这三道菜，除了平遥牛肉，另外两道都是现学的菜。自从袁宝一头扎进了县衙，袁无味也一头扎进了县衙的后厨房。
诚如白七七所，这贪官梁潇的确是会吃喝，这县衙的厨子张头子是个地地道道的三晋厨子，尤其擅长三晋地区的面食。
这猫耳朵便是他所教，办法简单，和面之后，擀面成薄片，再切成指节大的颗粒状，最后用大拇指肚子，往前面一推，就成了一个好似猫耳的面片儿。
张头子，这三晋就是面食多，能吃出花儿来，这猫耳朵跟揪面片儿一样的味道，但是让贵人们吃什么揪面片儿，就不如猫耳朵来的高雅有格调。
做法简单，袁无味试了几下便成功，至于葱烧台蘑，则需要一点功夫。
台蘑是葱烧台蘑的关键所在，选材需要选来自于五台山的蘑菇，这类蘑菇有香蕈、水皮子、银盘等。
五台山的蘑菇，肥大且香味儿足，别的地方蘑菇，不能够与之相比。
袁无味特意让这道菜做猫耳朵的卤子，袁宝将葱烧台蘑倒入猫耳朵之中，搅和在了一起。袁无味道：“你在这儿都快两了，驿站也不回，把这当床了？”
袁宝闻言笑了笑，眼下微青，抬头看了看袁无味，大口大口吃着猫耳朵，“哥哥，这葱烧台蘑味道好，葱香浓郁，滋味醇厚。”
袁无味叹了一口气，“算了算了，你慢点吃。再尝尝这平遥牛肉，张头子特意买的，我吃了几块，味道细嫩，跟别的地方还真不一样。”
袁宝夹起一块牛肉，牛肉色泽红润，颜色就不一样。尝了一口，鲜嫩，绵软，咸淡适中，越嚼越香。
“这牛肉着实不一样。”
袁无味眯着眼睛笑了起来，“这牛肉干切，要是下酒最好，等这沂水县一摊子事情结束了，胖秀才跟我，这沂水县还有一好酒叫做杏花汾清酒，我们搞个一坛子回去，喝个痛快。”
“好。”袁宝笑看着袁无味，将袁无味带来的饭菜一扫而光。
袁无味收拾完碗筷，定定地看向袁宝，“宝儿，你让七娘沉河的时候，想过七娘不会水吗？”
袁宝一愣，随即抬头，“哥哥，在你眼里，我是这样冷血不顾他人死活的人吗？”
“以前的宝儿不会，现在的袁大人，我不清楚。”袁无味转头看向袁宝。
其实解决梁潇，有很多种办法，袁无味相信袁宝可以想的出来。不一定要让七娘下水，广济河河水湍急，会水的人，尚且会被卷走，更何况七娘这种不会水的？
袁宝手指在桌子上抠了抠，掩下眼中情绪，“哥哥，这点自然想过，所以我才安排了人在水底，保证七娘的安全。”
袁无味心中百感交集，有庆幸，也有害怕。
看向袁宝，“宝儿，我不是官场之人，但是郑先生有一句话的很对，勿忘初心。”
“哥哥，你永远不要担心。我不会伤害你，也不会伤害七娘。”袁宝站了起来，头靠在了袁无味的肩膀上，袁无味想要躲闪，却已经是来不及。
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