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第29章 教古人如何制糖

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【单单是水泥,若是无法满足穿越需求的话,那么还可以制作“竹筋混凝土”!】

【科技树No2:竹筋混凝土!】

【在很多人眼中,钢筋混凝土结构,是现代建筑的代名词。】

【之前的视频中,已经提到过水泥的制作方法,但是钢筋的前置技术过多,在古代完全没办法独立生产。】

【水泥,或者混凝土不能直接用,必须加钢筋。因为纯粹的混凝土,很容易开裂。】

【所以,使用水泥建造混凝土水坝、高城是不现实的,但单纯用来巩固水坝、城墙却是完全可以的。】

【不过,若想要筑高墙,缺少了钢筋,整个结构就缺少了结构上的抗拉强度,怎么办呢?】

【混凝土岂是如此不便之物?】

【没有钢筋,那就选取合适的竹子,制作竹筋。】

【很多着名的竹筋建筑,都经历百年风雨而不倒。】

【可见竹筋在一定条件下,代替钢筋是可行的。】

【“当然,竹筋也有一定的缺点,一是竹筋难以按照统一规格,大量生产。】

【二,是它的耐腐蚀性能,远不及钢筋,所以竹筋混凝土结构,现在基本上已经被淘汰了。】

【但是穿越者们,用竹筋混凝土发家,搞一些基础建设,遮风挡雨,抵御外敌,在古代还是绰绰有余的。】

【关键是,混凝土结构的房屋,不论是抗火、抗震、抗洪能力都要好过于木质结构的房屋。】

【若是修建城墙时使用竹筋混凝土,那坚固程度,恐怕用火炮都需要费点力气。】

幕上,不止是播放了文字内容,还配备了详细的操作手法,以及竹筋和混凝土,如何搭配使用的各种图纸。

详细无比,只要是懂建筑的人,看一眼就知道是怎么回事。

水泥搭配上这竹筋,能够百年屹立不倒,这就已经足以抵得过大多数古代建筑了。

关键是最后一句话,实在是让各个朝代的帝王将相,震惊无比。

军事力量虽然是一个国家的重中之重,但是防御能力也同样重要。

明朝,明成祖位面。

朱棣看到最后一句话,脸色上的震撼无以言表:“竹筋混凝土建出来的城墙,真的能抵御火炮攻击吗?”

要知道,当初朱棣攻打济南城,若不是守城的主将,将朱元璋的画像和神位,摆在了城头的位置,济南城城墙,早就被他的神机营用火炮轰烂了。

作为神机营的创建者,没有人比朱棣更了解火炮的威力。

“如果这竹筋水泥铸成的城墙,连火炮轰都费力的话,那确实应该全国推广开来,不过首先需要把几个核心城池加固,或重修才是。”

朱棣想到这里,赶忙跟一旁的朱高炽道:“现在马上按照幕上所的竹筋混凝土,盖一间房子,而后用火炮轰击,看看是否如同幕上所的一般那么坚固。”

旁边的朱高煦则道:“父皇,我还有不同意见。”

朱棣眉头一挑:“你。”

朱高煦淡淡道:“若是我们一边有火炮,一边拥有坚固的城墙,那么这岂不是自相矛盾了吗?”

朱棣愣了一下,随即觉得他的有道理。

“嗯,这一点你想的周到,那么你便马上主导神机营,马上研究出威力更大的火炮来,一定要秘密进行,当做我们的底牌,不到万不得已,不要动用。”

朱高煦领命后,马上去执行了。

而秦朝位面。

嬴政也大喜道:“竹筋混凝土,竟然可以屹立百年不倒,长城的修建,也一定要按照这个规格!”

到这里,他下旨道:“传旨,所有工匠现在马上学习竹筋混凝土的制作方法,而后将其用在长城上,加固都城,百万以上人口的城池,全部要按照这规格重新修缮一遍。”

李斯这时道:“陛下,如此多的工程,势必会导致徭役过重,可从长计议。”

赢政却摇了摇头:“增加福利即可,福利便是动力,只要有足够的好处,民众才会甘心为你卖命。”

李斯见状也不好什么了。

【科技树No3:糖的制取方法。】

看到这个标题,唐太宗位面,李世民脸色一变。

“糖!?”

他想起前不久阿三国使团来唐朝,献上来的石蜜,他尝了一口之后,瞬间呆滞了。

那是一种无法言喻的口感,仿佛浑身上下都异常的欢喜,而且吃了还想再吃。

若不是当着阿三国的使者以及大唐朝臣的面,他都想直接将那石蜜一口气吃完!

甚至,在那之后,他还派遣了“遣糖使”一定要将那制作石蜜的方法学回来。

为此,李世民还一度有些心中窝气,作为朝上国,居然要去别国寻这方法,他还觉得脸上有点挂不住。

“得来全不费工夫啊!”李世民兴奋的道。

【从古至今,糖类都是重要的战略物资。】

【相较于制盐,制糖更加容易,我们所熟知的糖类作物,是甘蔗和甜菜。】

【本次制糖法主要以甘蔗为例,讲解红糖以及白糖的做法。】

【华夏和阿三国是栽培甘蔗和制糖最早的国家,我国的甘蔗栽培,已有悠久的历史,早在两千多年前,就已经种植甘蔗了。】

【那么我们首先是获得足够的甘蔗,想法子榨橙汁,可以利用杠杆原理,做一个榨汁工具。】

【为了提高产量和原材料利用率,通常要将甘蔗,反复压榨三次以上。】

【榨好的甘蔗汁过滤,然后放进锅里大火烧开,这时候会出现大量的浮沫,这些浮沫是气泡包裹着杂质浮出。】

【将浮沫用工具捞出,继续熬煮,这个过程中,需要不停搅拌,并注意火候。】

【火候过了可能会焦,影响到整批糖的品质和口福】

【直到锅里的糖汁水分大量蒸发,用筷子沾上一点,放在冷水中,看是否能凝固,如果可以,就该出锅装盆冷却了。】

【自然冷却后,就是红糖。】

【白糖的制作方法,在已经制成红糖的基础上,便尤为简单。】

【但是由于白糖颜值比红糖高,甜味也更纯正,很适合作为高端商品输出。】

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