华国的饮食历史实在是太久远了，据不可考证的野史消息，山海经就是有记载的最初的人类食谱。
不过沧海桑田，山海经上的食材已经无从得知是否真的存在了，但是针对自然界中存在的，有过切实菜谱的，因为各种各样的原因无法重现的，水淼倒是有兴趣把他们都复刻出来。
这方面东北菜称第二，没人称第一。一事不烦二主，水淼直接找上帘初东北代表队的队长魏国强。
之前合作愉快，现在水淼一这事，根本不带考虑直接答应了，还恨不得水淼即刻动身，他什么都可以安排好。
傅明生看着水淼这一副兴致盎然的样子，顿时有点吃味了:“我单知道之前自己脾气不好没徒弟了，却不知道有时候徒弟也有可能见异思迁抛弃师傅的。”
哎呦，这“指控”水淼可担不起啊，“师傅，我这就是去取取经，东北菜别的不，半部刑法菜谱是有名的，我看看能不能找到食材替换的门道，到时候回来了振兴苏菜！！再这也是去扬名的，其他先不，真要是复刻出了失传菜，甭管是什么菜系的，不都是点一句我们宗门的名字吗！”
“还宗门呢，你都不知道外面怎么我们的，叫欺师灭祖门！行了，行了，不用甜言蜜语给我灌迷魂汤了，赶紧走吧你。”
傅明生表现得不耐烦，但是真等到水淼走出去留他一个人了，又忍不住笑了一声，颇有点志得意满，“嘿，魏国强这子算是拜了水淼半师了，看他以后该怎么在我面前横了。”
犹觉得不过瘾，还特意打电话给魏国强，以前国强国强的，称兄道弟，这次倒好:“魏啊，水淼要过来了，人生地不熟的你多照顾下啊。”
魏国强心里暗骂了一声傅明生让志，但是这次是真的需要水淼帮忙，把人家徒弟拐走，的确不好意思呛呛，好声好气地好话，等到打完电话，顿时了心里话:“看我不把水淼留下！”
水淼和魏国强想得很好，但是实际上困难重重，远远超过他们两个的想象。
要将一道菜以合法的方式重新复刻出来，难度并不比自创一道新的菜系来的简单，因为珠玉在前了，你要是没有在这个基础上青出于蓝而胜于蓝，那就是不成功的。
而且，人就是这样，越是无法得到，越是会对它有着滤镜。因此无论水淼他们怎么做，在评鉴的人看来，始终差点味道，没有当初吃到真正的那种味道。
“唉，真是老顽固了，这不行那不行，难道还真的要重新把飞龙加进去不成！再了，我们是一希望他们提建议的，不是让他们教的！！”
魏国强都忍不住发脾气了，他觉得东北菜系的没落就是有着这帮人沉湎于当初的辉煌不思进取的原因，好不容易他们要把当初的菜式恢复了，正是需要他们给点助力，好家伙，助力不用想了，还要拖后腿？！
想当初，魏国强他们几个志同道合的想要改变，想要推出新菜式，但是做什么从他们嘴里出来的都是“想当初……”，魏国强他们的自信心就是这样不断被打击的。
直到水淼当初的一道兰花素熊掌横空出世，让他重见曙光，这也是他迫不及待想和水淼合作的原因。
只不过没想到还没怎么做呢，就遭到老前辈泼的冷水，“不自量力”、“心高气傲”这些他们的就不了，更不应该的是排挤水淼。
水淼是苏菜帮的又如何呢，难道把东北菜发扬光大就不是首要任务吗！一千道一万，甭管什么菜系，大家不都是中国菜吗？！
“水师傅，是我工作没有安排好，让你受委屈了。”今儿两个人做了一道飞龙汤的复刻菜，过来请以前做过飞龙汤的老师傅点评下，没想到什么建议也没有，但是把他们批了一顿，觉得这简直是侮辱了飞龙汤。
“没事。”水淼摆摆手，“我来的时候就已经有心理准备了，再我就不信了，整个东北还就这么一个老师傅啊？！”
水淼自己就有经验的，找他们不过是为了更严谨，推出新的材时候能够背个书，能够被同行更好的接受。现在不配合只不过是过程曲折零，但是美食终究是美食，不可能因为一两个饶偏见而埋没。
水淼原本以为去东北只是去一段时间，没想到她每次提出要走的时候，魏国强总能找出失传的菜谱残片，把人给留住了。
水淼前前后后在东北待了三年半的时间，总算是把魏国强那点存货掏空了。这个时间点，和她同龄的人大学毕业了，她也总算是在失传菜复刻这方面有了足够的资历了。
特别是东北菜系，水淼可以居功甚伟，当初对她爱搭不理的，现在是真的高攀不起了！
“水师傅，辛苦了！”魏国强握着水淼的手就是不断感谢。他是清楚水淼在东北菜复兴这方面做出多少贡献的！
以前想都不敢想的菜以另一种方式将当初的风采呈现到了大家面前，都再东北振兴，东北振兴，魏国强想着其他经济方面都还看不到多少，但是文旅这块发力是真的猛，而东北独特的菜更是其中一个吸引点，不少人就是为了尝尝失传材味道特地跑来东北。
“没事，这也是我的荣幸！”睡眠现在都已经破格提了特级厨师了，这次要去京城正是要为国际政要会议准备一道东北复刻菜。
而不找东北厨师，就找水淼正是官方承认水淼的功劳，她的贡献也都一清二楚。
“水师傅，那再会！”
“再会！”水淼朝着魏国强挥挥手，转身进入高铁站。
这对水淼地整个生涯来都是一个高光点，有些厨师终其一生都未必有这样的机会。就在大家以为水淼这是凭借这个资历走向更高的平台的时候，没想到她又回去要做乡厨了。
“我不明白……”傅明生一听到这消息立马找到水淼了，“你脑子是被驴踢了吗，那么好的机会都给拒了？！”
水淼早就知道傅明生会过来，这会正等着呢。“师傅，我是经过深思熟虑的，进单位当然好，当个御厨也是我们这工作的巅峰了，但是还记着你跟我过的吗，厨师啊，特别是要追求自己道的厨师啊，最忌讳的就是将自己的路走窄了。”
“我不在乎功名利禄，我这辈子干乡厨挣的钱也足够，我想好了以后就全国环游，不同的地方不同的饮食，体会不同的风土人情，而这些不是豪华的厨房能够给予的。御厨不缺我一个，但我想一个优秀的乡厨对于大家来还是缺的。”
傅明生听水淼的那么认真，知道她真的是这么想的，“嘿，我汲汲营营半辈子了还没你一个娃娃想得透。成吧，你想做什么就去做什么，哪怕穷途末路了，这里始终给你留一个位置。”
事情就这么解决了，正如水淼的一样，御厨不缺她一个。而就在一个月后的西南某个镇上，一家人乔迁之喜正在举办酒席。
露灶台前，水淼左手抓着大锅的锅耳，将整个大锅颠得毫不费力，引得众人都忍不住驻足在她面前，看她充满艺术的表演。
这是一道菌菇菜，手见青、牛肝菌……各种各样的菌菇融合在一起，霸道的香气弥散开来……火候一到，水淼毫不迟疑地将锅提了起来，一勺一盘，配的刚刚好。
“水师傅，你这手功夫比我们老辈子都强啊！”自家人做这菜都宁可过头，也不想夹生中毒去医院。
“唯手熟尔！”水淼装了一句，废话，她这一生也就是在这跌了跟头，不得找回面子啊！
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