门店开业一周后，生意越来越稳定，日均营业额达到8万日元。
这早上，张淮初刚打开系统，就收到了新的任务提示：
【叮！发布限时任务：30内，“淮初春日食”门店月营业额突破300万日元，获得800个好评！】
【任务奖励：
1.\t“门店管理系统”一套，可自动统计营业额、库存、会员数据，支持员工排班和薪资计算，提升管理效率；
2.\t解锁“春日部美食节”参与资格，可免费入驻美食节专属摊位，进一步提升品牌知名度。】
张淮初算了算：30营业额破300万，日均需要10万日元，比现在多2万，只要再提升25%的销量就能完成。
他立刻制定“营业额冲刺计划”：
1.\t增加午餐品类：针对周边上班族，推出“日式咖喱饭”和“豚骨拉面”——咖喱饭用进口咖喱块，搭配大块鸡肉和土豆；
豚骨拉面用猪骨熬汤8时，汤底浓郁，面条筋道，定价1200日元一份，比外卖便宜200日元；
2.\t推出“工作日午餐套餐”：一份主食（咖喱饭\/拉面）+一份吃（蔬菜丸子\/份饭团）+一杯热饮（热可可\/味噌汤），价格1500日元，比单独购买便宜300日元，性价比更高；
3.\t社群营销：在食客社群发布“午餐预订”活动，提前一预订套餐，可额外获得份铜锣烧，鼓励顾客提前下单，减少门店高峰期压力。
计划推出第一，就有不少上班族来尝试午餐套餐。
一位在附近公司上班的姐姐，点了一份咖喱饭套餐，尝了一口咖喱，眼睛亮了：“这个咖喱太香了！鸡肉又嫩又大块，比我之前吃的连锁餐厅还好吃，以后中午就来你家吃！”
到了周五，午餐套餐的销量就达到了50份，门店日均营业额提升到9万日元。
美穗笑着：“老板，现在中午都忙不过来了，好多顾客都是看到社群的预订活动来的，还有人问能不能预订下周的！”
张淮初立刻在社群开通“周预订”功能，顾客可以一次性预订下周5的午餐，还能享受9折优惠。
消息刚发，就有12位顾客预订了下周的午餐，其中还有一位公司老板，预订了10份套餐，要给员工当工作餐。
系统弹出提示：【午餐品类拓展成功，工作日午餐销量占比提升至45%，营业额增长趋势良好！】
张淮初知道，只要保持这个趋势，30内营业额破300万绝对没问题。
他每都会查看营业额数据，根据销量调整食材采购量，确保不会出现缺货或浪费的情况。
随着午餐品类的推广，门店的上班族顾客越来越多，每中午12点到1点，门店都坐满了人，外带订单也排起了长队。
一郎负责打包外带订单，手速越来越快，还总结出了“打包技巧”：“热汤要放在最下面，主食放在中间，吃放在最上面，这样不会洒出来。”
有位程序员每都来买豚骨拉面，他：“我之前每都吃外卖，又贵又不好吃，你家的拉面汤底太浓郁了，面条也很筋道，吃完一下午都有精神敲代码！”
张淮初还根据上班族的反馈，优化了午餐品类：
?\t针对“想减肥”的顾客，推出“低脂鸡胸肉咖喱饭”，用去皮鸡胸肉代替鸡腿肉，米饭换成糙米饭；
?\t针对“赶时间”的顾客，推出“快速午餐”——提前做好饭团和蔬菜丸子，搭配预包装的热汤，顾客到店就能取，不用等；
?\t针对“多人聚餐”的顾客，推出“团队套餐”——5份主食+5份吃+5杯热饮，价格比单独购买便宜1000日元，适合同事一起吃。
“团队套餐”推出后，很快就受到了周边公司的欢迎。
一家设计公司的老板，每周都会订两次团队套餐，他：“我家员工都爱吃你家的午餐，比订外卖方便，还能一起吃饭聊，增进团队感情。”
到邻15，门店的日均营业额就达到了10.5万日元，半个月营业额突破157万日元，完成了目标的52%。
美穗统计销量时，兴奋地跟张淮初：“老板，现在午餐时段的销量占比已经达到50%了，上班族真的成了咱们的主力顾客！”
张淮初笑着：“这还不够，咱们还要继续优化午餐品类，比如推出季节限定的午餐，让顾客一直有新鲜福”
他已经开始琢磨，下个月要推出“樱花季限定午餐”，用樱花粉做寿司饭，搭配樱花味的铜锣烧，契合春日部的樱花季。
系统弹出提示：【叮！午餐品类获得上班族高度认可，日均销量突破150份，获得“便捷美味”好评+42！当前总好评度：1601（1559+42）！】
看着不断增长的营业额和好评，张淮初知道，距离完成系统任务越来越近了。他每都充满干劲，不仅是为了任务奖励，更是为了让“淮初春日食”成为春日部上班族心职午餐的第一选择”。
美美子之前一直担心外面的午餐不健康，自从尝了门店的“低脂鸡胸肉咖喱饭”后，就成了午餐时段的常客。
她每都会在社交账号上“打卡”，分享午餐照片，配文：“淮初春日食的低脂咖喱饭，鸡胸肉嫩到爆汁，糙米饭也很有嚼劲，减肥期吃完全没负担，推荐给所有想减肥的姐妹！”
她的社交账号有不少粉丝，很多粉丝看到打卡后，特意来门店尝试。
一位粉丝：“我是看美美子的打卡来的，这个低脂咖喱饭真的好好吃，不像别的减肥餐那么寡淡，以后我也要每来打卡！”
美美子还会跟同事推荐门店的午餐，有次她带了三位同事来，点了不同的午餐套餐。
一位同事吃了豚骨拉面后，：“美美子，你怎么不早点推荐啊！这个拉面比我在拉面店吃的还好吃，汤底太浓郁了，我连汤都喝光了！”
美美子听了，嘴角微微上扬：“我早就过好吃了，是你们不相信。以后咱们每都来这儿吃午餐，比吃食堂强多了。”
在美美子的带动下，几位她的同事，几乎都成了门店的午餐常客，每中午，门店里都能看到几位穿制服的顾客。
上尾老师笑着：“美美子现在成了你的‘免费代言人’，每都在网络上安利你家的午餐。”
张淮初听了，心里很感激。
有次美美子来买午餐，他特意送了一份份铜锣烧：“美美子姐，谢谢你推荐我们家的午餐，这个铜锣烧是新品，樱花味的，你尝尝。”
美美子接过铜锣烧，脸颊微微泛红：“谢、谢谢你，我只是觉得好吃才推荐的，不是特意帮你……”
话没完，她咬了一口铜锣烧，眼睛亮了：“这个樱花味太香了！一点都不腻，比我之前吃的樱花点心好吃多了！”
从那以后，美美子的“午餐打卡”里，又多了樱花味铜锣烧的身影，不少粉丝看到后，都来门店询问“樱花味铜锣烧还有吗”。
系统弹出提示：【叮！美美子姐的口碑传播带动门店客流量增长，新增顾客中30%为其粉丝，获得“明星推荐”好评+9！当前总好评度：1610（1601+9）！】
张淮初看着提示，心里很感慨——以前美美子也总是对他的吃“挑三拣四”，现在却成了最忠实的顾客之一，还主动推荐给别人。
这不仅是因为吃好吃，更是因为他们之间的“竞争对手”关系，慢慢变成了互相认可的朋友。
他决定，以后推出新品，都要先请松坂老师试吃，她的意见虽然挑剔，却总能帮他优化得更好。
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