走进了这家美国一心总店，唐海发现布置和唐海认识的日本一心总店不一样。
日本的一心店是几百年的老字号了，从日本古时候起就存在，从不为了扩大规模而改动……
其实就几百年前日本那消费水准，有扩大的空间吗？
做着做着得过且过，到现在日本一线城市房价还在涨，那家一心店就算人气很旺盛，要扩大也难了，还会给人一种‘坏了规矩’的感觉，导致客流量迅速减少，再房价也贵，换地址不合适，旁边铺面也都是下金蛋的鸡，没人会卖的
。
唐海是做食物生意的，终极目标是控制亚洲圈超过全球55%的人口，其实如果印度突然打破种姓制度隔阂，然后来一句以经济建设为中心，唐海甚至不介意对阿三哥们示好，然后把阿三们也囊括进自己的战略图里……
但看都21世纪了，阿三哥们低种姓们在他们国内还和奴隶似的，全国十多亿人口的生产获得，基本被300到400万人占有，等若于每个高种姓平均拥有350名奴隶……
在生活方面，唐海在老美这里见过高种姓的，皮耶罗就是，因为高低种姓不通婚，基本上，看得出明显有白人血统的就是，以前的确有被废除高种姓的人，但毕竟是少数，如今血统也淡了。
他们等级森严，不通婚，印度德尔顿一所中学里全是高种姓，一次政_府为了打破种姓隔阂，安插了几名低种姓优等生进去，然后高种姓有人‘不堪受辱’而自杀……
虽在人前皮耶罗不歧视低种姓，但实际上他是不会和他们混的。
唐海认识的两个在中国做印度材低种姓，觉得自己来到中国后才感觉到自己真正像是个人……
更多的低种姓居然生活乐观，明明有很好的身体素质，居然为了几美金做高种姓运动员的陪练！
唐海眼里阿三哥是没救聊，几十年内根本没有任何卖鱼过去的可能性，他们自己也有海，300多万高种姓完全不缺海鲜，低种姓目前连吃鸡蛋补充蛋白都不够数量……
而亚洲圈这一圈，目前又以中国沿海、日本几大城盛加拿大温哥华、美国华盛顿州和加州一些大城市，谁有深水港，谁就比较有发展潜力……
除了几大城市之外，二三线城市房价、物价都在跌，但年轻人却都往大城市跑，跌了也留不住他们。
追求更高的工资，看着似乎很好的享受，许多年轻冉了中年才会发现，自己当初的伙伴们一个个都已经结婚了，在地方有着自己稳定的事业，虽然看着好像他们没什么收入，但却奇怪的有很多积蓄，一家人其乐融融的生活着……
有点经验的人和年轻人不要往大城市里扎堆了，然而这并没有什么用，一线城市依然在成长，二三线在慢慢萎缩。
海家在日本的发展已经到了瓶颈，这时候无论是往中国沿海大城市，或是往美国沿海大城市发展，因为‘差异性’的缘故，一心餐厅都会变得极有竞争力。
饮食界有个不成文的规定，现在做什么规格的生意，就永远是这个规格的人，千代不可能去卖快餐或低等餐饮……
炸猪排在日本900到1100日元，虽现在日本人均消费能力在下降，但这也是‘平民’的食物。
而放在中国70人民币一份，只吃这个是不饱的，估计要吃到两份再来点喝的，150元一饶餐饮标准肯定不是平民食物了。而且中国高级餐饮界水更深。千代就放弃了进入中国市场。
9美金一份的猪排在美国不能便宜，毕竟老麦6元能饱，但肯定不贵，还是很有前景的，更何况这里有唐海这个供货商，还有她留学时认识的朋友可以帮忙……
千代对唐海的话，大致可以这么分析出她的开店想法
。
但这里是唐海大本营附近，开业时间又是2月14日……
一排过去是8张矮桌，大概2平左右，有两个坐垫，居然连用餐姿势都是日式风格！不得不千代真是非一般的大胆！
8张桌子几乎是并在一起的，一共有三排，理论角度可以接待48名客人，外边木门和铁门结合就是现代日本餐饮风格，里边更是清一色的榻榻米……
这是逼人洗脚再来啊！
唐海在玄关看着大丽菊众人，还好没谁面色一变……
拖鞋进去，唐海脸色就阴沉了下来，自己的白色棉袜右脚大拇指破了个洞！什么时候的事！
一瞬间，低调的唐同学就成了众人瞩目的焦点！
不少人都在忍笑，唐海觉得今真是糟糕透了……
现在是二月份，正是吃雪蟹的时节！
唐海拿着播，发现雪蟹居然都给千代分成了好几种来卖……
岛根、鸟取、兵库的松叶蟹，京都的间人蟹，福井的越前蟹，石川的加能蟹，其实都是雪蟹，产地稍稍有差异，味道在行家眼里是完全不同的，价格在一般餐厅雪蟹料理中有点偏高15%，但分得这么仔细，还写着各地差异，舍得花50美金吃日本螃蟹的人，肯定不在意花到60。
“雪蟹是日本三大蟹中最柔弱的一种，在美国常有称呼它们皮匠蟹、皇后蟹的。因为运输困难，上岸不久就死掉，在以前这只是当地人才能品尝到的美食，甚至是孩子很廉价的零食。
后来人们发现它们在4摄氏度以下的低温水中，哪怕是离开了几百米的高水压区，也能活一，这才成为了全球各地人都喜爱的食物。
雄蟹在发现幼年雌蟹的时候，会用钳子把它们钳住，护在自己的身下，霸气的和同类们宣称这是自己的妻子，要是碰到想横刀夺爱的，它们一定会拼命……”
有唐海不认识的7.5分美妞在上边介绍着雪蟹。
唐海发现一件事，漂亮的女性会慢慢扎堆在一起，而男性通常是……有一个超级有钱的，一个超级能打的，一个超级帅的，一个泡妞高手，外带还有一个胖子，朋友堆里一般有这五个黄金五黑存在……
削开壳的蟹腿段放到炭炉上，很快就传来了雪蟹特有的鲜气。
有人在用蟹八件中的钳子挖着蟹肉，八条腿大肢位置一般能挖出一根手指那么多的肉。
有人在吃蟹松饭，就是把蟹身肉、蟹内子、蟹外子、蟹腿肉，加上浓口酱油、味淋、姜丝等等翻炒，微干的时候一盘子左边放加过点粗的米饭，右边放炒好的蟹肉松，最是开胃饱人。
还有的点了雪蟹面，面不是面条，而是切开成条的蟹腿肉。
今这顿饭可以是雪蟹派对！
看着渐渐烧红的炉子，唐海缓缓的放了一个蟹盖到炉子上烤。
……
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