最后这件事情是在跑堂疑惑的注视下，严乐安拿出了足够多的银两后，才算告一段落。
反复确认过这些银两的来源干净后，跑堂才急忙跑到后厨去了。
严乐安美滋滋地等着跑堂回来，带自己到了雅间后，才后知后觉徐掌柜应该不知道自己在哪一间。
“今的客人多吗？我看一路过来都是空着的。”
严乐安试探着问。
“不多，这二楼的雅间早就控制很久了，一般人就坐在大堂吃。”
跑堂完就急急忙忙的往一楼厨房跑去。
严乐安还是有些不放心，他跑到窗户旁往下看，看不见阿玫的身影。
不会真的找不到吧？
这一大桌子菜如果都让他一个人吃的话，是不是有些不太够意思？
严乐安心里这样想，实际上却有些激动。
好久没吃过饱饭了，也不知道他现在的食量如何。
就当他胡思乱想时，走廊上传来了动静。
是跑堂的来了。
“鱼、菜汤、馒头……”
严乐安一闻到这股味道，肚子就开始叫了。
他实在是太饿了，最重要的是这些饭都是热饭，这对于一个在冬日里留宿街头的人来，简直是大的诱惑。
菜上齐之后，严乐安直接开吃了，他用馒头蘸着菜汤吃，等吃完了三个馒头，拿起第四个的时候，雅间的门开了。
阿玫终于来了。
严乐安松了口气，放心大胆地开始夹菜。
阿玫主要是想看看这里菜品的水准如何，可刚一进门，她就失去了兴趣。
放在桌子上的菜确实满满一大桌，只是一眼扫过去全都清汤寡水的。
就连这条鱼都没有清理内脏，直接煮熟。
好歹是熟了。
阿玫默默吐槽。
严乐安吃着吃着就发现阿玫放下了筷子，他有些茫然，“你不吃了吗？”
“我不饿，你吃吧。”阿玫还在想着对策，无心去吃。
得了首肯，严乐安更高兴了，不出片刻便将桌上的吃食一扫而光。
他满意地拍拍肚子，打了个饱嗝，“多谢徐掌柜。”
“你我无需客气。”阿玫回神。
她已经想好了，在担任临时家主的这段时间里，她首先要做的就是保证好酒楼的流水。
虽然这些银子都暂且落到了徐裕的口袋里，但从长远来想，徐裕的又何尝不是她的？
只要她接手时的流水与徐诚接手后的流水有落差，那她的赢面就更大了一些。
不过这都是在徐府内部的赢面。
徐府外部也要考虑周到。
她定眼看向桌子上的残羹，叹了口气，只能严乐安没吃过好的。
这味道她刚才也尝过了，菜汤寡淡，鱼腥臭，其他的煮菜也没什么味道……只有馒头热的还算不错。
老面馒头，吃着有嚼劲，单吃也好吃。
最后是阿玫先出去的，她混在跑堂的之中，这些跑堂的刚才都亲耳听到了阿玫临时家主的身份，没人敢质疑她，甚至都没人怀疑她是从哪里突然出现的。
从酒楼出去，她习惯性地回馆看看，却没想到在馆里看到了一个刚刚见过的人。
是醉汉。
他正在大堂里，脸颊依然是红的，显然还没有彻底醒酒。
但也并没有耍酒疯，只是安静地靠边坐着，戚三娘给他端了杯热茶，他慢慢地喝着。
“丫头来了。”醉汉的耳朵很好用，阿玫是从后院进的，进来的时候并没有太大的声响，只是一个开关门的声音，醉汉就猜出来了。
“老伯怎么在此处？不是去吃酒了吗？”阿玫来到大堂，简单收拾了一下柜台。
“心中有岭念，酒也不香了。”醉汉道。
“什么惦念？”阿玫顺势问。
“你那梅糕，我没吃过。”醉汉坦诚道：“我行遍大半个容国，也算得上是见多识广，各类美食都有见过。”
“什么饺子之类的，你应该没听过，那是邻国的异域美食。”
阿玫没有开口反驳，只静静地听着。
“但你那道梅糕真的是让老夫开了眼，差不多的糕点我倒是有听过，只是这样式是我未曾想过的。”
“思来想去，我还是摸到了你这里。”
醉汉摸着胡子，喝了一口热茶，舒畅地叹了口气。
阿玫但笑不语。
刚才在酒楼时，她就已经看出来了，面前这个醉汉是故意在徐裕面前展现一副不把她放在眼里的假象。
“丫头行走世间多有不便，我既然活了这么大岁数，知道的肯定比你多。”
“若非如此，这临时家主怕是会不情不愿的给你，从此之后更是纷扰不断。”
“你爹那老家伙，我多多少少也能摸清他的脾气，能帮你一点是一点。”
醉汉笑道。
“多谢老伯。”阿玫客气道。
“你若是真的想谢我，不如教教我如何做这梅糕，可好？”醉汉双眼都亮了，期待满满地看着阿玫。
谁知阿玫正色道：“这个不行，我还想着在酒楼里上新菜品呢，若是被你学了去，我还怎么挣钱？”
醉汉急了，“你这丫头不知好歹，一个临时家主的身份就足够你活这辈子了，那么贪做什么？”
“您年纪都这么大了，半个身子都埋进土里的人，享有那么多酒楼还不够吗？这么贪做什么？”阿玫用他的话反问他。
醉汉被气笑了，他猛地起身甩袖出门，阿玫并不理睬，只是将茶具送回后院再出来时，瞧见醉汉不知何时又坐在了原来的位置上。
看见阿玫出来了，他哼哼唧唧道：“茶水还没喝完，怪浪费的，怎么就给我收走了？”
“你回来得晚了，茶水已经倒掉了，若是再给你泡一杯，那才叫真正的浪费。”阿玫有样学样。
醉汉吹胡子瞪眼，“丫头还挺记仇。”
“我爹都了我不是丫头。”阿玫依旧伶牙俐齿。
醉汉摇摇头，没继续这个话题往下，他在位置上坐了一会儿，不话也不要茶，看样子是在想些什么东西。
等他终于考虑清楚，便对阿玫道：“这样吧，我把邻县的几栋酒楼都悄悄转移给你，保证不让徐家发现。”
“作为交换，你得做我一年的师傅，至少要教会我二十道菜。”
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