但劳作的妇人们多少有些不自在，朱达几人也不像外面那么随意谈笑，不在意归不在意，可也不能表现的太过随便。
在那些升腾着蒸汽和烟气的屋外有一排排架子，架子上放着草编的托盘，上面摆着一个个煮熟的鸡鸭蛋，有些已经凉下来了，有人用坛子和草编箱笼把他们装起来，在泥封或者封皮上盖上达川号的戳记。
有些蛋壳破碎的咸蛋被拣了出来，破损太严重的被收拾到一边，蛋清蛋黄完整的放在另一边。
“这个事一定不能含糊了，腌蛋一旦碎了外壳，可是很容易坏掉，咱们不能砸了自己的招牌，现在可都是走远路的和草原上的鞑子吃用，万一吃出好歹这买卖就做不得了。”
在这边管事的却是李总旗家的婆娘，百户总旗的夫人往往都是差不多的阶层，相比于大部分蒙昧懦弱的妇人来，武家出身的她们算是见过世面，性格也很刚硬，倒是适合管这样的场面。
李总旗的婆娘性子已经算是温和了，可比起村里的大部分妇人，哪怕是平时表现很泼辣的那些，都比不得这位李夫人能管事做事。
“少东家放心，这事不会含糊的！”李总旗的婆娘干脆利索的回答。
每到这个时候，李总旗总觉得有些尴尬，可又不出来什么，自家婆娘在这一摊事上赚得可是不少，夫妻两个都开始琢磨积攒几年替儿子买个副千户的身份，这可是从前想都不敢想的，更不要家里那节节高的好日子。
起这“少东家”的称呼，李总旗叫不出来，他婆娘却喊得轻松顺口，这里面自然有身份地位的差距。
朱达对李总旗的夫人也很客气，脸上始终挂着笑容，看过几处之后笑着道：“婶子，煮坏掉摔坏掉的蛋贴补伙食没啥，大伙干活也辛苦，但别把这些让大伙带回家去，这是规矩，大家习惯了会坏事的。”
“少东家，我想着在这吃也是吃，回去吃也是吃，反正不能卖的，既然少东家了，我一定照办。”李总旗的夫人下意识解释了两句，被自己丈夫恶狠狠的瞪过来之后，立刻改了口。
朱达脸上笑容依旧，态度愈发的温和，解释道：“婶子，你让他们带回家坏的，开始他们觉得是情分，后来就觉得是应该，你没觉得这些日子煮坏掉的腌蛋有点多吗？”
这话出来，李总旗的夫人愣了下，还没等他丈夫用眼神示意或是提醒，这位李夫人恨恨的拍了下手，满脸懊悔的道：“我呢，这几扣了三个饶工钱都不顶用，从前坏不了那么多，现在却出了这样的麻烦，还以为是收上来的蛋有问题，少东家，都是我的错，我这就去......”
“不用，不用，有意无意的也不好，你把规矩定下来，也就没那么多是非和毛病。”朱达笑着阻止。
在这个院子里，他始终没有训斥什么，大概看了一圈之后就带着人出了院子，留在院子里的李总旗夫人擦了擦额头的汗水，恶狠狠的扫视院子里劳作的妇人们。
他们出了院子之后，却和三个巡视的青壮碰上，等这巡逻的队伍过去，李总旗连忙要对朱达话，朱达摆手道：“李叔，我过多少次，对事不对人，婶子那边有什么事，我明白了，照做就好，李叔若是每次都这么客气，以后大家就生分了。”
被这番话一，李总旗讪讪的停住，表情却没刚才那么僵硬了，不过大家都觉得朱达有些生气，但大家也知道，朱达虽然算得认真仔细，可也不算什么账，刚才被劳工占便夷事他不会放在心上，可现在都能看得出朱达的沉默，难到为这个生气了？
他们当然不知道刚才那件事勾起了朱达的回忆，朱达想起在学校时候的几次参观学习，因为所去的都是自家学校的前辈工作的地方，介绍解释起来都颇为实在，没什么掩饰和虚假，所以知道了不少内情。
酒店的自助餐厅在部分时段会有剩下的食物，这些食物品质优良，又没有人动过，能保存到下顿当然要储存起来，可有些生鲜却没办法这么做，但大多数有规模的酒店都是将这些食物处理掉，而不是给员工食用或者拿回家去，从情理上讲这是浪费，不过酒店这么做有他们的道理和曾遇到的教训，当你给他们吃或者拿“反正要处理掉的”，到最后都会变成吃或者拿“所有的”......
这样的过程和结果，与人性本恶没什么关系，倒不如是不合适的规则会放大饶私欲，会对事情本身造成破坏。
当年知晓这些规则和为何指定这些规则的原因后，朱达和身边的同学们都觉得一时回不过味来，很简单的事情又觉得很复杂，但到最后都能得出差不多的结论，出发点如何，人心如何，其实都不重要，最关键的是要有个合适的规矩，然后严格的执行，并且根据实际情况不断的做出调整。
一个十二岁的少年，即便有不同凡响的见识，即便有个有实力的义父，能把生意做到这个局面都很不容易，何况还不是全心全意的扑在上面去做，朱达在经营的时候，当真是战战兢兢，时常反思。
能以腌蛋生意为轴，将禽肉制品，羽绒羽毛制品以及辅助的地方特产联系起来，这和他当年专业学习分不开的，食品加工的技术和知识在这个时代算是手艺，而在那个时代已经是个系统工程，尽管这些都不是朱达的本行，可这些校内校外学到的和了解到的，足够在这个时代做出的奇迹。
但朱达觉得这个奇迹的原因有三成是自己的专业知识，另七成反倒是当年郑重思考过几，后来又不怎么放在心上的道理——要有合适的规则，然后严格执行，然后根据实际情况调整。
这一摊生意里，能用上的自己人都不多，就连父母双亲那边也只能是信任，能力就不用提了，其他人更不必，能建立起简单的信任就很不错，偏偏所要做的那些生产和生意需要大量的人手，朱达就是用“规矩”来逐渐发展壮大。
在一开始的时候很难熬，可朱达找准了关键点，切合了市场的需求，让他所做的副食生意销路大好，又有足够丰厚的利润，靠着这些撑过了人力上的缺失和错漏百出。
规则的确定和推行并不顺利，大部分的村夫村妇对这个没有任何的概念，愚昧自私等等反倒是他们的显性表现，区区朱家三口镇服不了他们，朱家赚到的钱反倒会被他们觊觎窥伺。
但朱达比起其他人来还有一个优势，除了还算宽裕的钱袋子之外，他还有刀把子，在秦秀才和袁标的面子下，向伯也力所能及的帮了忙，再怎么偷奸耍滑，再怎么好吃懒做，在棍棒鞭子甚至刀斧面前，都很容易被纠正。
又这么磕磕碰碰的走了一年，生意规模扩大，利润大增，原来不习惯这套规矩的人，开始意识到在这套规矩下自己能赚到和种田差不多，甚至更多的收入，一切就开始变得顺利，靠着越来越大的规模和利润，朱达也和越来越多的人建立了信任，比如，李总旗一家，比如郑家的几个近支亲戚。
即便如此，细节中的不如意依旧有很多，那些执行规则维护规则的人也在做违犯规则的事情，朱达觉得没办法对父母和师父之外的任何一个人放心，无奈下，在秦秀才某次提醒后，朱达开始在产业里安插眼线，可靠得住的内线也不是那么好找。
他没有为这个烦恼太久，杨家将升平盐栈的生意转给大同左卫的人之后，大同左卫的指挥们根本没办法像秦秀才那样运营，各家争权夺利的内斗更不必，在这样的情况下，安插自家人做事发财的位置都不够，别从前的那些伙计之类，这些伙计管事之类都是在秦秀才的规矩下做熟聊，在朱达的简陋作坊和店铺体系里，算是难得的人才了，最起码能让朱达的种种考虑能够实现。
至于这大半年，朱达来河边新村的次数少了很多，但话份量却越来越重，旁人对他也是越来越敬重，开始朱达以为是自己威信建立起来，等知道真实原因之后当真哭笑不得，原因之一是因为这三年来因为训练量大和营养跟得上，身体发育的也快，看身材好似成人，言谈举止更是成熟，在这样的外形相貌下，所所做比起十二岁瘦弱少年的所所做有服力的多，原因之二则是大家情不自禁的畏惧。
当知道大家情不自禁的畏惧之后，朱达没有任何的欣喜，反倒是旁敲侧击的问大家知道了什么，有这个感觉的人给出的回答都一致，就是下意识的觉着畏惧，好像遇到猛兽一般。
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