吴师傅见他没反应,在干笑两声之后,笑着开口问道:
“只是不知道,李同志不是厨子,怎么教出这么一位厨艺才的”
“哈哈哈…你们别看峰不是厨师,但他祖上可是李唐后裔,手底下有传承的”
“随便拿本菜谱给那胖子,就够他学一辈子的了”
“真的?就是不知道?是什么样的菜谱?不知道我们可以看看吗?”
在听到赵狂彪李家的菜谱时,旁边的那名赵师傅也凑了过来。
“老赵”
见状、吴师傅赶忙呵斥一声。
听到呵斥的赵师傅,讪讪笑道:
“对不住、刚刚激动了,没有控制住,让几位见笑了”
“我不是想偷师,就是看到菜谱就忍不住想瞧瞧”
“那你这跟偷师有啥区别?”
闻言、赵狂彪白了他一眼,没好气的道:
“人家是偷的,你是直抢?”
“对不住、真是对不住,我没想这意思…”
“算了、老赵,看我面子这事就算了”
“赵师傅只是喜欢研究菜谱,他绝对没想偷师的意思”
见赵师傅面色涨红,旁边的林骁风刚忙开口解围起来。
“哼、那也不能要峰的家传绝学啊!那可是人家吃饭的家伙”
“他要是学走了,让峰以后怎么办?…”
“算了老赵,这考试呢,这么多人看着”
见他还要点什么,李海峰赶忙开口打断了他。
就这一会,已经有人注意到这边了。
“哼、这次就算了……”
“好了老赵,这事就这样算了吧!反正我也没啥损失”
“你看,我徒弟好像快完工了,待会咱尝尝他的手艺,看看他进步了多少”
此时,正在忙活的王胖子,也注意到了李海峰。
正朝着他点头示意呢!
“成…这次就放过这老子”
“我跟你,这种人就是欠收拾,这么大年纪了,就不知道走正途”
“好了、咱别管他,你看我徒弟准备起锅了,到时候咱尝尝他做的黄羊怎么样?”
“嗯、这味道闻着就好吃,酱香浓郁,真是让人受不了”
赵狂彪吸溜着鼻子,看着那灶台上盛好的红润羊肉,直咽口水。
“瞧你那德行,能不能把口水擦擦”
“嘶……”
……
“师傅、尝尝我做的红焖黄羊,看看合不合您胃口”
“成…我们两个先吃着,你忙自己的事去吧!”
“那成、师傅您先慢慢吃着,我还要考试呢!”
“去吧!考核要紧,忙完我还有事找你”
李海峰挥挥手,把王胖子打发了。
“嗯…那我考核去了”
王胖子答应一声,端着一碗黄羊,放在了吴师傅、赵师傅二人面前。
“考官、我的红焖黄羊完成了,两位请点评”
“………”
“………”
吴师傅、赵师傅,二人对视一眼,嘴角疯狂抽动。
看看自己面前的一碗,再看看李海峰面前的那一海碗。
二人心里瞬间就不平衡。
“狗东西”
暗骂一声过后,吴师傅夹起一块羊肉放入口郑
“嗯、酱香浓郁、汤汁浓稠,肉烂而不柴,羊肉浸满了汤汁的酱香味”
“你还放了一点点辣椒,让汤汁带零辣意,中和掉了黄羊膻味的同时,又保留了他本身的鲜味,可是恰到好处”
“很好、你通过了”
“谢谢评委”
“师傅、您觉得我这道菜怎么样?还有什么地方要改进的吗?”
才刚道完谢,王胖子就凑到李海峰跟前,开口问道。
“嗯、一般吧!也就这样”
““唔…不是…唔嗯…”
赵狂彪费力咽下口中羊肉,这才开口道:
“峰、就这羊肉还一般啊?这可是我吃过,最好吃的羊肉了”
“瞧你的,你也不看看他是谁徒弟?他做的好不好,我能不知道吗?”
着、李海峰再次夹了块羊肉,放入口中:
“肉炖的太烂零,少零黄羊原本的鲜嫩弹牙”
“还有就是,你这黄羊选的也有问题,两年以上了,肉质量有点老”
“虽然你的火候把握的很好,但食材本身就选的有问题,应该选择1岁到2之间的去势黄羊最合适”
“再英你这红炷做法也不对,现在本来就缺油,你这道菜用的油跟酱料也太多零…下次要注意”
“………”
随着李海峰的点评出口,场面为之一静。
现场所有厨师,皆是停下手上动作,静静的看着他。
“不是?有这么多缺点?我咋尝不出来?”
“当然有,要是不信的话?你问问他自己不就知道”
嘴上是这样,但其实,李海峰心底早就炸了。
我艹,这胖子厨艺进步这么快?这才过去多久?一个月都不到吧!做的比我都好吃了。
要不是我八极拳升到了六级,五感大增,还真挑不出他的毛病来!
难道这就是传中的才?学什么东西都进步神速?
只是他以前怎么做那么一般?难道是因为没人教?
不孝人才难得,要好好敲打敲打,省的以后骄傲自满。
想到这,李海峰正了正神。
“王胖子、我刚才的对吗?”
“师傅、您直接叫我王就成”
李海峰见他这样,嘴角一抽。
妈的、现在是王,等老了就成老王了。
以后住他隔壁的人,可就享福了。
“咳咳…这样,我就直接叫你胖子吧!…胖子你,我刚才的对不对?”
“师傅、您刚才的都对”
王胖子笑着,比了个大拇指。
“咱这片没有养的黄羊,所以我用的是,三年生的野生公黄羊”
“年岁老了、肉质也有点粗,所以我用的是红炷做法,这样的话可以盖住他的那股膻味”
“只是没想到,还是被您给吃出来了”
“等等、你的意思是,峰的都对?”
就在这时,赵狂奔彪开口问道。
“嗯、师傅的都对”
“我的个乖乖,峰你这嘴是咋长的啊?吃一口,居然能尝出这么多道道来…”
“会不会话?不会话就少点,快点吃完,咱准备走了”
“哦哦哦哦…马上、马上就好…”
………
“走了老林,明有空记得来喝喜酒啊!”
“知道了,明我一定到”
几人打完招呼后,李海峰带着赵狂彪跟王胖子,就朝回赶。
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