，被甩落在地，心头愤怒之情又起。
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